สลัดวันหยุดโรมัน
สำหรับ 4 ท่าน
การเตรียมยาตามใบสั่งแพทย์: 35 นาที
250 กิโลแคลอรี
- 150 กรัมพาสต้า
- 300 กรัมของไก่รมควัน (เต้านม)
- 200 กรัมต้นผักชีฝรั่ง
- 200 กรัมมะเขือเทศเชอร์รี่
- 1 พริกดองหวาน
- 250 กรัมมายองเนส
- 1 ตาราง ช้อนน้ำมันทานตะวัน
- ชา 1/2 ช้อนน้ำตาล
- 1/4 ของผักชีฝรั่งสีเขียว
- ใบโหระพา 50 กรัม
- พริกไทยแดงดินเกลือเพื่อลิ้มรส
มักกะโรนีจากข้าวสาลี durum (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบของโบว์) เดือดในปริมาณมากของน้ำเกลือพับในกระชอน เพิ่มน้ำมันทานตะวันและผสม แช่เย็น ต้นผักชีฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไก่หั่นเป็นชิ้นบางมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งและพริกหวาน - ฟาง ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด สำหรับซอสมายองเนสรวมเกลือพริกไทยน้ำตาลและผักชีฝรั่ง ตัดผักและไก่พาสต้า เทสลัดกับซอสที่เกิดขึ้นและผัด แช่ในอุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที ล้างใบโหระพาและแห้ง ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดใบโหระพา คำแนะนำ: เนื้อสัตว์ปีกสับช่วยดูดซับกลิ่นหอมของเครื่องเทศได้ดีและยังเหมาะอย่างยิ่งกับซอสที่นุ่มและฉ่ำจากมายองเนสที่ผ่านการกลั่นจาก Olein "Classic"
ไข่เจียวเห็ดรสเผ็ด
สำหรับ 4 ท่าน
การจัดเตรียมตามใบสั่งยา: 30 นาที
280 กิโลแคลอรี
- 4 มะเขือเทศ
- ฝัก 2 พริกแดง
- 1 หัวหอม
- 150 กรัมของน้ำตาลทราย
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 60 มล
- น้ำแอปเปิ้ล 125 มล
- ไข่ 6 ฟอง
- ครีม 50 มล
- 8 แชมเปญ
- น้ำมันพืช 50 มล
- พริกไทยดำบด, เกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับซอสล้างมะเขือเทศลดผลไม้เป็นเวลา 30 วินาที ในน้ำเดือดจากนั้นค่อยๆคลายออกและใส่ลงในตะแกรง ลอกออกจากผิวหนังสับเนื้ออย่างละเอียด ตัดพริกพริกครึ่งเอาเมล็ดและสับละเอียด เปลือกหอมและสับ ผสมกับพริกมะเขือเทศหั่นบาง ๆ น้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำผลไม้ ใส่ไฟนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตาและปล่อยให้ซอสเย็น แยกไข่ขาวจากไข่แดงและปัดด้วยปัด ผสมไข่แดงกับครีมเกลือพริกไทยและผสมกับโปรตีน เห็ดทำความสะอาดเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากและตัดเป็นแผ่น สับละเอียดมะเขือเทศที่เหลือ ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันเทมวลไข่แล้ววางมะเขือเทศและเห็ด เกลือและพริกไทย ทอดบนไฟขนาดเล็กจนมวลแข็ง จากนั้นเลี้ยวและทอดด้านอื่น ๆ แบ่งจานเสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟไข่เจียวบนโต๊ะด้วยซอสเผ็ดที่เกิดขึ้น คำแนะนำ: ไข่เจียวจะกลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้นและเขียวชอุ่มถ้าคุณปฏิเสธที่จะย่างและอบในเตาอบ
เนื้ออบกับผัก
สำหรับ 4 ท่าน
การเตรียมยาตามใบสั่งแพทย์: 90 นาที
380 กิโลแคลอรี
- 800 กรัมของเยื่อเนื้อลูกวัว
- 6 มันฝรั่ง
- 1 บวบ
- 3 มะเขือเทศ
- 3 หัวหอม
- แครอท 2
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- 1 ตาราง ช้อนของ tarragon แห้ง
- พริกไทยขาวบด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ล้างเนื้อลูกวัวแห้งและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตีแต่ละชิ้นสองด้านเกลือพริกไทยและโรยด้วย tarragon ล้างมันฝรั่งให้ละเอียดถูและต้มประมาณ 20 นาที จากนั้นระบายน้ำเย็นหัวและตัดเป็นชิ้นใหญ่ หัวหอมและแครอทเปลือกและหั่นเป็นชิ้น บวบและมะเขือเทศล้างและหั่นเป็นชิ้น แบบฟอร์มสำหรับการอบหรือน้ำมันแผ่นอบและวางชั้นแรก - เนื้อ จากนั้นก็ให้เอาชั้นมันฝรั่งหอมหัวใหญ่แครอทบวบและมะเขือเทศ ชั้นของ prisalivayte พริกไทยและโรยด้วย tarragon เนยแข็งตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และโรยจาน ด้านบนมีมายองเนส นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสจนกว่าเปลือกจะบวม เมื่อให้บริการหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่และตกแต่งด้วยผักสีเขียว เสิร์ฟร้อนๆ คำแนะนำ: ว่าเนื้อสัตว์เปิดออกจะอ่อนโยนถือมันไว้สำหรับคู่ของชั่วโมงในนมก่อนปรุงอาหาร และฉ่ำจริงๆจานนี้จะทำให้มายองเนส
ซุปในสไตล์เอเชีย
สำหรับ 4 ท่าน
การเตรียมยาตามใบสั่งแพทย์: 20 นาที
195 กิโลแคลอรี
- แตงกวาสลัด 3
- พริกหวานสีเหลือง 1 ฝัก
- 5 ตาราง ช้อนน้ำมันมะกอก
- น้ำซุปไก่ 1.5 ลิตร
