เครื่องตัดไอน้ำ

การเตรียม: นำเปลือกออกจากขนมปังและแช่ขนมปังไว้ในนม พลาดผ่านเนื้อสัตว์ ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 500 กรัม
• ขนมปังธัญพืช - 125 กรัม
• น้ำ - 150 มิลลิลิตร
• นม - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

การเตรียม: นำเปลือกออกจากขนมปังและแช่ขนมปังไว้ในนม ผ่านเครื่องบดเนื้อผสมเนื้อกับขนมปังที่บีบและอีกครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ เกลือและคนให้เข้ากันค่อยๆเพิ่มน้ำเย็น จากก้อนที่เกิดขึ้นเพื่อสร้าง cutlets ใส่ไว้ในเรือกลไฟครอบคลุมและปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาทีด้วยการต้มที่อ่อนแอ

เสิร์ฟ: 3-4