การเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด
ตามสูตรคลาสสิกพื้นฐานสำหรับจานนี้คือมันฝรั่งซึ่งจะสับด้วยหลอดเล็ก ๆ และทอดในปริมาณมากของน้ำมันพืช แต่เนื่องจากสลัดกลายเป็นแคลอรี่สูงเกินไปส่วนประกอบหลักมักถูกแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีแครอทเกาหลีหรือผักอื่น ๆ
วันนี้เราจะกล่าวถึงสูตรต่างๆซึ่งแม้ว่าจะมีความคล้ายคลึงกัน แต่ก็ยังมีรสชาติที่แตกต่างกันไป
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการตัดส่วนประกอบของสลัดอย่างถูกต้อง พวกเขาควรจะเป็นดินในรูปแบบของหลอดเล็ก ๆ ตั้งแต่นั้นคุณจะต้องทำรังของพวกเขาและหนาชิ้นนี้ไม่พอดี
ตามกฎสลัดรวมถึงเนื้อต้มแฮมและผัก แต่จำนวนของพวกเขาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามลำดับใด ๆ
ตำรับอาหาร: รังต่างๆสำหรับทุกรสนิยม
กับมันฝรั่งทอดเห็ดและไก่
ส่วนผสม
- ไก่ต้ม - 200 กรัม
- แฮม - 50 กรัม
- ไข่ขาวและไข่แดงแยกต่างหาก - 3 ชิ้น
- เห็ดดอง - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือพริกไทย
- ใบผักกาดหอม
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3 ซี่
- พฤกษชาติ
เราเตรียมตัวดังนี้
- เราสับมันฝรั่งลงในฟางบาง ถ้าคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารจานนี้มักจะซื้อเครื่องขูดพิเศษ ถัดไปผักควรจะทอดใน batches ขนาดเล็กเพื่อให้ทุกชิ้นปกคลุมด้วยเปลือกสีทองสม่ำเสมอ
- แฮมตัดฟาง, เห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเนื้อไก่ในก้อนเล็ก ๆ
- บดกระรอกบนเครื่องขูด
- ในการปรุงอาหาร "ไข่" ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสามสีเหลืองและชีส ผสมกับกระเทียมข้าวต้มผักและมายองเนส ม้วนส่วนผสมลงในลูก
- เราใช้จานแบนและที่ด้านล่างของมันวางออกสลัดใบล้างอย่างระมัดระวัง กับกองเรากระจายออกแฮม, เห็ดและเนื้อสัตว์ทำให้การเยื้องเล็กน้อยที่อยู่ตรงกลาง เราใส่มันทั้งหมดที่ด้านข้างกับมันฝรั่งและในศูนย์ที่เราใส่องค์ประกอบตกแต่งที่เตรียมไว้
ด้วยองุ่น
ในกรณีนี้เราจะทำโดยไม่ต้องมันฝรั่งทอดและแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ดังนั้นสลัดจะมีแคลอรี่น้อย แต่เท่าเทียมกันอร่อยและผิดปกติ
คุณจะต้อง
- อกไก่ - 3 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
- องุ่น - 300 กรัม
- เฮเซลนัท - 70 กรัม
- ไข่นกกระทา (ปรุงสุก) - 2 ชิ้น
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักกาดหอมใบ
- ยี่หร่าหรือผักชีฝรั่ง
วิธีการปรุงอาหาร
- เนื้อสุกและหั่นเป็นเส้น
- คื่นฉ่ายทำความสะอาดและสับเช่นเดียวกับไก่ ส่วนหนึ่งขององุ่นถูกแบ่งออกเป็นครึ่ง ๆ และถอดกระดูกออก เฮเซลมันถูกตัด
- ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับมายองเนสเกลือและพริกไทย
- การวางใบไม้บนจานสำหรับเสริฟและเนื้อสัตว์และผักสำหรับมัน ลึกขึ้นในศูนย์ยังคงอยู่ ให้สลัดข้างนอกคล้ายกับรังวางก้านองุ่นที่ด้านใดด้านหนึ่ง
- ไข่ต้มเปลือกออกจากเปลือกหอยและวางไว้ตรงกลาง จะดีกว่าถ้าคุณนับจำนวนแขกล่วงหน้าและปรุงอาหารจำนวนที่เหมาะสมของไข่
ส่วนผสมหลักของสลัด "รังของไม้ grouse" สามารถแตกต่างกันกับไส้กรอกรมควัน, แตงกวาดองกะหล่ำปลีทะเลและผลไม้ที่แปลกใหม่เช่นมะม่วง