- Malina - 4 แก้ว
- น้ำตาล - 7 แก้ว
- เพคติน (บรรจุ) - 1 ชิ้น
- เนย - 1 ช้อนชา
1. เตรียมไห้สำหรับแยมฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำร้อนหรือน้ำเดือด ทำเช่นเดียวกันกับฝาปิด ล้างราสเบอร์รี่ ใส่ในกระทะเพิ่มเพคตินและเนย (นี้จะช่วยโฟม!) 2. วางหม้อราสเบอร์รี่ไว้บนกองไฟที่แรง อย่าลืมที่จะผัดอย่างต่อเนื่องนำไปต้ม 3. ใส่น้ำตาลคนให้เข้ากัน น้ำตาลต้องละลายและแยมควรเดือด ปล่อยให้เขาออกไปหนึ่งนาที 4. ปิดหม้อหุงต้ม แต่ยังคงกวนให้แยมอีกประมาณ 4-5 นาที 5. เทแยมลงในไหม้วนแล้วห่อไว้ในอ่างน้ำนาน 10 นาที สำหรับคืนทิ้งผ้าขนหนูเพื่อให้แยมเย็น เก็บในที่มืดและเย็น
เสิร์ฟ: 6-8