เราทำลิ้นเนื้อหมูลิ้นเนื้อหมูมีรสชาติที่ดีเยี่ยมและในเวลาเดียวกันมันเหมาะสำหรับการบริโภคอาหารและแม้กระทั่งสำหรับอาหารทารก มันมีจำนวนมากของสารที่ใช้งานทางชีวภาพเลซิติน, วิตามินบี, ฟอสฟอรัส ฉันขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับวิธีการปรุงอาหารลิ้นหมูและเตรียมมันด้วยสมุนไพรหอม ถั่วสีขาวเหมาะสำหรับการปรุงแต่ง: ต้มหรือกระป๋อง กับถั่วกระป๋องระบายน้ำผลไม้อุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟและทำหน้าที่เป็นอาหารด้านข้าง หากต้องการคุณสามารถทำมันบดได้
ส่วนผสม:- ลิ้นหมู 600 กรัม
- เนย 50 กรัม
- โหระพา (โหระพา) สด 2 กรัม
- พริกป่น 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ใบเบย์ 2 ชิ้น
- เกลือ 3 กรัม
- ถั่วขาวกระป๋อง 500 กรัม
- ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลียน 2 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 คุณจะต้องลิ้นหมู - 3 ชิ้นสมุนไพรหอมและเครื่องเทศเนยเกลือและถั่วขาว - ปรุงอาหาร
- ขั้นตอนที่ 2 ลิ้นสุกรล้างให้ใส่ในน้ำเดือดปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีจากนั้นจึงระบายน้ำนี้
- ขั้นตอนที่ 3 วางลิ้นหมูในน้ำร้อนที่สะอาดสดชื่นกับใบลอเรลและพริกไทยสีชมพู (คุณต้องการถั่ว 8 อัน) เกลือเล็กน้อยและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นให้ใส่หมูลิ้นในน้ำเย็นประมาณ 1 นาทีเพื่อให้ลอกออกจากฟิล์มได้ง่ายขึ้น
- ขั้นตอนที่ 5 ลิ้นที่สะอาดจะถูกตัดเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม.
- ขั้นตอนที่ 6 หล่อลื่นด้วยแม่พิมพ์อบเนยหรือน้ำมันพืชใส่ลิ้นเนื้อหมูในหลายชั้นเพิ่มเกี๊ยวผักโขมให้เข้ากัน ปิดลิ้นกับเนยของเนยและโรยด้วยเกลือหอมเช่นสมุนไพรอิตาเลียนหรือตามที่คุณชื่นชอบ วางแม่พิมพ์ด้วยลิ้นในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 150 ° C
- ขั้นตอนที่ 7 ลิ้นรสหมูพร้อม ซอสสำหรับจานเป็นน้ำมันหอมที่เปิดออกเมื่ออบ