- กระเทียม - 25 กรัม
- Cilantro - 25 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- เครื่องเทศ - - เพื่อรสชาติ
- ปีกไก่ - 1 กิโลกรัม
- ขิง - 20 กรัม
- ส้ม - 1 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มิลลิลิตร
ในชามขนาดเล็กผสมกระเทียมสับและผักชีและเพิ่มมายองเนสครีมเปรี้ยวพริกไทยและเครื่องเทศ เราผสมกันและกันไว้ ปีกไก่ถูกล้างหลังจากที่แต่ละ winglet ด้วยมีดคมถูกตัดเป็น 3 ส่วน (ตามขอบเขตของข้อต่อ) พับปีกไก่ลงในหวด เทปริมาณที่เหมาะสมของน้ำลงไปที่ด้านล่างของหวดให้ตั้งปีกเพื่อทำอาหาร ปรุงอาหารสำหรับคู่ของ 18-20 นาทีหลังจากน้ำเดือด ในขณะเดียวกันเราถูลงในชามแยกเปลือกของหนึ่งสีส้มและรากขิงของขิง ที่นั่นเทน้ำถั่วเหลืองและบีบน้ำจากครึ่งสีส้ม เราผสมกันได้ดี ในขณะเดียวกันปีกจะพร้อม เราจำเป็นต้องมีปีกที่เตรียมไว้อย่างเต็มที่ซึ่งเราจะให้เปลือกที่คมชัด ปีกไก่แต่ละตัวจุ่มลงในซอสส้มที่เราปรุงสุก เรากางปีกออกบนถาดอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษอบ เราใส่กระทะลงในเตาอุ่นที่ 190 องศาแล้วอบปีก 3-4 นาทีก่อนที่เปลือกจะปรากฏขึ้นที่ด้านบน เมื่อด้านบนเป็นสีน้ำตาล - เปิดปีกหล่อลื่นซอสส้มจากด้านบนและกลับไปที่เตาอบอีก 3-4 นาที ที่จริงหลังจาก 3-4 นาทีของการอบที่ด้านที่สองปีกไก่จะพร้อม คุณสามารถเสริฟอาหารว่างได้ทั้งแบบร้อนและเย็นพร้อมกับซอสขาวที่เราเตรียมไว้ตั้งแต่เริ่มต้น บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4