สับปะรด
เนื่องจากสับปะรดมีขนาดรูปร่างและเนื้อแน่นพอเป็นวัสดุที่ดีเยี่ยมในการสร้างเครื่องประดับ และพวกเขาสามารถทำขนมไม่เพียง แต่ยังสลัดต่างๆเนื้อสัตว์และปลาอาหารทะเลอาหารเครื่องดื่มและซอส ตกแต่งส่วนใหญ่ทำจากสับปะรดปอกเปลือก จากนั้นก็จะถูกตัดเป็นวงกลมแล้วใช้มีดเล็ก ๆ หรือคมให้ถอดแกนด้านในออก ขั้นแรกคุณสามารถตัดชิ้นสับปะรดหรือแวดวงแล้วล้างออก สับปะรดสุกงอมตามกฎใช้สำหรับจัดทำรายการการตั้งค่าตารางต้นฉบับ จากวงสับปะรดคุณสามารถตัดรูปทรงเรขาคณิตต่างๆเช่นเดียวกับดอกไม้และจาก lobules - เรือ
แอปเปิ้ลลูกแพร์ quinces
ของผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือแอปเปิ้ลและลูกแพร์ทำให้เป็นเครื่องประดับที่เรียบง่ายและซับซ้อน อย่างไรก็ตามสำหรับการผลิตพันธุ์ของพวกเขาควรจะใช้เนื้อที่ไม่มืดหรือทุกครั้งโรยพื้นผิวของแอปเปิ้ลตัดหรือลูกแพร์ด้วยน้ำมะนาวซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของพื้นผิวของพวกเขาและการปรากฏตัวของสีผลไม้สีเข้ม
การตกแต่งที่ง่ายที่สุดของแอปเปิ้ลลูกแพร์และ Quince - ครึ่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยชิ้นส่วนของผลไม้ถั่วหรือครีม เตรียมผลไม้ตัดเป็นคดเคี้ยวในสองส่วนให้ค่อยๆขจัดแกนและส่วนของเยื่อกระดาษฝนละอองฝนกับน้ำมะนาวและเติมด้วยการหุงต้ม
จากผลไม้ขนาดใหญ่คุณสามารถทำรูปทรงสามมิติได้ ตัวอย่างเช่นจากลูกแพร์คุณจะได้รับ Hedgehog ตลก สำหรับเข็มที่คุณสามารถใช้อัลมอนด์สับสำหรับดวงตา - ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กหรือชิ้นส่วนของผลไม้แห้งและสำหรับจมูก - ถั่วเขียวหรือมะกอก
ผลไม้หิน
แอปริค็อทเชอร์รี่เชอร์รี่ด๊อกวู้ดและผลไม้อื่น ๆ ในรูปแบบสดดูดีเป็นของตกแต่งขนมเค้กขนมหวานและเครื่องดื่มต่างๆ ผลไม้กระป๋องยังเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้
จากพีชและแอปริค็อตขนาดใหญ่ที่มีเนื้อหนาแน่นพอคุณสามารถจัดเตรียมชิ้นส่วนแยกต่างหากเพื่อสร้างเครื่องประดับที่สลับซับซ้อน แต่โดยปกติสำหรับการออกแบบจานผลไม้เหล่านี้แบ่งออกเป็นครึ่งหรือหั่นเป็นชิ้น
องุ่น
องุ่นมักใช้สำหรับตกแต่งขนมหวานและสลัดเครื่องดื่มค็อกเทลและเครื่องดื่มตลอดจนอาหารอื่น ๆ ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นวงกลมและชิ้นเล็ก ๆ จะถูกทิ้งไว้เป็นส่วนรวม
จากองุ่นขนาดใหญ่ที่ไม่มีเมล็ดพืชคุณสามารถตัดดอกกินได้ง่ายคดโกงผลไม้แต่ละชนิดครึ่งหนึ่ง
กล้วย
ฝาหรือชิ้นกล้วยสามารถตกแต่งขนมอบขนมหวานรวมทั้งอาหารจานร้อนและสลัดหวาน นอกจากนี้จากกล้วยตัดดอกไม้และตัวเลขขนาดเล็ก จากกล้วยที่ไม่ได้รับการรักษาก็เป็นไปได้ที่จะทำตัวเลขต่างๆของสัตว์ทำให้แผลและผลักดันเปลือกในหลายสถานที่
นกกีวี
แหนบและชิ้นกีวีสามารถตกแต่งสลัดหวานของหวานเครื่องดื่ม จากรูปแกะสลักกีวีในรูปแบบของดาวดอกไม้หัวใจและตัวเลขที่เรียบง่ายอื่น ๆ ได้รับอย่างดี
ส่วนที่ไม่ได้ผสมของกีวีสามารถนำมาใช้ในการเสิร์ฟของหวานได้ ตัดกีวีออกเป็นสองส่วนตามเส้นโค้งของเส้นหยิกและนำออกชิ้นส่วนของเยื่อกระดาษที่มีช้อนขนมหรือรอยการกรอกถ้วยผลกับการบรรจุ
