ฉันสามารถปรุงอาหารด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งได้อย่างไร

แม่บ้านสมาร์ทในฤดูร้อนเก็บไม่เพียง แต่การอนุรักษ์สำหรับฤดูหนาว แต่ยังผลเบอร์รี่ต่างๆ ไม่ใช่ความลับที่ผักและผลไม้บางชนิดสามารถแช่แข็งได้ ในเวลาเดียวกันพวกเขาเกือบจะไม่เสียรสชาติของพวกเขาเมื่อละลายน้ำแข็ง นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าพอใจในช่วงฤดูหนาวเพื่อรักษาตัวเองให้สตรอเบอร์รี่หรือเชอร์รี่ และแม้ว่าคุณจะไม่ได้จัดการกับตู้เย็นของคุณด้วยอาหารอันโอชะเหล่านี้ในช่วงฤดูร้อนไม่ต้องกังวลเพราะผลเบอร์รี่แช่แข็งสามารถซื้อได้ในร้านซูเปอร์มาร์เก็ตทุกวันนี้

เปลือกน้ำingาลวันนี้ไม่ได้รับความนิยมน้อยกว่าการเก็บรักษา ในผลเบอร์รี่แช่แข็งส่วนใหญ่ของ microelements ของวิตามินจะถูกเก็บไว้ ถ้าคุณได้ผลเบอร์รี่แล้วคุณจะรู้ได้ว่าผลเบอร์รี่ไม่สามารถแช่แข็งใหม่ได้ ดังนั้นในคราวเดียวคุณจำเป็นต้องยกเลิกการติดตั้งเท่าที่คุณต้องการสำหรับหนึ่งบริการ คุณไม่สามารถละลายน้ำแข็งได้อย่างรวดเร็ว จะดีกว่าที่จะออกจากผลเบอร์รี่ที่อุณหภูมิห้องแล้วพวกเขาก็จะรักษารสชาติดั้งเดิมของพวกเขา

ผลเบอร์รี่แช่แข็งจะผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์นมที่แตกต่างกัน: ชีสกระท่อม, kefir, โยเกิร์ต พวกเขามีประโยชน์มากและอร่อยแพทย์จำนวนมากแนะนำให้พวกเขารวมอยู่ในอาหารของพวกเขาในช่วงฤดูหนาว

คุณทำอะไรได้บ้างจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง? เกือบทุกอย่างจากของสด แน่นอนคุณก็สามารถนอนหลับกับน้ำตาลและกินหรือ chevirit ของพวกเขาผลไม้แช่อิ่ม แต่แล้วพวกเขาก็จะสูญเสียวิตามินและสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด เรามีสูตรมากมายที่ใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง

เชอร์เบท

หากคุณต้องการของหวานที่เป็นต้นฉบับและอร่อย - เชอร์เบทปรุงอาหาร Sorbet เป็นไอศกรีมบนผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ไอศครีมนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์และที่สำคัญที่สุดคือแคลอรี่ต่ำเนื่องจากไม่มีนมและไข่แดง

ในการทำ Sorbet คุณจะต้องมี 1 สีส้ม 2 มะนาว 3-4 แก้วสตรอเบอร์รี่ 1 แก้วน้ำตาลและ 1 ใน 3 ของแก้วน้ำ

เปลือกส้มจากเปลือกและบีบน้ำออกจากพวกเขา Zedrupotrite บนเครื่องขูด ในชามขนาดเล็กเทน้ำน้ำตาลเพิ่ม zedrui เมื่อความร้อนสูงนำไปต้ม ทันทีที่ส่วนผสมเดือดให้ไฟและปรุงอาหารอีกห้านาที หลังจากนำออกจากแผ่นและปล่อยให้เย็นจัดเตรียมน้ำจากส้มและมะนาวในส่วนผสมที่เย็น ในสตรอเบอรี่ผสมให้ผสมน้ำเชื่อมและผสมทุกอย่างเรียบร้อย

