Mexican Snack Burrito เป็นอาหารเม็กซิกันที่มีชื่อเสียงซึ่งประกอบด้วยเค้ก tortilla แบบเม็กซิกันแบบดั้งเดิมและบรรจุ บรรจุสามารถใด ๆ : ถั่ว, ข้าว, ถั่ว, อะโวคาโด, มะเขือเทศ, พริก เชื่อกันว่ามีส่วนประกอบสำคัญ 3 อย่างคือถั่วซอสมะเขือเทศและชีส ผมขอแนะนำให้เตรียมเบอร์ริโตกับไก่และพริกหวาน
ส่วนผสม:- Tortilla 2 ชิ้น
- เกลือ 1 หยิก
- น้ำมันสกัดจากดอกทานตะวัน 10 มล
- ผักชีฝรั่งสด 10 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด 10 กรัม
- กระเทียม 2 กานพลู
- ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด 80 กรัม
- ถั่วแดงกระป๋อง 20 กรัม
- ชีสแข็ง 20 กรัม
- หอมใหญ่ 30 กรัม
- พริกหวาน 50 กรัม
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียม Burritos เราจะต้อง Tortilla, เนื้อไก่, ชีสแข็ง, ถั่วกระป๋อง, หอม, พริกหวาน, เขียว, กระเทียม, ซอสมะเขือเทศ
- ขั้นตอนที่ 2 ตัดเนื้อปลาลงในแถบและทอดในน้ำมันพืชจนสุก เพิ่มจานของกระเทียมเป็นเวลา 30 วินาทีก่อนที่จะทอด
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดต้นหอมลงครึ่งวงกลมและพริกไทยใส่ลงในแถบ ทอดน้ำมันพืช 1-2 นาที
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มเนื้อถั่วพริกไทยและพริกไทยลงในพริกไทยและหัวหอมประมาณ 1 นาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่เล็กน้อย stuffing บน tortilla ท็อปปิ้งด้วยสมุนไพรสด
- ขั้นตอนที่ 6 โรยด้านบนด้วยชีสขูด
- ขั้นตอนที่ 7 หงาย Tortilla จากด้านล่าง
- ขั้นตอนที่ 8 แล้ว - หลอด
- ขั้นตอนที่ 9 ก่อนเสิร์ฟใส่เบอร์ริโตะลงในไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาทีหรือในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5-6 นาทีเพื่อละลายเนยแข็ง เสิร์ฟพร้อมผักสด