- น้ำมันมะกอก - 4 รายการ ช้อน
- Dorada - 4 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 20 มิลลิลิตร
- ไวน์ขาวตาราง - 100 มิลลิลิตร
- พริกไทยและเกลือ - - เพื่อรสชาติ
- พุดดิ้ง - 1 ชิ้น
- Basil - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- Estragon - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ลอเรลลีฟ - 7-10 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ฟัน
1. ก่อนอื่นเราละลายน้ำแข็งปลา ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นภายใต้น้ำที่ใช้ล้างทำความสะอาดได้อย่างทั่วถึงเครื่องชั่งจะทำความสะอาดเครื่องในจะถูกรื้อถอนและเหงือกจะถูกลบออก 2. ในชิ้นเล็ก ๆ แบ่งใบกระวานเพิ่ม tarragon และโหระพา คุณสามารถเพิ่มโรสแมรี่สด ผักชีฝรั่งหั่นแยกต่างหาก มะนาวบางชิ้น กระเทียมบีบกระเทียม 3. เช็ดผ้าเช็ดปากกับปลาทั้งภายในและภายนอกถูด้วยเกลือ โรยด้วยพริกไทยสมุนไพรหอมและพริกไทยมะนาว 2 หรือ 3 ชิ้นในช่องท้อง 4 เราหล่อลื่นฟอยล์ด้วยน้ำมันพืช, บีบเล็กน้อยกระเทียมกับเตียงแล้วใส่ปลาโรยด้วยผักชีฝรั่ง 5. ขอบของฟอยล์ยกเล็กน้อยและเทช้อนสามไวน์และหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันมะกอก เราห่อปลาแล้ววางลงบนถาดอบ 6. สำหรับ 30 นาทีเราส่งแผ่นอบไปเตาอบอุ่น, ไฟปานกลาง หลังจากปลาใส่ลงในจานแล้วตกแต่งด้วยมะนาว
เสิร์ฟ: 4