- ใบใหญ่ของกะหล่ำปลีจีน - 4 ชิ้น
- ข้าวกล้องต้ม - แก้ว 1 แก้ว
- ขิง (ชิ้น 5 ซม.) - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ฟัน
- กระเทียม - 1 ชิ้น
- โหระพา - 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำซุป - 2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
ใบกะหล่ำปลีจะแช่อยู่ในน้ำเดือดปรุงเป็นเวลา 3 นาทีแล้วนำมันออกจากกระทะและเคลือบมันด้วยน้ำเย็น สับหัวหอม, ขิงและกระเทียม ใส่หอมกระเทียมขิงขมิ้นในน้ำมันจนกว่าจะมีกลิ่นกระเทียมปรากฏขึ้น (2-3 นาที) แล้วเพิ่มข้าวเกลือและพริกไทยทอดอีก 1-2 นาทีและนำออกจากความร้อน ในเนื้อที่เกิดขึ้นให้แบ่งไข่ให้เข้ากันดี กระจายใบของกะหล่ำปลีวางเนื้อสับในศูนย์ เราห่อมัน เราใส่กะหล่ำปลีม้วนในจานคั่วคั่วในน้ำซุป ถ้าต้องการให้จานมีสีโอเรียนเต็ลมากขึ้นใส่ซีอิ๊วซอสมิรินหรือเหล้าสาเก ปิดผนึกด้วยฟอยด์และอบประมาณ 30-35 นาทีที่ 190 องศา เราให้ความร้อน บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4