ผักหมัก สูตรที่ดีที่สุด

เรานำเสนอความสนใจของคุณผักดองสูตรที่ดีที่สุดของอาหาร

แตงกวากรอบกับกระเทียมและพริกไทย

ต่อลิตร:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. เตรียมผักดอง การทำเช่นนี้ใน 0.5 ลิตรของน้ำอุ่นละลายน้ำตาลและเกลือใส่น้ำส้มสายชูและใบกระวาน นำไปต้ม 2 แตงกวาล้างสะอาดแห้งและบรรจุหนาแน่นในขวดเพิ่มกระเทียมพริกหยวกหอมสับเทน้ำเกลือเดือดและฆ่าเชื้อ 10 นาที 3. หมุนธนาคารและระบายความร้อนทันที ปิดขวดด้วยน้ำเย็น (30 นาทีก่อนที่จะระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์) เก็บแตงกวาในที่มืดเย็น เวลาทำอาหาร: 30 นาที

พริกไทยยัดไส้ผักกับแครอทและมะเขือเทศ

เมื่อวันที่ 3 ลิตร:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ล้างพริกไทยตัดท็อปส์ซูกับฐานของ peduncles และเอาเมล็ดออก 2 ทำอาหาร: สับหัวหอมและทอดบนโต๊ะ 1 ช้อนเต็มของเนย แครอทและผักชีฝรั่งทำความสะอาดตัดเป็นเส้นและทอดใน 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน ผสมกับหัวหอมและสมุนไพรที่สับ 3. มะเขือเทศเผ็ดและเปลือก จากเยื่อกระดาษเพื่อให้เป็น mash ต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มเกลือ, น้ำตาล, พริกหยวก 4 น้ำมันที่เหลือควรจะเผา, ระบายความร้อนและเทลงใน 3 ตาราง, ช้อนในกระป๋อง พริกไทยยัดไส้ผักใส่ในไห เทซอสมะเขือเทศ ทำหมัน 1 ชั่วโมง เวลาทำอาหาร: 30 นาที

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง

เมื่อวันที่ 3 ลิตร:

สำหรับหมักดอง:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ทำความสะอาดคันชักและล้างมัน ล้างและเช็ดมะเขือเทศได้ดี ประมาณ 300 กรัมของมะเขือเทศจะถูกเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ธนาคารควรจะฆ่าเชื้อประมาณ 20 นาที 2 ล้างพริกหวานเอาก้านทำความสะอาดเมล็ดหั่นเป็นชิ้น ที่ด้านล่างของขวดให้ใส่ร่มนกกระทาไม้พุ่มดำพริกไทยสับหัวหอมพริกไทยดำพริกไทยดำและถ้าต้องการให้พริกขม 3. ด้านบนคุณต้องวางมะเขือเทศล้างพริกหวานและผักชีฝรั่งที่เหลือ เทน้ำร้อนเดือดใส่ฝาพลาสติกทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที 4. จากนั้นระบายของเหลวจากกระป๋องผ่านฝาครอบโพลีเอทิลีนที่มีรู 5. ในโถ, เกลือ, น้ำตาลและน้ำส้มสายชู, เทน้ำมะเขือเทศ ขันให้แน่นด้วยฝาให้พลิกกลับไปที่โถหลายครั้งเพื่อละลายส่วนผสม เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ผัก "Polyana"

สำหรับหมักดอง:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ล้างผักให้ละเอียด ธนาคารทำหมันประมาณครึ่งชั่วโมง รากผักชีฝรั่งและล้างออก 2. ล้างกะหล่ำปลีเอาใบบน ส่วนที่เหลือจะสับละเอียด 3. พริกหวานบัลแกเรียเพื่อล้างเอาลำต้นและทำความสะอาดเมล็ด พริกไทยตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ 4. ผิงหัวหอมล้างและตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ 5. ล้างมะเขือเทศค่อยๆถอดดอกกุหลาบ ตัดเนื้อเป็นวงแหวนบาง ๆ 6 ที่ด้านล่างของกระป๋องวางใบพืชชนิดหนึ่ง, ครึ่งหนึ่งของรากผักชีฝรั่ง 7. ยอดกับพริกหั่นบาง ๆ - มะเขือเทศ - กะหล่ำปลีสับ - หัวหอม (ถ้าต้องการก็สามารถแทนที่ได้ด้วยน้ำมะนาวในอัตราส่วน 10 กรัมกรดซิตริกต่อน้ำมะนาว 1 ช้อนชา) 9. อนุญาตให้ส่วนผสมละลายหมด เทกระป๋องดองและ postirilizovat 20 นาที 10. หมุนธนาคารให้พลิกคว่ำวางบนฝาปิดในที่มืด เวลาทำอาหาร: 40 นาที

