- แอปเปิ้ล - 3 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 6-7 แก้ว
- ผงชูรสบด - 0.5 ช้อนชา
- น้ำ - 1 แก้ว
- เพคติน - 1 st. ช้อน (1 ซอง)
1 หากคุณไม่ต้องการที่จะกินน้ำตาลมากเกินไปให้เลือกแอปเปิ้ลสีเหลืองหรือสีแดงพันธุ์หวาน 2 แอปเปิ้ลจะต้องมีการเรียงลำดับล้างและปอกเปลือกสำหรับผลผลิตน้ำผลไม้ที่ดีขึ้น 3. ผลปอกเปลือกควรหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาแกนออกวางมวลผลไม้ไว้ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นหนา ด้านล่างของจานควรจะปกคลุมด้วยน้ำ 2-3 ซม. ตอนนี้แอปเปิ้ลต้องต้มจนนุ่ม เทผลไม้ที่อ่อนนุ่มผ่านตะแกรงและใส่น้ำส้มสายชูใช้น้ำผลไม้ 6 แก้ว บางคนใช้มันฝรั่งบดที่เกิดขึ้นเพื่อให้ confiture ผลิตผลิตภัณฑ์หนาเช่นแยม 5. หนึ่งในสี่ของแก้วน้ำตาลผสมกับเพคตินป้อนส่วนผสมนี้ลงในน้ำแอปเปิ้ลที่เป็นผลและนำไปต้มกับความร้อนสูง ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 5-10 นาทีกวนอย่างสม่ำเสมอ 6. เติมน้ำตาลที่เหลือให้เข้ากันนำมาต้มให้เดือดอีกครั้ง ต้มด้วยความร้อนสูงเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งนาที Confiture พร้อมแล้วเมื่อกลายเป็นสีของน้ำผึ้งเข้มและไม่หลุดออกจากช้อน 7. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วส่งไปเก็บ
เสิร์ฟ: 10-12