เค้กเชอร์รี่กับถั่วสับ
มันอบกับผลเบอร์รี่ที่ด้านล่างจากนั้นก็หันไปเพื่อให้พวกเขาอยู่ด้านบน
สำหรับ 16 สูตร:
• 400 กรัมเชอร์รี่
•เนย 325 กรัม
• 5 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลผง
• 1 วานิลลินหยิก
•ไข่ 4 ฟอง
• 220 กรัมของน้ำผึ้ง
•แป้ง 200 กรัม
• 1 ซองผงฟู
• 1 ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็มของอบเชยพื้น
•ชิปช็อกโกแลต 50 กรัม
• 200 กรัมของวอลนัทสับ
•เชอร์รี่ 100 มล
เชอร์รี่เลือก, ล้าง, เอากระดูกและแห้ง ในกระทะให้ละลายเนย 75 กรัมใส่น้ำตาลผงและวานิลลิน ใส่เชอร์รี่และเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที ใส่ผลเบอร์รี่ลงในแซนวิชที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้และกระจายอย่างสม่ำเสมอ ของเหลวที่เหลือต้มเพื่อความสอดคล้องของน้ำเชื่อมและเทผลเบอร์รี่ อุ่นเตาอบที่ 175 ° ผสม 250 กรัมเนยร้อนกับเครื่องผสมจนครีม ค่อยๆทีละขั้นตอนเพื่อแนะนำไข่และเพิ่มน้ำผึ้ง ผสมแป้งกับผงฟู, อบเชย, ช็อกโกแลตชิพ, ถั่วและผสมกับเชอร์รี่กับน้ำมันไข่และน้ำมัน นำแป้งใส่เบอร์รี่และพายใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อนที่จะสิ้นสุดเวลาอบให้ตรวจสอบแป้งที่เตรียมพร้อมเจาะด้วยไม้เสียบ: ถ้าทิ้งร่องรอยของแป้งทิ้งไว้ในเตาอบอีก 5 นาที ปิดท้ายด้วยกระดาษฟอยล์ เค้กสำเร็จรูปเพื่อให้เย็นในรูปแบบแล้วคว่ำลงบนจานขนาดใหญ่
การเตรียม: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ครีม Blackberry ที่มีคุกกี้อัลมอนด์
ให้ความรู้สึกไม่สบายเพียงเล็กน้อยช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างยอดเยี่ยมนี้!
สำหรับ 4 เสิร์ฟของสูตร:
• 650 กรัมของผลไม้ชนิดหนึ่ง
•น้ำตาลวานิลลา 2 ถุง
• 60 มล. ของน้ำลูกเกดดำ
• 350 กรัมชีสกระท่อม
•น้ำตาลทราย 50 กรัม
ครีม 150 มล. คุกกี้อัลมอนด์
Blackberry เพื่อแยกแยะแยกกิ่งก้านกับลูกกลิ้งเลื่อยวางผลเบอร์รี่ลงบนเครื่องกรองแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้ท่อระบายน้ำสมบูรณ์ จากนั้นใส่ผ้าขนหนูกระดาษและให้ผลไม้ชนิดหนึ่งแห้งสนิท ส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ (125 กรัม) ถูกใส่ไว้สำหรับตกแต่งส่วนที่เหลือจะถูกผสมกับน้ำตาลวานิลลาและน้ำผลไม้ลูกเกด ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเพื่อบด 1/3 ของผลมันฝรั่งบดควรจะกระจายไป 4 แว่นตาที่ให้บริการ เลื่อนตารางที่ 4 ช้อนจากน้ำซุปข้นที่เหลืออยู่และใส่ลงในตู้เย็น ชีสกระท่อมถูผ่านตะแกรง น้ำซุปข้นที่เหลือจะถูกรวมกับชีสกระท่อมที่เตรียมไว้และน้ำตาล ครีมเขย่าเบา ๆ และรวมกับชีสกระท่อม ครีมที่ได้ควรนำมาใส่ในแก้วน้ำซุปข้นและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที วางผลไม้ชนิดหนึ่งที่เหลืออยู่และผลเบอร์รี่ในแก้วแต่ละที่มีครีมแช่เย็น คุกกี้อัลมอนด์พับลงในถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนแน่นและหลายครั้งเพื่อเก็บไว้ด้วยขากลิ้ง โรยด้วยของหวาน crumbs