พริกขี้หนู

เมื่อวันที่ 0,5 ลิตร:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ล้างพริกไทยและแช่ในน้ำประมาณ 5-7 นาที 80-90 ° (อย่าต้ม!) 2. เตรียมหมักดอง: ต้มน้ำมันดอกทานตะวันด้วยน้ำส้มสายชูใส่น้ำตาลและเกลือผสม 3. อบเตาอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส พริกป่นต้องแห้งและบรรจุลงในโหลและสลับฝักที่มีสีแตกต่างกัน เทน้ำดองลงไปที่ขอบและปิดด้วยฝาเกลียว เวลาทำอาหาร: 20 นาที

พริกเผากับมะเขือเทศ

ต่อลิตร:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ล้างพริกตัดหางที่ระยะ 1 ซม. จากฐานของลำต้น ค่อยๆนำเมล็ดออกกระจายเนื้อในถาดอบและอบ 10 นาทีในเตาอบที่ 180 ° 2. ล้างมะเขือเทศตีด้วยน้ำเดือดและเปลือก เนื้อถูผ่านกระชอน ผลมันฝรั่งบดให้เดือดและปรุงอาหารกวน 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ จากนั้นใส่น้ำตาลน้ำมันพืชและเกลือน้ำส้มสายชูลงไปผัดจนละลายเครื่องเทศและนำออกจากเตา 3. พริกขี้หนูในน้ำดองร้อนและทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเทส่วนผสมลงบนไหให้ละเอียดและม้วนทันที ธนาคารที่มีพริกดองจะปิดฝาและทิ้งไว้ในรูปแบบนี้จนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ เวลาทำอาหาร: 30 นาที

หัวหอมดอง

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ลอกเปลือกล้างและเทลงในกระทะ ละลายกรดซิตริกในน้ำ 1 ลิตรใส่หลอดไฟ อุ่นด้วยความร้อนต่ำจนเดือดจากนั้นนำออกจากกองไฟโยนต้นหอมลงในกระชอน เตรียมน้ำดอง: นำไปต้มน้ำ 1 ลิตรด้วยกระเทียมพริกไทยน้ำตาลกรดซิตริกและน้ำส้มสายชู เพิ่มหัวหอมในกระป๋องเทดองและม้วนร้อน เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เผ็ดเลือกสรรโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู

สำหรับน้ำเกลือ:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1 แตงกวาแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงพริกหวานและแอปเปิ้ลปอกเปลือกเมล็ด ตัดแอปเปิ้ลลงในชิ้นพริกหวานเป็นวงแหวน พริกไทยขม - ชิ้น ต้มน้ำ 1.25 ลิตร 2. ที่ด้านล่างของกระถางตั้ง: แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยร้อน, กานพลูของกระเทียม, แอปเปิ้ล, มะเขือเทศและพริกหวาน 3. เทใส่กระป๋องลงในน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นเทน้ำลงในกระทะเดือดเทลงในโถและทิ้งไว้อีก 20 นาที อีกครั้งเทน้ำลงในกระทะและเท 1 ถ้วยน้ำ เติมน้ำแอปเปิ้ลเกลือและน้ำตาลต้มให้เทสารพันและม้วนฝา เวลาทำอาหาร: 30 นาที

มะเขือเทศกับกระเทียม

ต่อลิตร:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ล้างมะเขือเทศแห้งตัดเป็นครึ่ง ๆ ใส่ลงในกระป๋องฆ่าเชื้อด้วยการตัดลงพร้อมกับสมุนไพรสับกระเทียมใบกระวานและพริกไทย 2 ในกระทะนำไปต้มน้ำ 1 ลิตรด้วยเกลือ 3. ใส่มะเขือเทศลงในน้ำเกลือที่มีการเจือจางเล็กน้อยใส่ไหในน้ำร้อน (น้ำและน้ำเกลือควรเหมือนกัน) ปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที 4. เพิ่มสาระสำคัญให้แน่นปิดฝากระปุกด้วยฝาปิดและวางคว่ำลงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเปิดขวดหลายครั้งเพื่อ "เลิก" น้ำส้มสายชู เก็บในที่เย็น เวลาทำอาหาร: 30 นาที