ผลส้ม
ในผลไม้เครื่องประดับผลไม้ส้มอาจจะไม่มีใครเทียบได้ และในการตกแต่งอาหารพวกเขาใช้เนื้อของพวกเขาไม่เพียง แต่ยังมีความเอร็ดอร่อย
ถ้าคุณทำอาหารจากปอกเปลือกส้มแล้วคุณจะต้องเรียนรู้วิธีการอย่างถูกต้องลบผิวออกจากพวกเขา มีหลายวิธีเช่น หนึ่งในวิธีการดั้งเดิมคือการตัดเปลือกไปตาม "เส้นเมอริเดียน" ตัดวงกลมเล็ก ๆ จากด้านบนและทำเครื่องหมายเส้นตัด จากนั้นตัดเปลือกตามร่องที่ตั้งใจไว้ แต่ไม่จนจบเพราะคุณจำเป็นต้องแยกสีส้มหรือส้มจากเปลือกให้สะอาดของเส้นเลือดดำสีขาวและวางมันลงบนดอกไม้ผลจากเปลือก เปลือกของมะนาวและมะนาวจะถูกทำความสะอาดได้ดีที่สุดด้วยมีดเนื่องจากติดกับเยื่อกระดาษที่แน่นมาก คุณสามารถลอกในรูปแบบของเกลียวแล้วตกแต่งด้วยจานสำเร็จรูป
เครื่องประดับที่เรียบง่ายจากมะนาวส้มและมะนาวเป็นแวดวงที่สวยงาม ให้ทำแผลตามแนวรัศมีของชิ้นและห่อชิ้นในทิศทางต่างๆ มีหลายตัวเลือกสำหรับการทำชิ้น
ชิ้นสวยงามมากจะได้รับถ้าบนเปลือกส้มที่จะทำให้ร่องด้วยมีดสำหรับ kannelirovaniya
ส่วนที่ปรุงสุกของผลไม้สามารถใช้เสิร์ฟสลัดและของหวาน นอกจากนี้เพื่อวัตถุประสงค์นี้พอดีตะกร้าขอบที่คุณสามารถปล่อยให้แบนหรือทำให้ขรุขระ
แตงโมและแตงโม
เพื่อสร้างผลไม้ที่เป็นต้นฉบับและตกแต่งอาหารใช้เยื่อกระดาษรวมทั้งชิ้นแตงโมและแตงโม แจกันสำหรับการจัดเก็บของหวานทำจากผลไม้ที่ไม่ปนเปื้อน
การตกแต่งที่พบมากที่สุดคือแตงโมและลูกแตงโมซึ่งดูดีในองค์ประกอบผลไม้ใด ๆ
นอกจากนี้พวกเขายังสามารถตกแต่งขนมเค้กและเค้ก ลูกเหล่านี้ทำด้วยรอยพิเศษหรือช้อน
นี่คือเคล็ดลับที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่สามารถเป็นประโยชน์กับคุณเมื่อทำเครื่องประดับจากผลไม้และผลเบอร์รี่:
- ผลไม้ที่แปลกใหม่หลาย ๆ อย่างสวยงามในตัวเองไม่จำเป็นต้องตัดเครื่องประดับที่ซับซ้อนออกจากพวกเขา กีวีส้มมะนาวมะม่วงสับปะรดพอที่จะตัดเป็นชิ้นบาง ๆ และตกแต่งด้วยจาน
- หากตัวเลือกนี้ดูเหมือนง่ายเกินไปสำหรับคุณแล้วในเปลือกของส้มคุณสามารถทำให้ร่องด้วย cannula หรือมีดรูปไข่ จากกีวี, สับปะรด, ลูกแพร์, กล้วย, พีชคุณสามารถตัดรูปแกะสลักด้วยความช่วยเหลือของกลวงพิเศษหรือมีดแบบเดิม การตกแต่งปริมาตรจากผลไม้ฉ่ำทำให้ยากขึ้น คุณจะต้องแผนภูมิเส้นทั้งหมดของรอยบากและเมื่อทำงานกับเครื่องมืออย่างรอบคอบควบคุมแรงของความดัน
- บางครั้งก่อนที่คุณจะเริ่มตัดเครื่องประดับออกผลไม้ต้องทำความสะอาด ลบเปลือกด้วยชั้นบาง ๆ ด้วยเครื่องทำความสะอาดผักมีด ใช้มันเป็นมากสะดวกสบายกว่ามีดครัวทั่วไป
- เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานกับผลไม้ยังสามารถอุปกรณ์อื่น ๆ คุณสามารถตัดแกนจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ได้อย่างง่ายดายและหากคุณใช้รอยบากที่แบ่งเป็นวงกลมเป็นหลายส่วนจะไม่สามารถตัดผลไม้ได้โดยมี lobules ที่มีขนาดเท่ากัน
- ลูกบอลและซีกโลกใบจากเยื่อกระดาษสามารถตัดได้โดยใช้ช้อนกาแฟแบบมีดหรือช้อนธรรมดา