- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- เนย - 2 ศิลปะ ช้อน
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 1 st หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
เราใส่หม้อไฟไว้บนกองไฟ ในขณะที่ถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และโยนลงในน้ำเดือด เราทำอาหาร 2-3 นาที เทมันฝรั่งลงในกระชอนและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ เราแพร่กระจายมันฝรั่งลงบนผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปากให้แห้งเล็กน้อย เปิดเตาทอดด้วยช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ เราตีหนึ่งไข่เราวางช้อนโต๊ะของแป้งและปัดอีกครั้ง เรานำพามันฝรั่งเกลือเทลงในไข่กับแป้งคลุกเคล้าให้เค้กออกมา ทอดใต้ฝาบนไฟช้าประมาณ 6-8 นาที จากนั้นเพิ่มอีกหนึ่งช้อนเต็มของเนยและระมัดระวังเปิดเค้กที่จะให้มันแตกสลาย ทอดอีก 6-8 นาที เราเสริฟ hashbraun บนโต๊ะร้อนกับซอสซอสมะเขือเทศหรือเปรี้ยวเผ็ด บูด appetit!
เสิร์ฟ: 1-2