สลัดแตงกวา

สำหรับ 5 ลิตร:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1 แตงกวาจะถูกล้างให้สะอาดแล้วนำไปตากให้เป็นก้อนหรือวงกลม โรยด้วยน้ำตาลแล้วเทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที 2. หลังจากนั้นให้ใส่เกลือพริกไทยบดพริกไทยและมัสตาร์ด ผสมให้ละเอียดและทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง (ตื่นเต้นเป็นครั้งคราว) 3. กระเทียมสะอาดและสับผักชีฝรั่งผักชียังล้างและสับละเอียด กระเทียมและผักชีฝรั่งเข้าด้วยกันกับแตงกวาและผสมให้เข้ากันดี 4. ธนาคารปลอดเชื้อภายใน 30 นาที แตงกวาใส่กระป๋องม้วนขึ้นธนาคาร เก็บในที่เย็น เวลาทำอาหาร: 35 นาที

น้ำซุปข้นจากมะเขือเทศ

ต่อ 2 ลิตร:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ล้างมะเขือเทศเทน้ำเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีกับความร้อนปานกลาง มะเขือเทศโยนลงในกระชอนลดลงใต้น้ำเย็น ลอกผิวออก ตัดเนื้อและพับลงในเครื่องปั่น Pyurirovat 2 เทมันฝรั่งบดในกระทะฤดูกาล ใส่เกลือและน้ำตาลในอัตรา 1 ตารางต่อหนึ่งช้อนเต็มต่อน้ำซุปข้น ต้มประมาณ 10 นาทีโดยไม่มีฝา 3 ลอกเปลือกกระเทียมผ่านกด Dill ควรล้างและสับละเอียด ผสมให้เข้ากับมะเขือเทศบดและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีเพื่อให้มวลต้มครึ่งถึงสองครั้ง 4. เทลงในกระป๋องที่เตรียมไว้, ฆ่าเชื้อ 20 นาที, ม้วน, พลิกกลับและปล่อยให้เย็น เก็บในที่เย็น เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ขนมขบเคี้ยวกับพริกหวาน

ที่ 4 ลิตร:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ล้างมะเขือเทศแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อขจัดความขมขื่น 2 หากต้องการในน้ำคุณสามารถละลายช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูและเกลือ มะเขือเทศล้างหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาล 3. เอาเปลือกหัวหอมพริกและแครอทล้างและสับละเอียด ผัดและเทน้ำมะนาว 4. ทิ้งไว้ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชจนสุกประมาณ 7-8 นาที เกลือและปรุงรสเพื่อรสชาติ 5. ที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางมะเขือม่วงทอดไว้ด้านบน - ชั้นของผักตุ๋น ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที ม้วนและเย็นที่อุณหภูมิห้อง เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ไข่ปลาคาเวียร์

ที่ 4 ลิตร:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ล้างมะเขือเทศแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นหายไป ล้างและตัดเป็นก้อนอย่างประณีต 2. แครอททำความสะอาดล้างและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ หรือตะแกรง ปอกหัวหอมล้างแห้งและหั่นเป็นวงครึ่งบางโรยด้วยน้ำมะนาวทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที ล้างพริกไทยลบฐานของ peduncles ทำความสะอาดเมล็ดและตัดเป็นวงหรือ semirings 3. ทอดส่วนผสมทั้งหมดในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงาที่เตรียมไว้จนสุกเกือบครึ่ง มะเขือเทศลวกปอกเปลือกถอดฐานของ peduncles เกลือพริกไทยและต้ม 4. ใส่ผักทั้งหมดลงในถาดหนึ่งเทซุปมะเขือเทศผสมฤดูและรสนิยมกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 25-35 นาทีจนกว่าผักจะพร้อม 5. วางไข่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น เย็นที่อุณหภูมิห้อง เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ซอสมะรุม

