สูตรขนมหวานจากแม่บ้าน

เค้กและเค้กก่อนที่คนน้อยมากจะยืนเป็นคอร์ดสุดท้ายของงานฉลองใด ๆ และสำหรับแม่บ้านที่ครอบคลุมตารางต้อนรับในช่วงฤดูร้อนนี้จะไม่มีข้อยกเว้นประเพณีเป็นประเพณีซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่จะปรุงอาหารของหวาน สูตรขนมหวานจากแม่บ้านจะทำให้คุณพอใจเสมอ

เค้กย้อนยุคกับลูกพรุน

ขนมที่มีกลิ่นหอมจะตกแต่งวันหยุดใด ๆ !

ส่วนผสมของสูตร:

สำหรับการทดสอบ: ไข่ - 5 ชิ้น, น้ำตาล - 1 แก้ว, โซดา -2 ชั่วโมง ช้อน, น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง - 2-2,5 แก้ว สำหรับน้ำเชื่อม: คอนยัค - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน สำหรับครีม: ครีม 0.5 l, น้ำตาล 1 แก้ว, มะนาว 0.5 ชิ้น, ลูกพรุน 300 กรัม, ข้นสำหรับครีม 1 จุด, วอลนัท 100 กรัมจำนวนเซ็ต 7 เวลาทำอาหาร - 60 นาที

วิธีการปรุงอาหารด้วยสูตร:

เราเตรียมแป้ง: ผสมไข่ในชามด้วยน้ำตาลเพิ่มโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูน้ำผึ้งและแป้ง ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังเพื่อให้แป้งเช่นแพนเค้ก เปิดเตาอบที่ 180-200 ° C รูปแบบสำหรับการอบจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment น้ำมัน แป้งที่เตรียมจะแบ่งออกเป็นสองส่วน เราอบ 2 เค้ก: ส่วนหนึ่งของแป้งจะเทลงในแม่พิมพ์และใส่ลงในเตาอบ เรายังทำบทที่สองของการทดสอบ น้ำตาไหลเช็ดให้สะอาด ในกระทะเทน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารในลูกพรุนเป็นเวลา 3 นาที เราเอาลูกพรุนออกจากน้ำและทำให้เย็น เราเตรียมน้ำเชื่อม: เพิ่มคอนญักลงในน้ำที่ลูกพรุนปรุงสุก เค้กเย็นชุบน้ำเชื่อม มะนาวล้างภายใต้น้ำที่ไหลบีบน้ำออกจากมัน เตรียมครีม: ในชามผสมครีมเปรี้ยวน้ำตาลและปัดดี เติมน้ำมะนาวและข้นสำหรับครีม ผสมทุกอย่างอย่างละเอียด หนึ่งเค้กชุบด้วยน้ำเชื่อมจะมีครีมเปรี้ยวและโรยด้วยลูกพรุน ด้านบนใส่เค้กที่สองจืดไขมันด้วยครีมและโรยด้วยวอลนัทสับ

ไก่เค้ก

เค้กแสนสนุกจะช่วยให้เด็ก ๆ ทุกวัย!

ส่วนผสมของสูตร:

สำหรับการทดสอบ: ไข่ - 4 ชิ้นน้ำตาล - 1 แก้วแป้ง - 1 แก้ว สำหรับตกแต่ง: พุทรา (แดงเหลือง) - 50 กรัมธัญพืช - 50 กรัมลูกเกด - 50 กรัมมะพร้าว - 25 กรัมสำหรับครีม: ครีม (33%) - 200 มล. น้ำตาลผง - 1 ถ้วย จำนวนการเสิร์ฟ - 4. เวลาเตรียมอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหารด้วยสูตร:

ไข่ล้างและแตกออกเป็นชาม แป้งลอดผ่านตะแกรง เราเตรียมแป้งสำหรับบิสกิต: ตีไข่กับเครื่องผสมในโฟมที่สวยงามเพิ่มค่อยๆร่อนผ่านแป้งตะแกรงเบา ๆ กวนแป้งด้วยช้อน เปิดเตาอบที่ 180 ° C เตรียมช้อนแป้งวางไว้ในแม่พิมพ์เค้กก่อนนำไปหล่อลื่นด้วยเนยใส่ไว้ในเตาอบและอบ 35-40 นาที เตรียมส่วนผสมสำหรับการตกแต่ง: ข้าวโพดคั่วด้วยมือบดเป็น crumbs เพิ่ม coconut shavings และผสมอย่างทั่วถึง เราเตรียมครีม: ใส่น้ำตาลผงลงในครีมที่เย็นแล้วตีจนโฟมหนาขึ้น เราจะนำมัฟฟินที่ปรุงแล้วของพวกเขาตัดเป็น 2 ส่วนไขมันครึ่งทั้งสองด้วยวิปปิ้งครีมและรวมกัน ส่วนที่โค้งงอของคัพเค้กจะมีการหล่อลื่นด้วยวิปปิ้งครีมโรยด้วยส่วนผสมในการตกแต่ง จากครึ่งหนึ่งของลูกเกดทำ "ตา" จากครึ่งหนึ่งของแยมแดง - "หอยเชลล์" จากสีเหลือง - "beaks" ไก่ "สำเร็จรูป" ใส่จานและรักษาเด็ก อาหารอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณจะไม่เพียง แต่พอใจกับรสชาติที่ดีและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของขนม แต่เด็ก ๆ ไม่แม้แต่เด็ก "ผู้ใหญ่" ก็สามารถต่อต้านพวกเขาได้ ดังนั้นก่อนที่จะเตรียมอาหารอร่อยดังกล่าวโปรดจำไว้ว่าสามีของคุณอาจชอบเค้กเทศกาลหรือเค้กที่ยอดเยี่ยม