- ผักโขม - 5 ชิ้น (รวมกลุ่ม)
- หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น (กำ)
- กระเทียม - 3 ฟัน
- Adyghe ชีส - 300 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ครีม - 1/2 ถ้วย
- ขนมพัฟ - 900 กรัม
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารที่อร่อย เราใส่กระทะลงในกองไฟเทน้ำมันลงในหม้อแล้วทอดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด จากนั้นเราใส่ผักขมสับลงในกระทะ ผักโขลงปล่อยของเหลวมาก ๆ เพื่อให้เราสามารถพูดได้ว่าเราไม่ได้ทอดเลย แต่เคี่ยว แต่เราไม่ดับไฟนาน (สามารถเผาไหม้) เราเพิ่มครึ่งแก้วครีม ผัดและสตูว์เล็กน้อย จากนั้นเราปั่นผักขมจากไฟและรอจนกว่าจะเย็นลง จากนั้นเพิ่มให้มันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าชีสและไข่ต้ม Solim และพริกไทยเพื่อลิ้มรส แป้งกำลังละลายออกวางบนถาดอบทาน้ำมัน ใส่แป้งลงไป ด้านบนปิดแป้งอีกหนึ่งแผ่นเราจะปรับขอบและมุม พายเราส่งอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง ทำ!
เสิร์ฟ: 5