- สตูว์กะหล่ำปลีสดกับซี่โครง
- กะหล่ำปลีดองตุ๋นเนื้อ
- เคลลี่เคี่ยวเนื้อกับเนื้อสัตว์
หมายเลขสูตร 1 สตูว์กะหล่ำปลีสดกับซี่โครง
ฉันปรุงกะหล่ำปลีนี้ด้วยซี่โครงหมู แต่คุณยังสามารถใช้คอหรือเนื้อซี่โครงรสของจานจะไม่ได้รับผลกระทบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- กะหล่ำปลี - 500 กรัม
- ซี่โครงหมู - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 1/2 st.
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
- ซี่โครงหมูควรล้างให้สะอาดแล้วเช็ดด้วยกระดาษเช็ดปาก
- ในน้ำมันราด kazanok ฉันใช้น้ำมันมะกอก แต่คุณสามารถทานดอกทานตะวันกลั่น
- บนน้ำมันที่ได้รับความร้อนสูงทอดซี่โครงเพื่อสร้างครีบชนบทแบบรดน้ำ
- หอมตัดเป็นครึ่งวงกลมและเพิ่มซี่โครงทอดเบา ๆ
- สับกะหล่ำปลีและส่งไปยังเนื้อ;
- แล้วเพิ่มใบอ่าว, พริกไทยดำผักชีและเกลือ ฝาครอบกะหล่ำปลีมีฝาปิดและลดไฟให้น้อยที่สุด ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 40-50 นาที
สำหรับจานนี้คุณสามารถใช้ทั้งต้นและฤดูหนาวกะหล่ำปลี นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มพริกหยวกกับกะหล่ำปลีตุ๋นก็จะให้เนื้อความอิ่มตัวพิเศษ
หมายเลขสูตร 2 กะหล่ำปลีดองตุ๋นเนื้อ
กะหล่ำปลีนี้มักทำโดยยายของฉันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว แต่ในการจัดเตรียมกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์มีความจำเป็นต้องทำตามคำแนะนำบางอย่างเพื่อให้จานไม่ได้กลายเป็นรสเปรี้ยวเกินไปและรสจืด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- กะหล่ำปลีดอง - 500 กรัม
- หมู - 400 กรัม
- หอมใหญ่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำซุปไก่ - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
- หมูสับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันพืชในหม้อน้ำ
- ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- กะหล่ำปลีดองล้างออกได้ดีภายใต้น้ำไหลและบีบ;
- ในหม้อน้ำกับเนื้อเราเพิ่มกะหล่ำปลี, หอมสับ, เครื่องเทศและน้ำซุปไก่เท คุณสามารถทานผักได้
- หลังจากที่เราครอบคลุมหม้อกับฟอยล์และส่งไปยังเตาอบเพื่อชะลอการใช้งานเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
จะดีกว่าเกลือจานนี้ที่สิ้นสุดถ้าจำเป็นเนื่องจากกะหล่ำปลีมีรสเค็มแล้วจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะหักโหมมันที่นี่ ถ้ากะหล่ำปลีเด็ดขาดกลายเป็นกรดมากเกินไปน้ำตาลจะช่วยในการแก้ไขสถานการณ์ก็ยังดีกว่าที่จะเพิ่มในตอนท้ายเพื่อลิ้มรส
หมายเลขสูตร 3 เคลลี่เคี่ยวเนื้อกับเนื้อสัตว์
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา เนื้อหาแคลอรี่ของกะหล่ำปลีตุ๋นเนื้อนี้มีเพียง 160 กิโลแคลอรี มันกลายเป็นอาหารอร่อยมากพอใจและมีสุขภาพดี
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
- เต้านมไก่ - 2 ชิ้น
- หอมใหญ่ - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 pc
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- กรีนสด
วิธีการเตรียม:
- อกไก่ล้างให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดเบา ๆ
- หอมตัดเป็นครึ่งวงแหวน, แครอทตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่;
- ใส่ไก่ทอด, หัวหอมแครอท, เพิ่ม 1 แก้วน้ำและใส่ออก 10 นาที;
- กะหล่ำปลีสับและเพิ่มลงไปในหม้อน้ำ เราดับไฟเป็นเวลา 10 นาทีเมื่อใช้ความร้อนต่ำ
- หลังจากนั้นเราใส่มะเขือเทศเกลือเครื่องเทศและผักสับละเอียด เราดับ 5 นาที
แทนหน้าอกคุณสามารถใช้ขาไก่หรือเนื้อ กะหล่ำปลีตุ๋นโภชนาการดังกล่าวกับเนื้อสัตว์จะไม่เพียง แต่โปรดคุณด้วยรสชาติของมัน แต่ยังดูแลรูปของคุณ และเลือกเครื่องเทศต่างๆและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณเองขนาดเล็ก