เม่นหลังจากอาบน้ำ "ด้วยไอน้ำเบา ๆ !" คุณสามารถพูดได้ว่าเมื่อคุณเตรียมลูกชิ้นสำหรับคู่รัก จานอาหารยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ใช่และดูน่ารับประทานมาก ๆ ! ลูกชิ้นเหล่านี้ปรุงสุกโดยไม่มีไข่ ในหม้อไอน้ำคู่อาหารเหล่านี้ยอดเยี่ยม ลูกชิ้นมีกลิ่นหอมมาก ตั้งแต่ฉันใส่ใบอ่าวและชิ้นส่วนของรากขิงในถาด ร่วมกับไอน้ำ, ลูกชิ้นถูกแช่เล็กน้อยด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ดีผลกระทบกับข้าวสำหรับฉันคือมายากล Rissinki เอารูปหนาม ข้าวสำหรับรสชาติเปิดออกมีกลิ่นหอมและเค็มปานกลาง (คุณสมบัติของข้าว - ดึงดูดเกลือในปริมาณที่เหมาะสมที่เขาได้รับจากลูกชิ้น) กล่าวอีกนัยหนึ่งผมยินดีเป็นอย่างยิ่งกับผลลัพธ์ ปรุงอาหารเพื่อความสนุก!
ส่วนผสม:- เนื้อไก่ 500 กรัม
- ข้าวเมล็ดยาว 100 กรัม
- ขิงสด 20 กรัม
- ใบเบย์ 4 ชิ้น
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันงา 30 มล
- เกลือทะเล 3 กรัม
- น้ำต้ม 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียมลูกชิ้นคุณต้องทานเนื้อไก่เนื้อข้าว Basmati, ขิง, ใบกระวาน, เกลือทะเล, น้ำมันงา, หัวหอมเล็ก ๆ ต้มน้ำ
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างน้ำแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดหัวหอมออกเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 4 ขจัดเนื้อไก่ในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น เชื่อมต่อกับหัวหอม เพิ่มน้ำมันงา (ผักใด ๆ ) สองสามช้อนน้ำต้มเพื่อให้ลูกชิ้นมี juicier
- ขั้นที่ 5 เป็นการดีที่จะคลุกกับเนื้อสับ ด้วยมือเปียกการแยกเนื้อหมูจำนวนเล็กน้อยเป็นรูปลูกเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 6 ล้างข้าว มันเป็นเรื่องที่ดีมากที่จะแห้งในผ้าเช็ดปากผ้าลินิน เทข้าวลงบนจานหมุนลูกชิ้นในเมล็ดข้าวให้แน่นเข้ากับเนื้อสัตว์
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่ใบขิงและใบลอเรลลงในพาเลทผ่านไอน้ำ
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่ลูกข้าวในถาดนึ่งที่ระยะห่างจากกันเพื่อไม่ให้หนามของหนามในอนาคต ปรุงเป็นเวลาสองถึง 40 นาที
- ขั้นตอนที่ 9 ลูกบอลเหล่านี้คือเข็มที่เป็นผล ค่อยๆเอาลูกชิ้นออกจากถาดนึ่ง วางบนจาน
- ขั้นตอนที่ 10 หากลูกชิ้นทำเป็นรูปวงรีคุณจะได้รับเม่นตัวจริง ตกแต่งใบหน้าเล็ก ๆ ของเม่นด้วยตาและพวยกา เด็ก ๆ จะชอบจานนี้ เสิร์ฟลูกชิ้นร้อนๆสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เย็นพวกเขายังอร่อยมาก