- เนย - 120 กรัม
- ไข่ (ไข่แดง) - 2 ชิ้น
- แป้ง - 1 แก้ว
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม
- น้ำผึ้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
- อบเชย - 1/2 ช้อนชา
1. เตรียมแป้ง บนกระดานราดแป้งร่อนให้เทเกลือเล็กน้อยและวางบนเนยแช่แข็ง เราตัดด้วยมีดจนกว่าจะมีเศษเล็กเศษน้อย ตีไข่แยกไข่แดงและเทลงในแป้ง เติมน้ำลงในเครื่องผูกและนวดแป้ง ในการทดสอบเสร็จแล้วจะรู้สึกว่าเป็นเศษของน้ำมัน ได้รับมันสักหน่อย ช้อนชาต่อไปเพื่อเปรียบเทียบ 2. สำหรับใส่แอปเปิ้ล คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด ตัดเป็น 4-6 ชิ้นของแอปเปิ้ลแต่ละและโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้พวกเขาไม่มืด 3. เทน้ำผึ้งลงในกระทะและนำไปต้ม น้ำผึ้งเริ่มฟอง เพิ่มอบเชยลงไปแล้วผสม 4. ลดไฟให้น้อยที่สุดและวางบนแอปเปิ้ลน้ำผึ้ง ใส่ให้แน่นมาก ๆ 5. ขณะที่กระทะไฟลุกลามอย่างรวดเร็ว ใส่แป้งลงในแท่งกลิ้งแล้วหุ้มแอปเปิ้ลในกระทะ ตัดขอบของแป้งและเจาะมันในหลายสถานที่ด้วยส้อม กระทะในเตาอบ เค้กอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 30 นาที 6. เมื่อนำแป้งอบออกให้เอากระทะออกจากเตาอบแล้วห่อด้วยแผ่นแล้วพลิกกลับ 7. เค้กของเราบนจาน Bon appetit
เสิร์ฟ: 6-8