สูตรสำหรับมันฝรั่งทอดกับเนื้อ
ความลับของสูตรนี้ไม่ได้อยู่ในส่วนผสมที่แปลกใหม่และไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดของอาหารที่คุณจะปรุงอาหาร ทุกอย่างเกี่ยวกับเครื่องเทศที่สามารถเปลี่ยนรสชาติของจานได้ ในกรณีของเราจะมีรสเผ็ดและโหระพา เป็นสมุนไพรเหล่านี้ที่รวมกันได้ดีที่สุดกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ โดยทั่วไปเพื่อเตรียม 6 ส่วนของอร่อยนี้เราจะต้อง:
- มันฝรั่ง - 12 ชิ้น
- เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ - 500 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- เกลือโหระพาและเผ็ด - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช
ดังนั้นสิ่งแรกที่เราทำคือการตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และโยนมันลงบนน้ำมันลวก
ตอนนี้ดำเนินการตัดหัวหอม ตัดให้ละเอียดมากขึ้น
ในขณะที่เนื้อสัตว์และหัวหอมได้รับสีทองเราล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของมันฝรั่ง
ทันทีที่คุณเห็นว่าเนื้อย่างกับหัวหอมกลายเป็นสีขวา - เราโยนมันฝรั่ง เมื่อถึงจุดนี้ควรลดไฟให้น้อยที่สุดและปกคลุมด้วยฝาปิด
หลังจากผ่านไป 15 นาทีแล้วนำฝาและโรยหน้าด้วยเครื่องเทศและเกลือหลังจากนั้นเราจะทอดต่ออีกประมาณ 10 นาที สำหรับเปลือกโลกแม้อย่าลืมเปิดมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ จานพร้อมพร้อมกับสลัดมะเขือเทศสดหรือกะหล่ำปลีดอง
วิธีการอบในมันฝรั่งอบกับเนื้อสัตว์
สูตรนี้แตกต่างไปจากที่เตรียมไว้ในเตาอบซึ่งแตกต่างจากการปรุงอาหารเล็กน้อยและใช้น้ำมันหมู
ส่วนผสมยังคงเหมือนเดิม
เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้เราตัดเนื้อสัตว์และมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
นำมาอบในภาชนะแก้วเซรามิคหรือเทอร์โมแก้วตื้น
ชั้นแรกจะเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของไขมันซึ่งจะต้องสม่ำเสมอและใกล้เคียงกันบนเรือ
จากนั้นใส่มันฝรั่งลงบนน้ำมันหมู
ด้านบนของมันฝรั่งโรยเกลือกับเครื่องเทศและหั่นบาง ๆ หัวหอม
จากนั้นให้ทำตามเนื้อ นอกจากนี้ยังมีเกลือและโรยด้วยกลิ่นหอม
เพื่อให้เนื้อและมันฝรั่งในเตาอบจะไม่แห้งที่ด้านบนอีกครั้งใส่ชิ้นส่วนของไขมัน
เราวางชิ้นงานนี้ลงในเตาอุ่นประมาณ 230 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที
ที่คุณจะสามารถลบบิตเลี่ยนจากจานเตรียมแล้วผสมทุกอย่าง
จากเครื่องดื่มไปจนถึงจานที่คล้ายกันน้ำผลไม้และน้ำผลไม้แอ็ปเปิ้ลคอมพ์และไวน์จะยอดเยี่ยม
ซอสสำหรับอาหารอันโอชะนี้ขอแนะนำให้ทำจากมะเขือเทศและครีมด้วยกระเทียมพริกไทยดำและผักสีเขียว
สลัดเหมาะที่สุดสำหรับผักสด (เช่นกะหล่ำปลีแตงกวามะเขือเทศหัวหอมสีเขียว)
นั่นคือทั้งหมด ไม่มีอะไรที่ซับซ้อนเท่าที่จะเป็นไปได้ เวลาของการปรุงอาหารและอาหารเป็นสิ่งจำเป็นเพียงเล็กน้อย แต่อร่อยและมีอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยรับประกัน อาหารเนื้อสัตว์และมันฝรั่งไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการ จดสูตรเหล่านี้เพราะพวกเขาสามารถเสิร์ฟอย่างกล้าหาญและตารางเทศกาล คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารอร่อยนี้จะแตกเป็นเสี่ยง ๆ บูด appetit!