สูตรของจานอร่อยและไม่สูงแคลอรี่

สูตรอาหารอร่อยและไม่ใช่แคลอรี่ - นี่คือสิ่งที่พนักงานทุกคนต้องการ

เค้กเชอร์รี่กับถั่วสับ

มันอบกับผลเบอร์รี่ที่ด้านล่างจากนั้นก็หันไปเพื่อให้พวกเขาอยู่ด้านบน

สำหรับ 16 สูตร:

• 400 กรัมเชอร์รี่

•เนย 325 กรัม

• 5 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลผง

• 1 วานิลลินหยิก

•ไข่ 4 ฟอง

• 220 กรัมของน้ำผึ้ง

•แป้ง 200 กรัม

• 1 ซองผงฟู

• 1 ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็มของอบเชยพื้น

•ชิปช็อกโกแลต 50 กรัม

• 200 กรัมของวอลนัทสับ

•เชอร์รี่ 100 มล

เชอร์รี่เลือก, ล้าง, เอากระดูกและแห้ง ในกระทะให้ละลายเนย 75 กรัมใส่น้ำตาลผงและวานิลลิน ใส่เชอร์รี่และเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที ใส่ผลเบอร์รี่ลงในแซนวิชที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้และกระจายอย่างสม่ำเสมอ ของเหลวที่เหลือต้มเพื่อความสอดคล้องของน้ำเชื่อมและเทผลเบอร์รี่ อุ่นเตาอบที่ 175 ° ผสม 250 กรัมเนยร้อนกับเครื่องผสมจนครีม ค่อยๆทีละขั้นตอนเพื่อแนะนำไข่และเพิ่มน้ำผึ้ง ผสมแป้งกับผงฟู, อบเชย, ช็อกโกแลตชิพ, ถั่วและผสมกับเชอร์รี่กับน้ำมันไข่และน้ำมัน นำแป้งใส่เบอร์รี่และพายใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อนที่จะสิ้นสุดเวลาอบให้ตรวจสอบแป้งที่เตรียมพร้อมเจาะด้วยไม้เสียบ: ถ้าทิ้งร่องรอยของแป้งทิ้งไว้ในเตาอบอีก 5 นาที ปิดท้ายด้วยกระดาษฟอยล์ เค้กสำเร็จรูปเพื่อให้เย็นในรูปแบบแล้วคว่ำลงบนจานขนาดใหญ่

การเตรียม: 1 ชั่วโมง 20 นาที

ครีม Blackberry ที่มีคุกกี้อัลมอนด์

ให้ความรู้สึกไม่สบายเพียงเล็กน้อยช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างยอดเยี่ยมนี้!

สำหรับ 4 เสิร์ฟของสูตร:

• 650 กรัมของผลไม้ชนิดหนึ่ง

•น้ำตาลวานิลลา 2 ถุง

• 60 มล. ของน้ำลูกเกดดำ

• 350 กรัมชีสกระท่อม

•น้ำตาลทราย 50 กรัม

ครีม 150 มล. คุกกี้อัลมอนด์

Blackberry เพื่อแยกแยะแยกกิ่งก้านกับลูกกลิ้งเลื่อยวางผลเบอร์รี่ลงบนเครื่องกรองแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้ท่อระบายน้ำสมบูรณ์ จากนั้นใส่ผ้าขนหนูกระดาษและให้ผลไม้ชนิดหนึ่งแห้งสนิท ส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ (125 กรัม) ถูกใส่ไว้สำหรับตกแต่งส่วนที่เหลือจะถูกผสมกับน้ำตาลวานิลลาและน้ำผลไม้ลูกเกด ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเพื่อบด 1/3 ของผลมันฝรั่งบดควรจะกระจายไป 4 แว่นตาที่ให้บริการ เลื่อนตารางที่ 4 ช้อนจากน้ำซุปข้นที่เหลืออยู่และใส่ลงในตู้เย็น ชีสกระท่อมถูผ่านตะแกรง น้ำซุปข้นที่เหลือจะถูกรวมกับชีสกระท่อมที่เตรียมไว้และน้ำตาล ครีมเขย่าเบา ๆ และรวมกับชีสกระท่อม ครีมที่ได้ควรนำมาใส่ในแก้วน้ำซุปข้นและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที วางผลไม้ชนิดหนึ่งที่เหลืออยู่และผลเบอร์รี่ในแก้วแต่ละที่มีครีมแช่เย็น คุกกี้อัลมอนด์พับลงในถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนแน่นและหลายครั้งเพื่อเก็บไว้ด้วยขากลิ้ง โรยด้วยของหวาน crumbs

