ชาร์ลอตต์กับสับปะรดบางครั้งฉันต้องการบางอย่างสำหรับดื่มชา แต่ในเวลาเดียวกันเพื่อเตรียมขนมที่น่าอัศจรรย์ไม่มีกองกำลังหรือทักษะ! นั่นเป็นเพียงสำหรับโอกาสนี้และฉันเสนอสูตรสำหรับพายกับสับปะรด ฉันคิดว่าได้มีการทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ที่คุณจะได้เรียนรู้ทั้งหมดที่คุณชื่นชอบ charlotte แต่มีการปรับเปลี่ยนบาง! ความสำเร็จและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมจะมาพร้อมกับเครื่องผสมไฟฟ้า (จะเป็นการยากที่จะบรรลุความสอดคล้องตามที่ต้องการ) มันง่ายมาก - ส่วนผสมยกเว้นเติมมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะชนะในเครื่องผสมที่ความเร็วสูงเพื่อเพิ่มระดับเสียง 3-5 ครั้งนั่นคือปัดอย่างน้อย 5-7 นาที! ด้วยการกรอกข้อมูลการทำงานเพียงเล็กน้อย แต่จะให้ความใหม่เพื่อการอบตามปกติ! เค้กจะกลายเป็นใหญ่พอและบินได้อย่างง่ายดายด้วยชาใน บริษัท ของเพื่อนและญาติ! สับปะรดเป็นอย่างดีเสริมรสชาติหวานของแป้งแม้คาราเมลของพวกเขาไม่ให้รสชาติ cloying เพื่อพาย
ส่วนผสม:- แป้งข้าวสาลี 160 กรัม
- ไข่ไก่ 6 ชิ้น
- เนย 80 กรัม
- น้ำตาล 170 กรัม
- สับปะรด 1 ชิ้น
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย 15 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ให้ทำพายเอาไข่เมล็ดงาดำน้ำตาลเนยและสับปะรดขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย
- ขั้นที่ 2 สับปะรดหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ จากนั้นนำเปลือกออกและแน่น (คุณสามารถตัดมันได้ครึ่งหนึ่งของแต่ละวงกลม)
- ขั้นตอนที่ 3 ในเครื่องผสมให้ตีไข่กับน้ำตาลประมาณ 5-7 นาที ทุกอย่างควรเพิ่ม 3-4 เท่าไม่น้อย
- ขั้นตอนที่ 4 ในขณะเดียวกันให้ความร้อนกับเนยและสับปะรดในแต่ละด้านเป็นเวลา 1-2 นาที
- ขั้นตอนที่ 5 โรยหน้าด้วยน้ำตาลและให้คาราเมล 1-2 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 ละลายเนย
- ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มแป้งที่ร่อนและเนยละลายลงไปในไข่ตีด้วยน้ำตาล - ผสมทุกอย่างด้วยความเร็วที่ต่ำ
- ขั้นตอนที่ 8 ด้านล่างของแม่พิมพ์ (21-22 ซม.) ถูกปกคลุมไปด้วยกระดาษ parchment แล้วใส่จาระบีกับเนยและวางก้นด้วยสับปะรด (สามารถเป็นสองชั้น)
- ขั้นตอนที่ 9 เติมแป้ง
- ขั้นตอนที่ 10 ใส่เตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 180 ° C เป็นเวลา 45-55 นาที โปรดตรวจสอบระดับความพร้อมด้วยไม้จิ้มไม้หรือไม้ที่มีไม้บาง ๆ ซึ่งต้องออกมาจากพายที่แห้งสนิท
- ขั้นตอนที่ 11 เสร็จสิ้นเค้กและนำออกเบา ๆ มีชาที่ดี!