เป็นอันตรายต่อการอุ่นอาหารในเตาอบไมโครเวฟหรือไม่?

กี่ปีมีเตาไมโครเวฟเป็นมากและคำถามที่ถูกถามเกี่ยวกับว่ามันเป็นอันตรายต่อความร้อนอาหารในเตาอบไมโครเวฟ แถลงการณ์อย่างเป็นทางการและกฎหมายห้ามใช้เตาอบไมโครเวฟ ผู้ผลิตในเสียงพูดว่ามันไม่เป็นอันตราย (แต่พวกเขาจะพูดอย่างอื่น?) และนักวิทยาศาสตร์บอกว่ามันเป็นอันตรายและพวกเขาให้การวิจัยของพวกเขา

การวิจัยทางวิทยาศาสตร์

ขอนำเสนอข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ที่น่าสนใจของคุณ

ภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟมีการเปลี่ยนแปลงขั้วในแต่ละโมเลกุลของผลิตภัณฑ์ซึ่งจะนำไปสู่การเปลี่ยนรูปของ นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนแปลงกรดอะมิโนในรูปแบบที่เป็นพิษ

นักวิชาการชาวสวิสได้เข้าหาปัญหานี้อย่างจริงจัง พวกเขามีอาสาสมัครจำนวน 8 คน สี่ของพวกเขากิน 5 วันดิบนมผักละลายโดยธรรมชาตินมพาสเจอร์ไรส์และผักในรูปแบบสำเร็จรูป กลุ่มที่สองของ 4 คนกินอาหารประเภทเดียวกันปรุงสุกหรืออุ่นด้วยไมโครเวฟเท่านั้น

แต่ละคนถูกนำมาวิเคราะห์เลือดก่อนรับประทานอาหารตามปกติสำหรับพวกเขาและหลังจากได้รับการทดสอบผลิตภัณฑ์เป็นระยะ ๆ ผลการค้นหาน่าผิดหวัง ในการศึกษากลุ่มคนที่กินอาหารร้อนๆในเตาอบไมโครเวฟนักวิทยาศาสตร์พบว่ามีการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบเลือดของพวกเขาอย่างมากเช่นการเพิ่มคอเลสเตอรอลและลดฮีโมโกลบินและจำนวนเม็ดเลือดขาวเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการเปลี่ยนรูปและการทำลายล้างเกิดขึ้นกับโมเลกุลของอาหาร ภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลตสารประกอบที่มีอยู่จะกลายเป็นคนใหม่ที่ไม่รู้จักก่อนหน้านี้และเรียกว่าอัตภาพ radiolytic

การวิจัยของรัสเซีย

นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียได้พิสูจน์ว่าภายใต้อิทธิพลของรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าที่เล็ดลอดออกมาจากเตาไมโครเวฟในอาหารทุกชนิดคุณค่าทางโภชนาการลดลงมากกว่า 2 เท่าและมีสารก่อมะเร็งที่เกิดขึ้น

1. แม้จะมีอิทธิพลเล็กน้อยจากการแผ่รังสีแม่เหล็กไฟฟ้าในผักและผลไม้ดิบละลายหรือปรุงสุกแล้วจะก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งจากอัลคาลอยด์
2. การประมวลผลด้วยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าของเนื้อสัตว์จะมาพร้อมกับการก่อตัวของสารก่อมะเร็งของ nitrosodimethylamine
3. ผลิตภัณฑ์ละลายน้ำแข็งยังไม่ผ่านได้โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง - มี galactosides และ glycosides
4. เมื่อประมวลผลธัญพืชและนมรวมทั้งผลิตภัณฑ์จากพวกเขากรดอะมิโนจะเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็ง

ผลกระทบของสารก่อมะเร็ง

หลังจากกินอาหารที่มีสารก่อมะเร็งชนิดนี้ผลร้ายแรงที่เกิดขึ้นซึ่งพิสูจน์ได้ว่าการปรุงอาหารและการทำความร้อนในเตาอบไมโครเวฟเป็นอันตราย

การเปลี่ยนแปลงของระบบน้ำเหลือง, ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร, ความเสี่ยงเพิ่มขึ้นของเซลล์มะเร็งในเลือดซีรั่ม, การทำลายการทำงานของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังมีอนุมูลซึ่งนำไปสู่การเกิดมะเร็ง นี่เป็นรายการที่ไม่สมบูรณ์ของการกระทำที่เป็นอันตราย

ใช่ไมโครเวฟมีความสะดวกสบายมาก: ไม่กี่วินาทีและจานจะอุ่นขึ้น แต่ความเรียบง่ายและความสะดวกสบายของสุขภาพและความคุ้มค่าเจ็ดของคุณหรือไม่? หลังจากที่ทุกสุขภาพเป็นหนึ่งและคุณไม่สามารถซื้อได้เงิน