ผสมเบอร์รี่ส้มที่คุณจะได้รับกรอกแม่พิมพ์สำหรับการแช่แข็งและใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง ไอศกรีมผลไม้จะพร้อมประมาณ 6-7 ชั่วโมง

สมูทตี้

ถ้าคุณไม่ชอบไอศกรีมแล้วเตรียมเครื่องดื่มของผลเบอร์รี่แช่แข็ง - สมูทตี้ ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มชนิดนี้เริ่มต้นด้วยการเปลี่ยนครั้งและสมูทตี้ในหลายประเทศเป็นส่วนประกอบที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ของอาหารสุขภาพ นี่เป็นค็อกเทลของผลไม้ที่มีน้ำแข็งหรือผลเบอร์รี่ซึ่งจะเพิ่มลงในนมโยเกิร์ตหรือน้ำผลไม้

ในสูตรของเราสมูทตี้จะมีโยเกิร์ตน้ำส้มและสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง (คุณสามารถทานผลเบอร์รี่ได้อย่างที่คุณชอบ) ในเครื่องปั่นผสมโยเกิร์ต (โยเกิร์ตธรรมชาติ) เป็นแก้วหนึ่งในสามของแก้วน้ำส้มและสตรอเบอรี่สตรอเบอรี่ 8-9 เบอร์รี่และน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)

เครื่องดื่มนี้เสิร์ฟในแก้วโปร่งใสสูงซึ่งย้อมด้วยสะระแหน่หรือมะนาว (คุณสามารถนำสีส้ม)

ขนม

ผลเบอร์รี่แช่แข็งเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับขนมหวาน คุณจำเป็นต้องมี 350 กรัมของผลเบอร์รี่ (currants, blackberries สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่), 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 150 กรัมโยเกิร์ต (ธรรมชาติ) และช้อนชาน้ำตาลวานิลลา

เริ่มต้นด้วยการละลายน้ำผลเบอร์รี่จากนั้นนำมาปั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาลและโยเกิร์ต ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะกระจายออก povazochkam และก่อนที่จะให้บริการตกแต่งผลเบอร์รี่ ของหวานพร้อมแล้ว!

ผลไม้เครื่องดื่ม

ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มน้ำผลไม้แล้วคุณสามารถเตรียมความพร้อม mors เช่นเครื่องดื่มจะไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์ ผลเบอร์รี่แช่แข็งรักษาวิตามินและสารอาหารดังนั้นในเครื่องดื่มในช่วงฤดูหนาวจากพวกเขามีประโยชน์อย่างยิ่ง

สำหรับมอร์สอย่างแน่นอนผลเบอร์รี่ใด ๆ ที่เหมาะสม ในสูตรของเราเราใช้ลูกเกดดำ lingonberries และสตรอเบอร์รี่ คุณจำเป็นต้องมีลูกเกดดำประมาณหนึ่งร้อยสตรอเบอร์รี่ 4-5 ชิ้นคู่ช้อนโต๊ะของแครนเบอร์รี่และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เพื่อเริ่มต้นการล้างผลเบอร์รี่และเทน้ำเดือด (ไม่ควรมีน้ำมากเกินไป) ผัดจนลูกเกดไม่ละลาย จากนั้นเติมน้ำเดือด (ประมาณ 1 ลิตร), 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและฝาปิด ยืนยันเป็นเวลาสามชั่วโมง หลังจากนี้ปราบปรามผลเบอร์รี่และความเครียด morsa เสิร์ฟเครื่องดื่มนี้ดีกว่าในรูปแบบที่เย็นลงในกระถางหรือแว่นตาโปร่งใส

ถ้าคุณไม่ต้องการใช้เวลามากในการเตรียมถั่วนี่คือสูตรอื่นสำหรับเครื่องดื่มนี้ คุณจะไม่ใช้เวลามากกว่า 5 นาทีในการปรุงอาหาร นำผลเบอร์รี่แช่แข็งและสับมันลงในเครื่องปั่นน้ำตาล ผสมให้เทลงในน้ำเย็นต้มและจากนั้นให้หดตัว มอร์สพร้อมแล้ว