- 3 ตาราง ช้อนซอสถั่วเหลือง
- น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว
- 1 ช้อนชา ช้อนของพริกหยวก
- 1 ตาราง ช้อนซอสพริกร้อน
- หัวหอมสีเขียว 20 กรัม
- ผักชีสีเขียว 10 กรัม
- พริกไทยดำบด
แตงกวาล้างแห้งเปลือกและหั่นเป็นเส้น ล้างพริกหวานแห้งตัดในช่วงครึ่งปีเอาลำต้นกับเมล็ดพืชสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกอุ่นในกระทะใส่พริกหวานและทอดประมาณ 5 นาที จากนั้นเพิ่มแตงกวาและทอดเข้าด้วยกันอีก 2 นาที เทน้ำซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกที่เหลือพริกหยวกลงไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็กใต้ฝา 3 นาที ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและพริกขี้หนู หัวหอมสีเขียวล้างออกด้วยน้ำไหลเย็นให้แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษตั้งขนนกสองสามตัวสำหรับตกแต่งส่วนอื่น ๆ ตัดเป็นวงแหวน ผักซิโลรโทรยังล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลเชี่ยวแห้งและสับละเอียด ซุปที่เสร็จแล้วเทลงบนชามส่วนโรยหัวหอมสีสับ, ผักชี, ตกแต่งด้วยหัวหอมและทำหน้าที่บนโต๊ะ เคล็ดลับ: ปริมาณซอสถั่วเหลืองคุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคนที่คุณรัก
ไก่กับอบเชย
สำหรับ 4 ท่าน
การจัดเตรียมตามใบสั่งแพทย์: 45 นาที
395 กิโลแคลอรี
- ไก่ 1.2 กิโลกรัม
- 2 ตาราง น้ำมันดอกทานตะวันช้อนโต๊ะ
- 4 มะเขือเทศ
- 1 หัวหอม
- 1 กานพลูของกระเทียม
- 1 ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็มของพื้นอบเชย
- 1 ช้อนชา ช้อนของผงรากขิง
- อัลมอนด์ 1/3 ถ้วย
- 1 ตาราง ช้อนของงา
- ผงพริกไทยดำ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
หัวหอมและเปลือกกระเทียมและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างไก่สับและสับเป็นส่วน โรยชิ้นไก่ด้วยอบเชยและขิงเกลือและพริกไทย ในกระทะน้ำมันทานตะวันความร้อนและทอดไก่ที่ผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาทีจนเป็นสีทอง ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในไก่แล้วทอดอีกประมาณ 5-7 นาที ตัดมะเขือเทศแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ชิ้นใส่ไก่แล้วผสม เก็บทุกอย่างไว้ที่ความร้อนต่ำสุดภายใต้ฝาเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและเปลี่ยนเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่ไก่ลงบนจานแล้วทิ้งซอสที่จุดไฟไว้จนกว่าจะข้น ใส่ไก่ลงไปในซอสและอุ่นประมาณ 2-3 นาที ทอดอัลมอนด์และสับ ใส่ไก่ลงบนจาน เติมซอสและโรยด้วยอัลมอนด์และงา ประดับเครื่องปรุงที่มีข้าว คำแนะนำ: ในระหว่างทอดกับไก่ที่มีรสเผ็ดกรอบกรอบโรยด้วยน้ำตาลผงก่อนปรุงอาหาร และสำหรับทอดให้เลือกเฉพาะน้ำมันพืชที่มีคุณภาพ
มะเขือเทศยัดไส้
สำหรับ 4 ท่าน
การจัดเตรียมตามใบสั่งแพทย์: 70 นาที
245 kcal
- 8 มะเขือเทศ
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- หัวผักชีฝรั่ง 1/3
- 1 ไขกระดูกเล็ก ๆ
- 20 กรัมของเนย
- 100 กรัมของข้าว
- 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มของครีม
- 80 กรัมชีสขูด
- หลายสาขาของโหระพา,
- 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมันพืช
- พริกไทยดำบด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดและปิดด้านบนในรูปแบบของฝาปิด เอาเศษกระดาษด้วยช้อน วัด 100 กรัมปอกเปลือกหอมและสับละเอียด ล้างแครอทและผักชีฝรั่งลอกและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักล้างให้แห้งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะขนาดใหญ่ให้ความร้อนเนยและทอดหัวหอมเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มข้าวและสีน้ำตาลอ่อนด้วยการกวน เทน้ำ 200 มล. ใส่แครอทเนื้อมะเขือเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ใส่บวบและผักชีที่ปรุงแล้วเคี่ยวใต้ฝา 15 นาที เกลือและพริกไทย อุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ใบโหระพาสับละเอียด ผสมครีมเปรี้ยวกับชีสขูดและ 1 ช้อนชา ช้อนใบโหระพา ส่วนผสมที่ได้จะถูกเพิ่มลงในข้าวห่อด้วยผัก มะเขือเทศที่เตรียมไว้กรอกข้อมูลการกรอกข้อมูลและใส่ในรูปแบบที่มีไขมัน ปกคลุมด้วยท็อปส์ซูของมะเขือเทศและโรยด้วยน้ำมันพืช นำเข้าอบประมาณ 30 นาที คำแนะนำ: ถ้าต้องการครีมในสูตรนี้คุณสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติเท่ากัน