คุกกี้น้ำผึ้งปีใหม่และวันหยุดคริสต์มาสใกล้เข้ามาแล้ว ในเวลานี้เป็นไม่เคยก่อนแม่บ้านยอบบิสกิตที่แตกต่างกันจำนวนมาก บิสกิตดังกล่าวสามารถนำเสนอแก่ผู้เข้าพักในช่วงวันหยุดใส่ถุงของขวัญและนำติดตัวไปด้วยเมื่อไปเยี่ยมชม มีกลิ่นหอมจากน้ำผึ้ง ช่อดอกไม้เสริมด้วยขิงลูกจันทน์เทศและผักชี และการเพิ่มแป้งเซมะลีเนอรในแป้งทำให้มันนุ่มนวลขึ้น
ส่วนผสม:- เนย 80 กรัม
- Groats Manna 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 กรัม
- ผักชี 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ดินลูกจันทน์เทศ 0.3 ช้อนชา
- ขิงแห้ง 0.5 ช้อนชา
- โซดา 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- น้ำตาล 70 กรัม
- น้ำผึ้ง 140 กรัม
- แป้งข้าวสาลี 250 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ในการทำบิสกิตน้ำผึ้งรสเปรี้ยวกับมังงะเราจำเป็นต้องมีแป้งน้ำตาลแมนนาไข่เนยเนยน้ำผึ้งผักโขมลูกจันทน์เทศและขิง
- ขั้นตอนที่ 2 ต่อน้ำผึ้งเนยและน้ำตาล ความร้อนละลายน้ำมันและน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเครื่องเทศ: ผักชี, ลูกจันทน์เทศและขิง
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มมังงะ ปล่อยให้มวลยืนเป็นเวลา 5 นาที
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มเกลือโซดาและไข่
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มแป้ง
- ขั้นตอนที่ 7 นวดแป้งที่ยืดหยุ่นและนุ่ม
- ขั้นตอนที่ 8 หยอดแป้งหนา 0.5 ซม. แล้วตัดขนมออกด้วยแม่พิมพ์
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่คุกกี้ในแบบฟอร์มที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment
- ขั้นตอนที่ 10 อบ 12-15 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียสจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ขั้นตอนที่ 11 จากด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลเคลือบสำเร็จรูป