การรวมกันของถั่วและปลาทูน่าในสลัดต้นฉบับบรรดาผู้ที่ได้รับไปยังประเทศเมดิเตอร์เรเนียน - อิตาลี, สเปน, โปรตุเกส - รู้ว่าชาวบ้านรักอาหารปลาทูน่า มันถูกจับได้ทั้งในระดับอุตสาหกรรมสำหรับการขายและการส่งออกและของตัวเอง กินปลาทูน่าในรูปแบบต่างๆ - นึ่ง, ย่าง, ต้มและทอด, ตุ๋นกับผักและกระป๋อง เป็นส่วนประกอบสำคัญในสลัดและไส้แซนวิช ปลาทูน่ากระป๋องที่เราคุ้นเคยมีความแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมทั้งในด้านลักษณะและรสชาติสำหรับสลัดเผ็ดของเราด้วยส่วนผสมที่ผิดปกติของส่วนผสมที่เราจะนำปลากระป๋อง แต่คุณยังสามารถปรุงปลาทูน่าและย่างตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งดีนี้สลัดอาหารอร่อยในช่วงฤดูร้อนเมื่อเนื่องจากความร้อนไม่ต้องการที่จะปรุงอาหารและกินอาหารร้อน มีโภชนาการสูงสลัดกับถั่วและปลาทูน่าจะไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลขของคุณดังนั้นผู้ที่กำลังมุ่งมั่นสำหรับพารามิเตอร์ที่เหมาะที่คุณต้องใช้สูตรสำหรับสลัดนี้ในคลังแสง
ส่วนผสม:- ถั่วสีขาวแห้ง 200 กรัม
- ปลาทูน่าบรรจุกระป๋อง 200 กรัม
- หัวหอมสีม่วง 1 ชิ้น
- กระเทียม 2 กานพลู
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ใบโหระพาสด 1 ช่อ
- พริกไทยดำพื้น 0.5 ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 ถั่วอบก่อนแช่ในน้ำเย็น 1-2 ชั่วโมงหรือค้างคืน
- ขั้นที่ 2 ต้มถั่วโดยไม่ใส่เกลือ ถั่วต้องนุ่ม (เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลายของถั่วและเวลาที่แช่)
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดต้นหอมลงครึ่งวงกลมให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้และนำกระเทียมที่มีแผ่นบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 4 เตรียมน้ำสลัดรวมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชู (โดยเฉพาะอย่างยิ่งแอปเปิ้ลหรือไวน์) หยิกเกลือพริกไทยหัวหอมและกระเทียม
- ขั้นตอนที่ 5 ปลาทูน่าดีกว่าที่จะใช้กระป๋องในน้ำผลไม้หรือน้ำมันมะกอกเอง
- ขั้นตอนที่ 6 ใบโหระพาล้างให้แห้ง - แยกใบออกจากลำต้น
- ขั้นตอนที่ 7 รวมถั่วใบโหระพาปลาทูน่าและน้ำสลัด - ผสมผสานเบา ๆ ทุกอย่าง