วิธีการดับมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์
แม้ว่าคุณจะรู้ว่าควรดับมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ แต่ก็ไม่เคยสายเกินไปที่จะเติมเต็มความรู้เกี่ยวกับการทำอาหารด้วยสูตรที่ไม่สามารถเอาชนะได้อีก!
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อ (เนื้อสันนอก) - 350 กรัม
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
- หอมใหญ่ - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 pc
- กระเทียม - 3 กานพลู
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
- ปอกหัวหอมสับละเอียดและทอดในน้ำมันทานตะวันจนเหลือง
- แครอททำความสะอาดตะแกรงและเทลงในกระทะด้วยหัวหอม ผัด, ห่อและหุงต้มผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที
- เนื้อนำเข้าหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และส่งไปยังหอมและแครอท คนให้เข้ากันปิดฝาและเคี่ยวนาน 10 นาที
- หลังจากช่วงเวลาที่กำหนดให้เปิดกระทะเพิ่มน้ำต้มเล็กน้อยผสมและทิ้งไว้อีก 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
- การให้เนื้อเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วหากคุณทำหลายสิ่งในเวลาเดียวกัน ดังนั้นในขณะที่ปรุงสุกด้วยหัวหอมและแครอทได้รับมันฝรั่ง ทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดของเนื้อวัวมากกว่าเนื้อ
- เทมันฝรั่งลงในกระทะและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ใส่กระเทียมกับเครื่องปรุงรส ถูบนเครื่องขูดหรือผ่านความสนใจ ผัดส่วนผสมและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำโดยให้ฝาปิดสนิทจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อม
เป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะรู้วิธีการใส่เนื้อสัตว์ได้อย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการทำอาหารจานนี้ด้วย ไม่ต้องกลัวที่จะหักโหมกับกรีนสับละเอียด นอกจากนี้ยังอร่อยมากกินร้อนนี้ด้วยสลัดผักสดและ marinades และคนรักของ "ตื่นเต้น" ชอบรสชาติของเนื้อนุ่มกับ ajika หรือเปรี้ยว tkemali
กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อ
คุณรู้หรือไม่ว่าอะไรคือสิ่งที่น่ารื่นรมย์ที่สุดเกี่ยวกับเนื้อสัตว์? ความจริงที่ว่ามันสามารถปรุงด้วยเพียงเกี่ยวกับอะไร! สูตรของเราจะบอกคุณถึงวิธีการดับไฟกะหล่ำปลีกับเนื้อเพื่อให้เพื่อนบ้านได้มาเยี่ยมชมกลิ่นที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อ (หมูหรือเนื้อวัว) - 350 กรัม
- หัวหอม - 3 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม
- กะหล่ำปลีสด - 400 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ใบอ่าว - 3 ชิ้น
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
- ในกระทะ (คุณสามารถกระทะ), น้ำมันทานตะวันความร้อนและทอดหัวหอมสับละเอียด
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเทลงในหัวหอมเมื่อมันกลายเป็นโปร่งแสง
- กะหล่ำปลี Kvasshenuyu ตัดเล็กน้อยเพื่อให้ไม่มีชิ้นยาวทิ้งไว้และใส่ลงในกระทะ คนผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
- สับกะหล่ำปลีสดเช่นสำหรับ Borscht และส่งเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับส่วนที่เหลือของส่วนผสม
- เพิ่มเครื่องเทศกวนและทิ้งไว้ให้อ่อนลงในความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดจนเนื้อและกะหล่ำปลีสดกลายเป็นนุ่ม
- 20 นาทีก่อนที่จะมีความพร้อมที่จะเทวางมะเขือเทศและใส่ใบอ่าว
ความไม่ชอบมาพากลของจานนี้ก็คือมันสามารถกินได้เย็น นักชิมบางคนชอบมันในช่วงเย็น ดังนั้นการดับกระเจี๊ยบกับเนื้อสัตว์จึงเป็นไปได้ที่จะทานอาหารมื้อเย็นและรับประทานอาหารเย็นเพื่อลองทำใน "บทบาท" อื่น ๆ