ผลไม้แช่อิ่ม

จากผลเบอร์รี่แช่แข็งจะได้รับ compotes ที่ดีเยี่ยม ควรปรุงจากเชอร์รี่หรือลูกเกดดำ แล้วรสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้น ถ้าคุณต้องการที่ผลไม้แช่อิ่มไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสีที่สวยงามเพิ่มไปยังไม่กี่ของ chokeberry น้ำหนึ่งลิตรเพียงพอสำหรับกำมือหนึ่งของผลเบอร์รี่ นอกจากนี้ในผลไม้แช่อิ่มของผลเบอร์รี่แช่แข็งคุณสามารถเพิ่มมินต์หรืออบเชย อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำตาล

เค้กโยเกิร์ต

จากผลเบอร์รี่แช่แข็งคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่ไอศครีมและเครื่องดื่ม ทำตัวอย่างเช่นเค้กโยเกิร์ต จะใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมงในการเตรียมตัว จริงมันเป็นแคลอรี่สูงดังนั้นถ้าคุณปฏิบัติตามอาหารจะดีกว่าที่จะไม่ทำเค้กนี้

ครั้งแรกในเครื่องปั่นบด 250 กรัมของขนมเค้กและละลาย 250 กรัมของน้ำมัน ผสมน้ำมันกับคุกกี้ให้เท่ากันกระจายบนแม่พิมพ์และใส่ลงในตู้เย็น ในเวลานี้ให้ใช้เวลา 300 กรัมและอุ่นไว้ในกระทะ เพิ่มลงในผลเบอร์รี่อบเชยน้ำตาลและเจลลาติน 15 กรัม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีแล้วเย็น เมื่อส่วนผสมมีการระบายความร้อนเล็กน้อยให้ใส่ครีมวิปครีมขนาด 600 มิลลิลิตรและโยเกิร์ต 150 กรัมบนครัวซองต์ที่ด้านบนใส่ในตู้เย็นสำหรับคืน ในตอนเช้าเค้กจะพร้อม สามารถทาสีด้วยวิปครีมและผลเบอร์รี่

cupcake ไอริชกับ sygodami

ขนมอบไอริชมีชื่อเสียงมากทั่วโลก ในหลายแบบสุ่มคุณสามารถลิ้มรสได้ ตามกฎแล้วเสิร์ฟพร้อมกับกะหล่ำดอกสด (ความสม่ำเสมอของครีมคล้ายกับครีม) ซึ่งสามารถแพร่กระจายในคัพเค้ก การอบนี้ดีที่สุดสำหรับชา และถ้าคุณมีความปรารถนาคุณสามารถดื่มด่ำกับตัวเองและคนที่คุณรักด้วยคัพเค้กผลไม้เล็ก ๆ แสนอร่อยที่ปรุงด้วยตัวคุณเอง

ขั้นแรกคุณต้องทำแป้งสำหรับคัพเค้ก สำหรับวิธีนี้ให้ผสมแป้งเกลือน้ำตาลผงฟูและโซดา ไข่ตีด้วย kefir และเนยละลายใส่ส่วนผสมลงในแป้ง ต่อไปผลเบอร์รี่ผสมด้วยแป้งอย่างระมัดระวัง แป้งที่คุณจะได้รับใส่ไว้ในแม่พิมพ์และใส่ไว้ในเตาอบ นำขนมเค้กมาเค้กเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา โรยน้ำตาลก่อนเสริฟ บูด appetit!

มีสูตรที่แตกต่างกันจำนวนมากจากผลไม้แช่แข็ง พวกเขาสามารถเพิ่มลงในขนมอบทำให้ของหวานและเครื่องดื่มจากพวกเขา แม้น้ำตาลในขั้นตอนและผลเบอร์รี่ครีมจะอร่อยมากและมีสุขภาพดี

ถ้าในปีนี้คุณไม่ได้จัดการกับผลเบอร์รี่ในฤดูหนาวคุณต้องทำในปีหน้าในฤดูร้อนเพื่อให้ทุกฤดูหนาวคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอันหลากหลาย