เราปรุงแยมโฮมเมดจากกีวีโฮมเมดแยมมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่ยอดเยี่ยม เมื่อการต้มผลเบอร์รี่แยมและผลไม้แตกต่างจากแยมจะต้มมากขึ้นและในขณะที่พวกเขาอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล คุณสมบัติพิเศษของผลิตภัณฑ์นี้ก็คือความสม่ำเสมอเหมือนเยลลี่เนื่องจากเนื้อหาของเพคตินในผลไม้หรือการเติมสารเจลในขั้นตอนการเตรียม แยม Kiwi เหมาะสำหรับใส่ไส้พายและมัฟฟินหวานหรือเพียงแค่ใส่ขนมปังหรือขนมปังปิ้งเท่านั้น!
ส่วนผสม:- กีวี 500 กรัม
- น้ำตาล 500 กรัม
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เจลาติน 3 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียมของแยมเราต้องการ: กีวี, น้ำตาล, น้ำมะนาวและแผ่นเจลาติน
- ขั้นตอนที่ 2 ทำความสะอาดกีวี จากนั้นก็ต้มหรือสับด้วยเครื่องผสมและวางลงในกระทะ เพิ่มน้ำมะนาว
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 4 นำกีวีใส่น้ำตาลลงไปต้มจนเดือดและปรุงอาหารโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 15-20 นาทีโดยไม่ใช้ฝาปิดเบา ๆ
- ขั้นตอนที่ 5 ให้ทิ้ง 1 กรัมเจลาติน (ประมาณ 3 กรัม) ลงในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่เจลาตินที่เจลลงในแยมแล้วต้มต่ออีก 5-10 นาที แยมพร้อมเล็กน้อยเล็กน้อยและเทลงบนขวด เก็บในที่แห้งและเย็น