- ปลาเค็มเค็ม - 400 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- ก้านผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ฟัน
- พวงของผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 20 มิลลิลิตร
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 800 มิลลิลิตร
- น้ำซุปไก่ - 400 มิลลิลิตร
- มะนาว - 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
ในตอนแรกต้องแช่น้ำเย็นประมาณ 24 ชั่วโมง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเปลี่ยนน้ำเป็นครั้งคราวที่แช่ นี่เป็นรายการที่จำเป็น ตัดหัวหอมกระเทียมแครอทและผักชีฝรั่งตามที่แสดงในภาพ โยนผักในกระทะที่มี preheated แล้วน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เคี่ยวผักผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที ผักควรนุ่ม แต่ในกรณีใด ๆ ไม่ทอด - ถ้าคุณย่างเพิ่มน้ำและน้ำมันเล็กน้อย เพิ่มมะเขือเทศลงในกระทะพร้อมกับน้ำผลไม้และสตูว์อีก 10 นาทีหลังจากนั้นเราเทน้ำซุปไก่ นำไปต้ม เมื่อเดือดเราเพิ่มปลาดิบขนาดใหญ่ลงในกระทะ ปรุงอาหารอีก 15 นาทีด้วยไฟขนาดเล็ก เพิ่มเครื่องเทศ (ไม่ควรทานมากเกินไปกับเกลือ - ปลาเป็นเค็ม), สีเขียวและบริการ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 7-10