- กล่อง (250 กรัม) ของส่วนผสมสำหรับแป้งช็อกโกแลต - 1 ชิ้น
- ถั่วพีแคน - 1 ถ้วย
- ของนมข้น - 1 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วย
- คาราเมล - 60 ชิ้น
- ช็อกโกแลตชิพ - 1/3 ถ้วย
- ของน้ำตาลผง - 1/4 ถ้วย
1. เปิดเตาอบที่ 160 องศา ในชามขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมสำหรับช็อกโกแลตแป้งสับพีแคน 1/3 ถ้วยนมข้นและเนยละลาย ส่วนผสมควรมีความหนามาก 2. ผสมครึ่งหนึ่งของส่วนผสมในรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่หล่อเลี้ยงด้วยน้ำมัน นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาที นำออกจากเตาอบและพักไว้ 3. ในหม้อไอน้ำสองชั้น (หรือในกระทะที่ติดตั้งบนถาดอื่นที่มีน้ำเดือด) ให้ละลายคาราเมลด้วยนมข้นอีก 1/2 ถ้วย 4. เทส่วนผสมลงบนพายที่สุกแล้ว โรยด้วยช็อกโกแลตอย่างสม่ำเสมอ 5. ใส่แป้งที่เหลืออยู่บนผิวชิ้นงาน จัดรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสและวางไว้บนพายที่สุกแล้วเต็มไปด้วยคาราเมล นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที นำออกจากแม่พิมพ์และปล่อยให้อุณหภูมิเย็นลงแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง 6. โรยเค้กด้วยน้ำตาลผงก่อนเสริฟ ตัดเป็น 9 หรือ 12 สี่เหลี่ยมและให้บริการ
เสิร์ฟ: 12