ประวัติความเป็นมาของอาหารคืออะไร plov รู้ทุกอย่าง และกินมันก็อาจจะทุกอย่าง แต่ที่มาจากไหนและใครเป็นคนคิดค้นมันเป็นครั้งแรกจะไม่บอกใคร เนื่องจากมีความคิดเห็นหลายอย่างเกี่ยวกับต้นกำเนิดของอาหารที่มีชื่อเสียงนี้ ตามข้อบัญญัติ pilaf เป็นสิ่งประดิษฐ์ของอเล็กซานเดอร์แห่งมาซิโดเนียซึ่งเป็นผู้ที่ชื่นชอบอาหารและชอบทานอาหารรสเผ็ด ตามตำนานเล่าลือ pilaf กระจายอยู่ในหมู่ชาวตะวันออกจากสมัยเก่าหลักฐานจากแหล่งข่าว ดังนั้นตัวอย่างเช่นการกล่าวถึงเป็นครั้งแรกของ pilaf พบได้ในหน้าของพงศาวดารของศตวรรษที่ 10 และ 11 และมีตำนานเกี่ยวกับวิธี Avicenna ใช้จานข้าวและเนื้อสัตว์เพื่อเยียวยาเจ้านายชั้นสูง ต่อมานักวิทยาศาสตร์ชื่อดังและขนานนามว่าข้าวเป็น pilaf ผมเสนอรูปแบบสูตรในรูปแบบของจานตะวันออก Gelak Palava - ข้าวกับลูกชิ้น
ส่วนผสม:- เนื้อวัวสับ 500 กรัม
- น้ำซุปเนื้อ 350 มล
- ข้าวเมล็ดยาว 250 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง 250 กรัม
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 100 มล
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- เกลือ 2 หยิก
- กระเจี๊ยบ 4
- Zira (ยี่หร่า) แห้ง 0.5 ช้อนชา
- โยเกิร์ต 200 มล
- สดมินท์ 0.25 พวง
- กระเจี๊ยบ 3 ฟัน
- แตงกวาดอง 2 ชิ้น
- เกลือ 1 หยิก
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 ส่วนผสมหลัก: เนื้อสับเนื้อหอมถั่วข้าวน้ำซุปกระเทียมมิ้นท์ zira โยเกิร์ตพริกไทยดำและน้ำมันดอกทานตะวัน
- ขั้นตอนที่ 2 แช่ข้าวเป็นเวลา 30 นาที
- ขั้นที่ 3 ใส่สับหัวหอมพริกไทยและเกลือลงไป แล้วผสม
- ขั้นตอนที่ 4 จากการบรรจุเราเป็นลูกชิ้น
- ขั้นตอนที่ 5 ทอดลูกชิ้นปลาน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นจนสุก (35-40 นาที)
- ขั้นตอนที่ 6 ในลูกชิ้นที่เสร็จแล้วใส่ข้าว
- ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มน้ำซุป
- ขั้นตอนที่ 8 เพิ่ม zircon พริกไทยและเกลือ จากนั้นปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
- ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มถั่วและกระเทียมและปรุงอีก 10 นาที
- ขั้นที่ 10 เล็มมิ้นท์
- ขั้นตอนที่ 11 เราขยี้แตงกวาในเครื่องขูดขนาดใหญ่
- ขั้นที่ 12 บีบกระเทียมออก
- ขั้นที่ 13 ผสมแตงกวากระเทียมและสะระแหน่ใส่เกลือและพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 14 ใส่โยเกิร์ตลงในส่วนผสมแล้วผสม
- ขั้นตอนที่ 15 จานพร้อมแล้ว ก่อนใช้ให้ใช้ pilaf กับโยเกิร์ต