1. ทำความสะอาดหัวใจทำความสะอาดลิ่มเลือดและตัดออกเป็นสองส่วน จากส้มน้ำผึ้งและ
- หัวใจไก่ - 500 กรัม
- ถั่ว Haricot - 500 กรัม
- พริกหวานหวานหลายสี - 2 ชิ้น
- โบว์ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 3 รายการ ช้อน
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- เพราและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 2 ฟัน
- ส้ม - 1/2 ชิ้น (ดอง)
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา (หมัก)
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มิลลิลิตร (น้ำดอง)
1. ทำความสะอาดหัวใจทำความสะอาดลิ่มเลือดและตัดออกเป็นสองส่วน จากน้ำส้มน้ำผึ้งและซีอิ้วจะเตรียมน้ำดองและแช่หัวใจไว้ 30 นาที 2. ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันพืชและทอดหัวใจดองในนั้น ของเหลวที่เกิดขึ้นระหว่างการทอดต้องระเหยออกทั้งหมด 3. ผิงหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถอดแกนออกจากพริกไทยและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดถั่วลงในชิ้นยาว ต้มกระเทียมลงไปหลายชิ้น ในกระทะที่มีหัวใจทอดหัวหอมและเพิ่มถั่ว เพิ่มพริกไทยบัลแกเรียอีกครั้ง ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที เพิ่มส่วนผสมของกระเทียมโหระพาและผักชีฝรั่งสับ ผัดแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที คุณสามารถปรุงอาหารด้านข้างหรือคุณสามารถให้บริการตัวเอง
เสิร์ฟ: 6