ในช่วงฤดูร้อนในช่วงอากาศร้อนเราไม่คิดดื่มด่ำกับเครื่องดื่มอัดลมที่ไม่มีแอลกอฮอล์มากนัก แต่เราไม่เคยใส่ใจกับองค์ประกอบของพวกเขา แต่บางครั้งเขาก็ซ่อนสิ่งเลวร้ายที่สุด
ใช้ตัวอย่างเช่นโซเดียมเบนโซเอต (E211) นี่เป็นสารกันบูดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ธรรมชาติได้รับการอนุมัติโดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั้งหมดในประเทศต่างๆ
และอย่างไรก็ตามผู้ที่สามารถทำให้เกิดโรคเช่นโรคตับแข็งและโรคพาร์คินสันได้ นักวิทยาศาสตร์ของ Sheffield Peter Piper ได้ข้อสรุปนี้หลังจากทำการทดลองในห้องปฏิบัติการของเขา
โซเดียมเบนโซเอตเป็นปัญหาที่น่าเป็นห่วง แต่เป็นคำถามเกี่ยวกับผลของสารก่อมะเร็ง เมื่อโซเดียมเบนโซเอตรวมกับวิตามินซีในน้ำอัดลมเบนซินเป็นสารก่อมะเร็งเกิดขึ้น โดยทั่วไป E211 ถือเป็นสารเติมแต่งที่ปลอดภัย
Peter Piper ศาสตราจารย์ด้านชีววิทยาระดับโมเลกุลและเทคโนโลยีชีวภาพได้ทดสอบผลของโซเดียมเบนโซเอตต่อยีสต์เซลล์ เขาค้นพบว่าสารประกอบนี้ทำลายดีเอ็นเอที่สำคัญใน mitochondria ถ้าคุณสร้างความเสียหายให้กับจำนวนมากเซลล์จะเริ่มทำงานผิดปกติ มีความเสียหายต่อส่วนนี้ของดีเอ็นเอมีความสัมพันธ์กับโรคต่างๆมากมายเช่นโรคพาร์คินสันและโรคเกี่ยวกับความผิดปรกติของระบบประสาทและยังเกี่ยวข้องกับกระบวนการชรา
ตามที่นักวิทยาศาสตร์ควรทบทวนบรรทัดฐานของเนื้อหาสารกันบูด E211 ในผลิตภัณฑ์อาหารโดยการดำเนินการศึกษาเพิ่มเติม ปีเตอร์เป็นห่วงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็กที่บริโภคเครื่องดื่มอัดลมในปริมาณมาก
Daniel Berkovsky stylemania.ru