การเตรียม: 50 ไมล์

ขนมบลูเบอร์รี่

อร่อยฉ่ำอร่อยผิดปกติ

สำหรับ 4 เสิร์ฟของสูตร:

•โยเกิร์ตธรรมชาติ 250 มล

• 1 ตารางหนึ่งช้อนเต็มของอาหารนมเปรี้ยว

ครีม 250 มล

• 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล

• 400 กรัมบลูเบอร์รี่

• 1 อบเชยอบเชย

• 4 ใบขนมปังวานิลลา

ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติกับชีสกระท่อม ครีมปัดด้วย 1 โต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาลทรายและรวมกับโยเกิร์ต ทำความสะอาดบลูเบอร์รี่ทำความสะอาดพวกเขาวางไว้บนตะแกรงล้างออกด้วยน้ำเย็นทำงานให้มันระบายได้อย่างสมบูรณ์ ลอกผลเบอร์รี่ลงบนผ้ากระดาษ ส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ (300 กรัม) ใส่ลงในกระทะผสมกับ 3 โต๊ะ ช้อนน้ำตาลอบเชยและ 1 โต๊ะ กับน้ำหนึ่งช้อนเต็ม ต้มเป็นเวลา 5 นาที เช็ดผ่านตะแกรงและปล่อยให้เย็น กะเทาะ crumbling ในแว่นตาใส่ชั้นของน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ , rusks และโยเกิร์ตด้วยครีม ด้านบนตกแต่งผลเบอร์รี่ที่เหลืออยู่และให้บริการบนโต๊ะ

การเตรียม: 35 นาที

กระเช้าที่มีผลเบอร์รี่

มินิรูปแบบอยู่เสมอในแฟชั่น!

สำหรับสูตร 8 ชิ้น:

• 250 กรัมของแป้ง

• 120 กรัมของน้ำตาล

•เกลือ

•ไข่ 1 ฟอง

• 125 กรัมของเนย

•ถั่วแห้งสำหรับอบฐานของแป้ง

• 150 กรัม blackberries และบลูเบอร์รี่

• 200 กรัมโยเกิร์ต

ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม

• 4 โต๊ะ ช้อนของน้ำเชื่อมผลไม้ชนิดหนึ่ง

• 1/2 ซองบรรจุน้ำตาลวานิลลา

ครีม 150 มล

จากแป้ง 60 กรัมน้ำตาลเกลือไข่เนยและ 1 โต๊ะ ช้อนตักน้ำอุ่นนวดแป้ง เปลี่ยนเป็นฟิล์มอาหารและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที อุ่นเตาอบที่ 180 ° แป้งแบ่งเป็น 8 ส่วนแต่ละส่วนจะกลิ้งเป็นชั้นกลมและใส่ลงในแม่พิมพ์ ปกคลุมด้วยชิ้นส่วนของกระดาษ parchment และปกคลุมด้วยถั่วแห้ง นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที จากนั้นถอดแม่พิมพ์ออกจากเตาอบถั่วและกระดาษ parchment โยเกิร์ตผสมกับชีสกระท่อม 60 กรัมน้ำตาลน้ำเชื่อมและน้ำตาลวานิลลา ครีมเขย่าผสมกับเต้าหู้และใส่ลงในตะกร้า จากข้างต้นกระจายผลเบอร์รี่ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยสะระแหน่

การเตรียม: 1 ชั่วโมง 50 นาที

เค้กชีสกับบลูเบอร์รี่

แกนหลักไม่จำเป็นต้องมีการอบ

สำหรับ 12 เสิร์ฟของสูตร:

150 กรัมคุกกี้เนย

• 25 กรัมของอัลมอนด์พื้น

• 125 กรัมของเนยที่อุ่น

•เจลาติน 20 กรัม

•บลูเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

•ไข่ 4 ฟอง

• 100 กรัมของน้ำตาล

•ชีสเตี๋อบ 500 กรัม

ครีม 400 มล

•น้ำตาลวานิลลา 2 ถุง

ปรุง crumbs ผสมกับอัลมอนด์และเนย มวลที่เกิดขึ้นจะอยู่ที่ด้านล่างของรูปแบบการแตกและอัดด้วยนิ้วมือเพื่อให้ทำเค้ก ใส่ในตู้เย็น แช่เจลาติน การจัดเรียงผลเบอร์รี่และทำให้ 200 กรัมของผลเบอร์รี่เพื่อบด ไข่แบ่งเป็นไข่แดงและกระรอก ไข่แดงต้มกับน้ำตาล 50 กรัมในอ่างน้ำอุ่นและแส้ ผัดเนยแข็งชีสและน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ บีบเจลาตินละลายและผสมกับครีมผลไม้เล็ก ๆ แยกครีมด้วยน้ำตาล 50 กรัมไข่ขาว - ด้วยน้ำตาลวานิลลาและผสม ครีมวางและวางบน 4 h ในตู้เย็น พร้อมเค้กตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

การเตรียม: 30 นาที

พายสีส้มกับผลเบอร์รี่

จากแป้งอัลมอนด์

สำหรับ 12 เสิร์ฟของสูตร:

สำหรับเปลือกอัลมอนด์:

• 150 กรัมของเนย

•น้ำตาลทราย 30 กรัม

• 60 กรัมของน้ำตาลผง

•อัลมอนด์ดิน 30 กรัม

•เกลือ

•ไข่ 1 ฟอง

• 250 กรัมของแป้ง

ถั่วแห้งสำหรับการอบ

สำหรับครีมสีส้ม:

•เจลาติน 6 กรัม

•น้ำส้มคั้น 125 มล

•เปลือกขูด 3 ส้ม

• 150 กรัมของน้ำตาลทราย

•ไข่ 3 ฟอง

• 190 กรัมของเนยแข็งแช่แข็งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

สำหรับตกแต่ง:

• 1 สีส้ม

•บลูเบอร์รี่ 150 กรัม

ช็อกโกแลตคิด

ใบโหระพา

ผสมเนยกับเครื่องปั่นผสมน้ำตาลน้ำตาลผงอัลมอนด์เกลือและไข่ เพิ่มแป้งและนวดแป้ง ม้วนเป็นลูกบอล, ห่อไว้ในฟิล์มและวางไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น อุ่นเตาอบที่ 150 ° แป้งถูกรีดบนพื้นผิวที่ทำแป้งคลุกลงในหนาประมาณ 2 มม. วางไว้ในรูปแบบที่ถอดออกได้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. ทำให้ความสูงด้านข้าง 2 ซม. วางแผ่นกระดาษที่ด้านบนและเทถั่วแห้ง ใส่ลงในเตาอบและอบเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นนำออกมาในรูปแบบเอากระดาษ parchment และถั่วจากเค้กเสร็จแล้วให้ฐานเย็นดี แช่เจลาตินในน้ำเย็น ในชามโลหะให้ผสมน้ำส้มสีส้มน้ำตาลและไข่ วางชามในอ่างน้ำร้อนและให้ความร้อนแก่ภาชนะที่กวนในอุณหภูมิ 85 ° - 15 นาที เจลาตินบีบและละลายในส่วนผสมไข่ส้ม ครีมถูผ่านตะแกรงผสมก้อนของเนยเย็นและมวลผลของการเขย่าเบา ๆ ครีมวางบนพื้นฐานของแป้งระดับและใส่ใน 2 ชั่วโมงในตู้เย็น ล้างสีส้มเอาเปลือกหอยออกขาว ตัดส้มลงในแฉกที่บาง ๆ ทำความสะอาด Bilberries ล้างและแห้ง เค้กตกแต่งด้วยแก้วสีส้มเบอร์รี่ช็อกโกแลตและใบโหระพา ที่โต๊ะให้บริการด้วยวิปปิ้งครีม

การเตรียม: 45 นาที