ต่อลิตร:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1 รากของหัวไชเท้าม้าล้างทำความสะอาด เครื่องบดเนื้อจะวางถุงไว้ในที่ที่มีเศษพื้นออกมา นี้ควรจะทำเพื่อกำจัดกลิ่นฉุนของพืชชนิดหนึ่ง 2. เครื่องตัดหญ้าผ่านเครื่องบดเนื้อ นอกจากนี้ยังสามารถบดในการรวมหรือขูด 3. ล้างหัวผักกาดหั่นเป็นชิ้นและวางบนตะแกรงขนาดใหญ่ เพิ่มครึ่งหนึ่งของน้ำตาลเก็บน้ำผลไม้ 4. นำผักกาดบีทรูทลงในกระทะประมาณห้านาทีเทน้ำบีทรูท 5 กับผักชนิดหนึ่งที่ไม่สูญเสียสีที่คุณต้องเพิ่มหยิกของกรดซิตริก ทำให้เย็นลง 6. ผสมขูดมะรุมกับมวลบีทเพิ่มน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากันดี 7. ต้มน้ำละลายในนั้นน้ำตาลที่เหลือและ 2 ตาราง ช้อนเกลือกวน เย็นเล็กน้อย 8. นำพืชชนิดหนึ่งไปเตรียมเป็นกระป๋องที่เตรียมไว้ปิดฝาและฆ่าเชื้อประมาณ 30-40 นาที 9. แล้วม้วนขึ้น เก็บไว้ในตู้เย็นได้ดีกว่า เวลาทำอาหาร: 40 นาที

Lecho ในรัสเซีย

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ล้างแครอทเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือวางบนตะแกรงขนาดใหญ่ 2. ล้างมะเขือเทศและพริก พริกไทยควรปอกเปลือกออกจากลูกพรุนและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 3. ใส่มะเขือเทศลง 30 วินาทีในน้ำเดือดระบายน้ำสับมะเขือเทศและลบผิวออกจากไข่ 4 ลอกเปลือกกระเทียมผ่านการกดหรือสับละเอียด 5. แครอทมะเขือเทศพริกไทยผสมเกลือและผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงแล้วใส่น้ำมันพืชน้ำตาลป่นดำแห้งไวน์แดงและน้ำมะนาวอีกครั้ง 6 นำไปต้ม, กวนเบา ๆ เพื่อให้ผักไม่สูญเสียรูปร่าง ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 20 นาที 7. ธนาคารทำหมันผ่านไอน้ำหรือในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 ° เตรียมผักใส่ในไห 8. ขวดผักทุกชนิดควรผ่านการฆ่าเชื้อนาน 30-40 นาที 9. ม้วนกับครอบ พลิกกระป๋องคลุมด้วยผ้าห่มและทิ้งไว้จนเย็นสนิท เก็บความรู้สึกที่ดีขึ้นในที่เย็น ๆ เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ผักสารพันและผลไม้

ต่อ 2 ลิตร:

สำหรับหมักดอง:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ล้างแตงกวาและมะเขือเทศ ตัดพริกไทยครึ่งเอาก้านด้วยเมล็ดล้างและตัดแต่ละครึ่งออกเป็น 3 ส่วน 2. ล้างองุ่น ปอกหัวหอมและหั่นเป็นชิ้น กระเทียมแบ่งเป็น denticles และทำความสะอาด 3. ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนที่มีเมล็ดและหั่นเป็นชิ้น ล้างสีเขียว 4. สำหรับน้ำดองให้ผสมน้ำส้มสายชูและนำไปต้ม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยได้เล็กน้อย ปรุงประมาณ 3-5 นาที 5. ที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้ใส่ผักใบเขียวเล็กน้อย 6. เตรียมผักที่เตรียมไว้พร้อมกับแอปเปิ้ลจากด้านบน - ผักที่เหลือ 7. เทน้ำดองและปิดผนึกอย่างแน่นหนา เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ใบองุ่น

ต่อลิตร:

สำหรับหมักดอง:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1 ใบเถาเพื่อคัดออกตัด thickenings ล้างได้ดีและแห้ง 2. เทพริกลงในน้ำเดือดล้างใบองุ่นเพื่อให้มีความยืดหยุ่น แต่ไม่เกิน 4-5 นาทีจนเป็นสีเข้ม 3 ใบเย็นพับลงในหลอดและใส่ไว้ในขวดฆ่าเชื้อ 4. เตรียมน้ำดองและเทลงในโหลให้เร็ว ๆ ม้วนขึ้นหมุนและทิ้งไว้จนเย็นสนิท เวลาทำอาหาร: 30 นาที

