- ฟักทอง - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
- คาร์เนชั่น (ตา) - 5-6 ชิ้น
- ผงพริกไทย - 7-8 ชิ้น
- มะนาวหรือส้ม - 2 ชิ้น
ฉันสังเกตเห็นว่าฟักทองสีเหลืองรักเพื่อนบ้าน "สีเหลือง" - มะนาว, ส้ม Kislinka ของหลังประสบความสำเร็จมากเติมเต็มความหวานของคนแรก ดังนั้นฉันจึงทำให้แยมของฉันกับส้ม เลือกฟักทองสำหรับแยมไม่สุกมาก เตรียม - ทำความสะอาดเมล็ดและเปลือกหั่นเป็นก้อน ตอนนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมขนมแยมฟักทอง: 1. ตัดฟักทองลงในก้อนเซนติเมตรใส่กระทะขนาดใหญ่และเทน้ำตาล ปล่อยให้พยาบาลของเธอสองสามชั่วโมงและปล่อยให้น้ำผลไม้ 2. หลังจากไม่กี่ชั่วโมงให้วางกระทะลงบนเตาแล้วเปิดไฟอ่อน ๆ และนำไปต้ม ปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง 3. เอาออกจากมะนาวหรือส้มสีส้มทิ้งเยื่อกระดาษสีขาวและเยื่อกระดาษในเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นให้ใส่แยมลงในแยมแล้วนำออกจากเตา 4. เมื่อแยมมีการระบายความร้อนให้กระจายไปทั่วขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น เก็บในที่มืดและเย็น นั่นคือทั้งหมด - ตามที่คุณเห็นสูตรสำหรับแยมจากฟักทองค่อนข้างง่าย :) Bon appetit!
เสิร์ฟ: 10