เบอร์เกอร์กับมันฝรั่งหวาน

1. ใส่ไดรฟ์เทปลงบนถาดกลางพร้อมกับน้ำ นำไปต้มและเพิ่ม ส่วนผสม หวาน ส่วนผสม:

• มันเทศ - 1 ชิ้น (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น (สับละเอียด)
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น
• ผงกะหรี่ - ช้อนชา 1 1/2 ช้อนชา
• ชุ่มชื้น - ช้อนชา 1/4
• วางมะเขือเทศ - 2 ศิลปะ ช้อน
• แป้งมันฝรั่ง - 3 st. ช้อน
• เต้าหู้ - 450 กรัม
• ข้าวกล้อง - 1/2 ถ้วย (ปรุงสุก)
• หัวหอมสีเขียว - 2 ศิลปะ ช้อน
• ผักชี - 3 st. ช้อน
• เกลือ - 3/4 ช้อนชา
• พริกไทยสด - 1/8 ช้อนชา
• ม้วนข้าวสาลี - 4 ชิ้น

คำแนะนำ

1. ใส่ไดรฟ์เทปลงบนถาดกลางพร้อมกับน้ำ นำไปต้มและเพิ่มมันฝรั่งหวาน การทำอาหารสำหรับคู่ 6 ถึง 7 นาที พักไว้ 2 ความร้อนกระทะขนาดใหญ่กว่าความร้อนปานกลาง โรยด้วยน้ำมัน ใส่หัวหอมกระเทียมผงกะหรี่ยี่หร่าและฝาครอบ ปรุงอาหาร, กวน, จนกว่าความโปร่งใสของหัวหอมประมาณ 5 นาที ถ้าต้นหอมเริ่มแห้งให้เพิ่มน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มมะเขือเทศวางและทอดอีก 2 นาที 3. ใส่ส่วนผสมลงในชามจากตัวประมวลผลอาหาร ใส่มันฝรั่งหวานและแป้งมันฝรั่ง ตีประมาณ 1 นาที ล้างเต้าหู้ วางผ้าเช็ดตัวที่สะอาดหรือผ้าสองชั้นบนพื้นผิวที่สะอาด ใส่เต้าหู้ที่ตรงกลางห่อและบีบเอาของเหลวส่วนเกิน เต้าหู้ควรมีเนื้อสับ ใส่เต้าหู้, มันฝรั่งหวาน, ข้าวกล้อง, หัวหอมสีเขียว, ผักชี, เกลือและพริกไทยลงในชาม คน แบบฟอร์ม 4 เบอร์เกอร์จากส่วนผสม 4. ใส่กระทะความร้อนปานกลาง โรยด้วยน้ำมัน ทอดเนยแข็งจนเป็นสีเหลืองทองจาก 5 ถึง 6 นาที เลี้ยวและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ด้านอื่นอีก 5 ถึง 6 นาที วางชิ้นเนื้อในครึ่งของขนมปังคลุมส่วนที่เหลือไว้ด้านบนและเสริฟ

เสิร์ฟ: 4