เจลลี่เฉียบพลัน

พริกชี้ฟ้าสะอาดและสับละเอียด ขิงถูกทำความสะอาดตัดเป็นชิ้นส่วนของความโดดเดี่ยว ส่วนผสม:

• พริกร้อน - 8 ชิ้น
• ขิงสดหั่นเป็นชิ้น - 1/2 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 2 ถ้วย
• น้ำตาล - 6 แก้ว
• ของเหลวเพคติน - 20 มิลลิลิตร

คำแนะนำ

พริกชี้ฟ้าสะอาดและสับละเอียด ขิงถูกทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นขนาดที่กำหนดเอง ใส่ขิงและพริกไทยลงในชามของเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารและเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ บดให้เข้ากันกับน้ำซุปข้น ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟลวกนำไปต้มหลังจากนั้นไฟจะลดลงเหลือปานกลางและในกระทะจะใส่น้ำส้มสายชูและน้ำตาลลงเหลือ นำไปต้มและเดือดนาน 5 นาที หลังจากผ่านไป 5 นาทีที่เดือดแล้วให้เพิ่มเพคตินเหลวลงในกระทะ กวนให้เดือดแล้วต้มให้เดือดประมาณ 1 นาที เรากำจัดออกจากกองไฟ โฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวจะถูกลบออก เยลลี่เจลลี่จะเทลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาปิด เราเปิดขวดและทิ้งไว้ 10 นาที เราหันกระป๋องลงโดยทิ้งไว้คนเดียวตลอด 24 ชั่วโมง จากนั้นกระป๋องจะถูกส่งไปเก็บในที่เย็น ๆ

เสิร์ฟ: 6