มะเขือเทศชนิดต่างๆ

ต่อ 2 ลิตร:

สำหรับน้ำดองต่อน้ำ 1 ลิตร:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ใส่ร่มดิบและกานพลูกระเทียมลงด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว 2 ด้านบนใส่ล้างมะเขือเทศสีเหลืองและสีแดง 3. หากต้องการให้ใส่พริกหวานลงด้านบนของมะเขือเทศปอกเปลือกเมล็ดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง 4. เทน้ำดองที่เตรียมไว้ ขันด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เวลาทำอาหาร: 30 นาที

กะหล่ำ

เมื่อวันที่ 3 ลิตร:

สำหรับน้ำดองต่อน้ำ 1 ลิตร:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ล้างกะหล่ำดอกแบ่งเป็นช่อดอกและต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 3-5 นาที แล้วโยนในกระชอนและเย็น Peppers ล้างลบ peduncles ตัดทำความสะอาดเมล็ด พริกไทยหั่นเป็นชิ้นใหญ่ 2. ผัดแครอทล้างและหั่นเป็นชิ้น 3. สำหรับน้ำหมักในน้ำเดือดใส่เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที 4. ใส่ใบกระวานกะหล่ำดอกพริกหวานและขมแครอทและดองลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ผัก "ซัลซ่า"

ต่อ 2 ลิตร:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ล้างมะเขือเทศตัดเป็นก้อนและแช่ในน้ำเกลือประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ได้รสขม ใส่ในกระทะเทน้ำมันพืชและปล่อยให้นั่งจนนุ่ม หอมและแครอททำความสะอาด หัวหอมตัดเป็นเส้นตะแกรงแครอทกับเครื่องขูดขนาดกลาง 2 หัวหอมและแครอทพร้อมทอด ใส่ผักชีฝรั่งเขียวสับพริกไทยดำบดละเอียดเข้ากันดี 3 มะเขือเทศเทน้ำเดือด 30 วินาที, ลอก, เทเนื้อแยกต่างหาก 4. นำผักทั้งหมดมารวมกันใส่เกลือน้ำตาลคนให้เข้ากันและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที 5. ขยายขวดฆ่าเชื้อ ทำหมันเป็นเวลา 20 นาทีม้วนและหมุนจนเย็น เวลาทำอาหาร: 40 นาที

มะเขือยาวในสไตล์ชนบท

ต่อ 2 ลิตร:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาที 2. หั่นเป็นฝานและล้างออกใต้น้ำไหล แครอทและหัวหอมปอกเปลือกตัดเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน 3. มะเขือม้วนม้วนแป้งและทอดในน้ำมันอุ่นจนสุก 4. แยกน้ำมันในทอดผักและพังลงในก้อนน้ำซุป เพิ่มมะเขือยาวลง 5. วางผักร้อนไว้ในกระป๋องที่เตรียมไว้และเทน้ำเดือดลงด้านบน ม้วนขึ้น เก็บในที่เย็น เวลาทำอาหาร: 40 นาที

สลัดจากกะหล่ำปลี

เมื่อวันที่ 3 ลิตร:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ล้างกะหล่ำปลีตัดครึ่งตัดกิ่งใบสับและถูจาก 1 ช้อนชา ช้อนเกลือ เปลือกต้นหอมตัดเป็นครึ่งและตัดเป็นวงแหวนครึ่ง 2 ตัดฝักของพริกหวานลงในครึ่ง, ลอกเมล็ดและพาร์ทิชันสีขาวตัดเยื่อด้วยฟาง แครอทควรล้าง, ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผักที่เตรียมไว้รวมกับกะหล่ำปลีสับเพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือที่เหลืออยู่ 3 ผสมผักกับน้ำมันพืชและกระจายไปทั่วไห ทิ้งไว้ 3 วันที่อุณหภูมิห้องแล้วปิดด้วยฝาพลาสติก เก็บในตู้เย็น เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เห็ดน้ำผึ้ง