การเตรียม: 50 ไมล์
ขนมบลูเบอร์รี่
อร่อยฉ่ำอร่อยผิดปกติ
สำหรับ 4 เสิร์ฟของสูตร:
•โยเกิร์ตธรรมชาติ 250 มล
• 1 ตารางหนึ่งช้อนเต็มของอาหารนมเปรี้ยว
ครีม 250 มล
• 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 400 กรัมบลูเบอร์รี่
• 1 อบเชยอบเชย
• 4 ใบขนมปังวานิลลา
ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติกับชีสกระท่อม ครีมปัดด้วย 1 โต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาลทรายและรวมกับโยเกิร์ต ทำความสะอาดบลูเบอร์รี่ทำความสะอาดพวกเขาวางไว้บนตะแกรงล้างออกด้วยน้ำเย็นทำงานให้มันระบายได้อย่างสมบูรณ์ ลอกผลเบอร์รี่ลงบนผ้ากระดาษ ส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ (300 กรัม) ใส่ลงในกระทะผสมกับ 3 โต๊ะ ช้อนน้ำตาลอบเชยและ 1 โต๊ะ กับน้ำหนึ่งช้อนเต็ม ต้มเป็นเวลา 5 นาที เช็ดผ่านตะแกรงและปล่อยให้เย็น กะเทาะ crumbling ในแว่นตาใส่ชั้นของน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ , rusks และโยเกิร์ตด้วยครีม ด้านบนตกแต่งผลเบอร์รี่ที่เหลืออยู่และให้บริการบนโต๊ะ
การเตรียม: 35 นาที
กระเช้าที่มีผลเบอร์รี่
มินิรูปแบบอยู่เสมอในแฟชั่น!
สำหรับสูตร 8 ชิ้น:
• 250 กรัมของแป้ง
• 120 กรัมของน้ำตาล
•เกลือ
•ไข่ 1 ฟอง
• 125 กรัมของเนย
•ถั่วแห้งสำหรับอบฐานของแป้ง
• 150 กรัม blackberries และบลูเบอร์รี่
• 200 กรัมโยเกิร์ต
ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม
• 4 โต๊ะ ช้อนของน้ำเชื่อมผลไม้ชนิดหนึ่ง
• 1/2 ซองบรรจุน้ำตาลวานิลลา
ครีม 150 มล
จากแป้ง 60 กรัมน้ำตาลเกลือไข่เนยและ 1 โต๊ะ ช้อนตักน้ำอุ่นนวดแป้ง เปลี่ยนเป็นฟิล์มอาหารและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที อุ่นเตาอบที่ 180 ° แป้งแบ่งเป็น 8 ส่วนแต่ละส่วนจะกลิ้งเป็นชั้นกลมและใส่ลงในแม่พิมพ์ ปกคลุมด้วยชิ้นส่วนของกระดาษ parchment และปกคลุมด้วยถั่วแห้ง นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที จากนั้นถอดแม่พิมพ์ออกจากเตาอบถั่วและกระดาษ parchment โยเกิร์ตผสมกับชีสกระท่อม 60 กรัมน้ำตาลน้ำเชื่อมและน้ำตาลวานิลลา ครีมเขย่าผสมกับเต้าหู้และใส่ลงในตะกร้า จากข้างต้นกระจายผลเบอร์รี่ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยสะระแหน่
การเตรียม: 1 ชั่วโมง 50 นาที
เค้กชีสกับบลูเบอร์รี่
แกนหลักไม่จำเป็นต้องมีการอบ
สำหรับ 12 เสิร์ฟของสูตร:
150 กรัมคุกกี้เนย
• 25 กรัมของอัลมอนด์พื้น
• 125 กรัมของเนยที่อุ่น
•เจลาติน 20 กรัม
•บลูเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
•ไข่ 4 ฟอง
• 100 กรัมของน้ำตาล
•ชีสเตี๋อบ 500 กรัม
ครีม 400 มล
•น้ำตาลวานิลลา 2 ถุง
ปรุง crumbs ผสมกับอัลมอนด์และเนย มวลที่เกิดขึ้นจะอยู่ที่ด้านล่างของรูปแบบการแตกและอัดด้วยนิ้วมือเพื่อให้ทำเค้ก ใส่ในตู้เย็น แช่เจลาติน การจัดเรียงผลเบอร์รี่และทำให้ 200 กรัมของผลเบอร์รี่เพื่อบด ไข่แบ่งเป็นไข่แดงและกระรอก ไข่แดงต้มกับน้ำตาล 50 กรัมในอ่างน้ำอุ่นและแส้ ผัดเนยแข็งชีสและน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ บีบเจลาตินละลายและผสมกับครีมผลไม้เล็ก ๆ แยกครีมด้วยน้ำตาล 50 กรัมไข่ขาว - ด้วยน้ำตาลวานิลลาและผสม ครีมวางและวางบน 4 h ในตู้เย็น พร้อมเค้กตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่
การเตรียม: 30 นาที
พายสีส้มกับผลเบอร์รี่
จากแป้งอัลมอนด์
สำหรับ 12 เสิร์ฟของสูตร:
สำหรับเปลือกอัลมอนด์:
• 150 กรัมของเนย
•น้ำตาลทราย 30 กรัม
• 60 กรัมของน้ำตาลผง
•อัลมอนด์ดิน 30 กรัม
•เกลือ
•ไข่ 1 ฟอง
• 250 กรัมของแป้ง
ถั่วแห้งสำหรับการอบ
สำหรับครีมสีส้ม:
•เจลาติน 6 กรัม
•น้ำส้มคั้น 125 มล
•เปลือกขูด 3 ส้ม
• 150 กรัมของน้ำตาลทราย
•ไข่ 3 ฟอง
• 190 กรัมของเนยแข็งแช่แข็งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
สำหรับตกแต่ง:
• 1 สีส้ม
•บลูเบอร์รี่ 150 กรัม
ช็อกโกแลตคิด
ใบโหระพา
ผสมเนยกับเครื่องปั่นผสมน้ำตาลน้ำตาลผงอัลมอนด์เกลือและไข่ เพิ่มแป้งและนวดแป้ง ม้วนเป็นลูกบอล, ห่อไว้ในฟิล์มและวางไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น อุ่นเตาอบที่ 150 ° แป้งถูกรีดบนพื้นผิวที่ทำแป้งคลุกลงในหนาประมาณ 2 มม. วางไว้ในรูปแบบที่ถอดออกได้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. ทำให้ความสูงด้านข้าง 2 ซม. วางแผ่นกระดาษที่ด้านบนและเทถั่วแห้ง ใส่ลงในเตาอบและอบเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นนำออกมาในรูปแบบเอากระดาษ parchment และถั่วจากเค้กเสร็จแล้วให้ฐานเย็นดี แช่เจลาตินในน้ำเย็น ในชามโลหะให้ผสมน้ำส้มสีส้มน้ำตาลและไข่ วางชามในอ่างน้ำร้อนและให้ความร้อนแก่ภาชนะที่กวนในอุณหภูมิ 85 ° - 15 นาที เจลาตินบีบและละลายในส่วนผสมไข่ส้ม ครีมถูผ่านตะแกรงผสมก้อนของเนยเย็นและมวลผลของการเขย่าเบา ๆ ครีมวางบนพื้นฐานของแป้งระดับและใส่ใน 2 ชั่วโมงในตู้เย็น ล้างสีส้มเอาเปลือกหอยออกขาว ตัดส้มลงในแฉกที่บาง ๆ ทำความสะอาด Bilberries ล้างและแห้ง เค้กตกแต่งด้วยแก้วสีส้มเบอร์รี่ช็อกโกแลตและใบโหระพา ที่โต๊ะให้บริการด้วยวิปปิ้งครีม
การเตรียม: 45 นาที