ถั่วลันเตาสลัดถั่วเป็นผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรี่ต่ำที่มีประโยชน์อย่างมากสำหรับรูปนี้ อาหารจากถั่วเขียวเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและกำจัดไขมัน นี้เป็นจานด้านที่ดีกับจานเนื้อและปลาเช่นเดียวกับส่วนผสมที่คมชัดของสลัดที่แตกต่างกันซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารตามสูตรของเรา สลัดจากถั่วเขียวจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางโรคหัวใจปอดตับและกระเพาะอาหารรวมทั้งหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากถั่วสตริงช่วยในการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในช่วงเวลานี้ และถ้าในครอบครัวของคุณมีผู้ป่วยโรคเบาหวานก็จะเป็นประโยชน์สำหรับพวกเขาที่จะดื่มยาต้มที่ถั่วสต๊อกถูกสุก ความจริงที่น่าสนใจก็คือจนถึงศตวรรษที่สิบเจ็ดเท่านั้นเมล็ดข้าวที่ใช้เป็นอาหารในขณะที่ชาวอิตาเลียนไม่ได้เกิดขึ้นกับความพยายามที่จะลองทั้งฝักเล็ก ๆ ที่จะลิ้มรส นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาชาวสวนจากประเทศต่างๆได้มีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์ถั่วดังกล่าวซึ่งเป็นฝักที่อ่อนนุ่มและกินได้มากที่สุด
จนถึงปัจจุบันเรามีถั่วเขียวสองสายพันธุ์ - สีเหลืองและสีเขียว พวกเขามีรสชาติที่คล้ายกันมากและชุดของสารอาหารที่คล้ายกันดังนั้นจึงไม่สำคัญว่าในบรรดาพันธุ์เหล่านี้คุณจะใช้สำหรับสลัด ส่วนผสม:- เนื้อถั่วแช่แข็ง 250 กรัม
- มะกอกไม่มีเมล็ด 100 กรัม
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- สลัดสีเขียว 1 อัน
- ใบโหระพาสด 1 ช่อ
- ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
- เบคอน 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม 1 กานพลู
- มัสตาร์ด French (with grains) 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทยดำพื้น 0.5 ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 ส่วนผสมหลักของสลัด - ถั่วเขียวมะกอกใบโหระพาผักชีฝรั่งผักกาดหอมเบคอนชีสแข็งน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดและเครื่องเทศ
- ขั้นที่ 2 ใส่ถั่วสตรอเบอร์รี่ลงในน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลา 1-2 นาที
- ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นก็นำถั่วไปใส่จานและปล่อยให้เย็น
- 4. ตัดเบคอนลงในแผ่นบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 5 ทอดเบคอนในน้ำมันมะกอกจนกรอบ
- ขั้นที่ 6 แล้วใส่แถบเบคอนบนผ้ากระดาษเพื่อให้ไขมันส่วนเกินหายไป
- ขั้นตอนที่ 7 ตัดเนยแข็งเป็นก้อน
- ขั้นตอนที่ 8 สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
- ขั้นตอนที่ 9 ใบของผักกาดหอมและใบโหระพามีขนาดใหญ่จะฉีกขาด
- ขั้นตอนที่ 10 ตัดมะกอกครึ่งหนึ่งเป็นครึ่ง ๆ
- ขั้นตอนที่ 11 ทำน้ำสลัดมัสตาร์ดกับธัญพืชน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกบีบกานพลูของกระเทียมใส่เกลือและพริกไทยดำสดๆ
- ขั้นตอนที่ 12 รวมส่วนผสมทั้งหมดเทน้ำสลัดและผสมเบา ๆ