เมื่อวันที่ 3 ลิตร:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. เตรียมน้ำดอง นำไปต้มน้ำ 1 ลิตรใส่ใบกระวานพริกไทยกานพลูเกลือและน้ำตาล ต้ม 3 นาที จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไปผัดให้หมักดองและเอากระทะออกจากกองไฟ 2. ทำความสะอาดเห็ดใส่ในกระชอนล้างออกให้สะอาดและปล่อยให้น้ำหมด ในเห็ดใหญ่ตัดขาที่ระยะห่าง 0.5 ซม. จากฝาครอบและตัดเป็นชิ้นยาวประมาณ 2 ซม. 3. เติมเห็ดด้วยน้ำเย็นนำไปต้มและระบายน้ำ อีกครั้งเทเห็ดด้วยน้ำเย็นเพิ่มเกลือและนำไปต้ม ถอดโฟมทั้งหมดออกด้วยความระมัดระวัง 4. ให้เวลา 15-20 นาที เห็ดจะพร้อมเมื่อพวกเขาเริ่มที่จะชำระที่ด้านล่างของกระทะ นำกระทะออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นสนิท ใส่เห็ดในกระป๋องที่เตรียมไว้พร้อมจัมเปอร์สำหรับ 2/3 ของความสูง 5. เทเห็ดกับดองจนคอปิดด้วยฝาเกลียว เปิดกระป๋องคว่ำลง เมื่อเย็นใส่ในตู้เย็น หลังจากที่ในช่วงเวลาเห็ดควรใช้ปริมาณทั้งหมดของกระป๋อง เวลาทำอาหาร: 50 นาที

พายอย่างรวดเร็วด้วยความประหลาดใจ

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1 มะเขือเทศล้างและตัดตามชิ้นมีดคมประมาณ 1-2 ซม. หนาเกลือพริกไทยใส่ภายใต้กดเพื่อกองน้ำผลไม้แล้วม้วนในแป้งและทอดในน้ำมันพืช เพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วสับ 3 ล้างมันฝรั่ง, เปลือก, เดือดจนสุก เย็นและบดใน mash ผัดในไข่ตีและแป้ง นวดแป้งที่สูงชันแบ่งเป็น 2 ส่วนและบาง ๆ ม้วนออก 4. ใส่แป้งลงบนแผ่นอบทาน้ำมัน นำมะเขือยาวและหอมทอดมาเทใส่ซอสมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยผักใบหั่น 5. ห่อด้วยแป้งชั้นที่สองแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 25-30 นาที เวลาในการเตรียม: 30 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 257 กิโลแคลอรีโปรตีน -17 กรัมไขมัน - 16 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 33 กรัม

กะหล่ำปลีกับกุ้ง

สำหรับ 6 มื้อ:

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. หั่นหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อน ใส่เนยลงในกระทะเล็กน้อย กะหล่ำปลีเปรี้ยวกับกะเทาะ 2. ใส่กะหล่ำปลีดองลงในหอมแล้วโรยด้วยน้ำตาล ใส่แชมเปญ, ปิดฝาและเคี่ยว 10 นาทีด้วยความร้อนต่ำ 3. ใส่น้ำต้มลงในน้ำเดือดและนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 3 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา 4. ผสมครีมเปรี้ยวในกระทะด้วยครีมและต้มเบา ๆ ล้างและแห้งผักชีฝรั่ง ตัดใบสับใส่ซอส เอาชนะได้อย่างทั่วถึง ใส่ซอสกะหล่ำปลีลงบนแผ่นแล้วเทซอสลงบนจานแล้ววางกุ้งลงบนจาน เวลาเตรียมตัว: 30 นาทีในโปรตีนที่ให้โปรตีน 150 กิโลแคลอรี - 12 กรัมไขมัน - 7 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 28 กรัม

ผักกระเทียมกับกระเทียม

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. ละลายน้ำตาลในกระทะ เพิ่มใบโรสแมรีคาราเมลและวางพวกมันไว้เพื่อระบายความร้อนบนแผ่นอลูมิเนียม กระเทียมสะอาด พริกไทยถอดเมล็ดและแซมต้าหั่นเป็นชิ้นใหญ่ มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน ล้างและเช็ดมะเขือเทศ ถั่วแช่ในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและต้มจนกระทั่งสุกในน้ำเดียวกัน 2. มะเขือยาวกับพริกไทยใส่ในกระทะและทอดในน้ำมันมะกอก เพิ่มกระเทียมถั่วและมะเขือเทศ สตูว์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส ก่อนเสริฟให้โรยหน้าด้วยโรสแมรี่ caramelized เวลาในการเตรียม: 30 นาทีในส่วนหนึ่งส่วน 260 กิโลแคลอรีโปรตีน - ไขมัน 23 กรัม - 10 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 34 กรัม

กะหล่ำปลีในซอสเห็ด

การเตรียมอาหารตามสูตร:

1. นำใบบนออกจากกะหล่ำปลีล้างส่วนที่เหลือและตัดหัวออกเป็น 8 ส่วน ใส่น้ำเกลือเดือดประมาณ 8 นาทีแล้วจึงนำออกจากแผ่นแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตาอบความร้อนที่ 200 ° เห็ดล้างและสับละเอียด ปอกหัวหอมและสับละเอียด ใส่น้ำมันพืชในกระทะใส่เห็ดหอมและทอด 10 นาที 2. โรยเห็ดด้วยแป้งหอมหัวใหญ่ใส่น้ำตาลเปรี้ยวครีมเกลือพริกไทยฝาครอบ ต้มต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟขนาดเล็ก 3. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมัน ใส่กะหล่ำปลีในมันในชั้นคู่และเทซอสเห็ด นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 15 นาที ตกแต่งด้วยสมุนไพรที่สับและเสิร์ฟบนโต๊ะ เวลาในการเตรียม: 40 นาทีในหนึ่งที่ให้บริการ 225 กิโลแคลอรีโปรตีน - 23 กรัม, ไขมัน - 37 กรัม, คาร์โบไฮเดรต -16 กรัม

คุณได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับผักดองสูตรที่ดีที่สุดและการจัดเตรียมของพวกเขา ถึงเวลาที่จะลองทุกอย่างด้วยตัวเองเราต้องการโชคดี

See also

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับบิลเล็ตที่บ้าน

เตาบ้าน

สูตรอร่อยสำหรับอาหารจากท้องไก่

เตาบ้าน

วิธีการปรุงอาหารและสิ่งที่จะกินกับซอสเพสโต้: สูตรที่มีรูปถ่าย

เตาบ้าน

แกะสลักดอกกุหลาบจากมันฝรั่งคั่ว

เตาบ้าน

สูตรอร่อย: แพนเค้กกับน้ำมะม่วง

เตาบ้าน

สูตร: กะหล่ำปลีเกลือสำหรับฤดูหนาว

เตาบ้าน

การตกแต่งผลไม้และผลเบอร์รี่: ข้อมูลทั่วไป

เตาบ้าน

New posts

อกไก่กับชีสมะเขือเทศและไส้หมู

เตาบ้าน

วิธีการเลือกเครื่องจำลองที่เหมาะสมสำหรับใช้ในบ้าน

กีฬา

ของขวัญเดิมสำหรับปีใหม่

เด็ก ๆ

เคล็ดลับในบ้าน

อื่น ๆ

สูตรของหลักสูตรที่สองจากผัก

เตาบ้าน

พิซซ่ากับมะเขือยาว

เตาบ้าน

ปฏิทินการหว่านเมล็ดในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2560 - ตารางวันที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในปฏิทินจันทรคติของชาวสวน - สวนในเดือนมีนาคม

อื่น ๆ

ขนมปังข้าวโพดแบบเม็กซิกัน

เตาบ้าน

May be useful

Curd Scallop

เตาบ้าน

ชีวประวัติของโซเฟียลอเรน

ดาว

สลัดสำหรับปีใหม่ 2017 - สูตรง่ายๆและอร่อยโดยไม่ต้องไก่ที่มีรูปถ่าย

เตาบ้าน

วิธีการเต้นรำในสาวคลับ?

เตาบ้าน

พืชในร่ม: อะโวคาโด

อื่น ๆ

ทรงผมที่ 8 มีนาคม

ความงามของผู้หญิง

ตีความฝันและตีความฝัน

ความสัมพันธ์

ความลับของความงามจาก Larisa Guzeeva

ดาว

วิธีการดูแลผิวพรรณที่อ่อนเยาว์

ความงามของผู้หญิง

Ksenia Sobchak แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับอัตราค่าห้องพักสำหรับเด็กในอนาคตของเธอ

ดาว