ก่อนที่ผู้ที่กำลังเตรียมที่จะซื้ออุปกรณ์นี้มีคำถามธรรมชาติคือวิธีการเลือกเตาอบไมโครเวฟที่เชื่อถือได้?
รายละเอียดหลักของเตาอบไมโครเวฟ - magnetron - เป็นอุปกรณ์ที่สร้างรังสีคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า ไมโครเวฟจะเจาะลึกบางส่วนภายในผลิตภัณฑ์ที่ให้ความร้อนและส่งพลังงานไปยังโมเลกุลของไขมันและน้ำ จากนั้นโมเลกุลเหล่านี้จะส่งพลังงานนี้เปลี่ยนเป็นความร้อนเข้าไปในจานอุ่น สำหรับการจัดจำหน่ายเตาไมโครเวฟจะมีการใช้โครงสร้างภายในเพิ่มเติม แต่ที่สำคัญที่สุดผลิตภัณฑ์จะหมุนเวียนภายในห้องเตาเผา ควรทำความเข้าใจว่าแม้เตาจะร้อนขึ้น แต่ไมโครเวฟไม่เหมาะสำหรับทอด ในการปรุงอาหารอย่างเต็มที่ในเตาอบไมโครเวฟใช้ตะแกรงควอตซ์เพื่อให้เตาอบไมโครเวฟที่ทันสมัยจำนวนมากทำงานไม่เพียง แต่เนื่องจากรังสีไมโครเวฟ
ความปลอดภัยของรังสีนี้เราสามารถพูดได้ว่าเมื่อเตาอบทำงานภายในรัศมี 5 ซม. ระดับไมโครเวฟจะลดลงเล็กน้อย (สำหรับเตาไมโครเวฟใหม่) หรือสูงกว่าเล็กน้อย (ถ้าเตามีอายุหลายปี) กว่าโทรศัพท์มือถือ GSM มาตรฐานที่มีระยะทางเท่ากัน แต่เราใช้โทรศัพท์โดยไม่ต้องกลัวและให้มันไปที่ร่างกายมากใกล้
เตาอบไมโครเวฟมีความแตกต่างกันในปริมาตรของห้องสำหรับทำอาหาร - ตั้งแต่ 12 ถึง 42 ลิตร มักจะมีปริมาตรเพียงพอของห้องจาก 20 ลิตรหรือ 25-30 ถ้าใช้ย่าง ค่าที่กำหนดไม่มากเท่ากับปริมาตรของห้องเป็นเส้นผ่านศูนย์กลางของพาเลท
การจัดทำผลิตภัณฑ์ต่างๆต้องใช้พลังงานจากไมโครเวฟที่แตกต่างกัน ความไม่ชอบมาพากลของเทคโนโลยีไมโครเวฟคือพลังของเตาเผาเองไม่เปลี่ยนแปลงและการปรับตัวของมันจะกระทำโดยการเปิดและปิดเครื่อง magnetron เป็นระยะ ๆ บางรุ่นของเตาเผาใช้เทคโนโลยีของการควบคุมอินเวอร์เตอร์ซึ่งเป็นสาระสำคัญของการที่มีการเปิด / ปิด magnetron เดียวกัน แต่มีความถี่มากกว่าหลายร้อยครั้งและนับร้อยวินาทีแทนที่จะเป็นเวลาไม่กี่วินาที
เตาอบไมโครเวฟจำนวนมากมีหน้าที่ของ "ล็อคเด็ก" หรือที่เรียกว่า "การป้องกันจากคนโง่" โดยอัตโนมัติจะปิดการไหลของไมโครเวฟเมื่อประตูถูกเปิด ไมโครเวฟบางรุ่นมีการถ่มน้ำลาย สะดวกสำหรับการหุงเนื้อหรือปลาขนาดใหญ่ที่ไม่เจียระไนไว้สำหรับทำขนม
วัสดุภายในห้องของเตาจะถูกใช้งานแตกต่างกันขึ้นอยู่กับประเภทของอุปกรณ์ รูปแบบที่ง่ายและราคาถูกถูกปกคลุมจากด้านในด้วยสี - ในห้องดังกล่าวคุณไม่สามารถจัดเตรียมอาหารที่ซับซ้อนซึ่งจำเป็นต้องใช้ความร้อนที่แรงและเตรียมพร้อมไว้เป็นเวลานาน ฝาครอบสเตนเลสมีความทนทานมากขึ้น แต่ยากที่จะทำความสะอาด เคลือบเซรามิคหรือเซรามิคที่น่าเชื่อถือและสวยงามสะดวกในการดูแลรักษา แต่ส่วนใหญ่มักเป็นวัสดุภายในของเตาอบไมโครเวฟใช้เคลือบบนพื้นฐานของผงซักฟอกและอะคริลิคพิเศษซึ่งทนทานต่อราคาไม่แพงและทำความสะอาดได้ง่าย
จากเสาอากาศของ magnetron คลื่นวิทยุทะลุผ่าน waveguide เข้าไปในห้องของเตาผ่านรูที่ปกคลุมด้วยแผ่นไมกาหรือมากน้อยมักจะของ fluoroplastic ไมกาไม่อนุญาตให้มีการแทรกซึมเข้าไปในท่อนำคลื่นด้วยละอองของไขมันและสารปนเปื้อนต่างๆที่เกิดขึ้นในห้องเตาเผาระหว่างการปรุงอาหาร ไมกาจะชุบด้วยไขมันและหลวมซึ่งอาจทำให้เกิดประกายไฟภายในเตา (ซึ่งไม่ปลอดภัย) เพื่อให้แผ่นไมก้าเป็นระยะ ๆ ต้องถูกแทนที่ แผ่นฟลูฟฟลูออพติกส์ไม่ค่อยมีแนวโน้มที่จะมีอิทธิพลเช่นนี้และไม่จำเป็นต้องมีการเปลี่ยน แต่ข้อดีของไมกาคือความพร้อมใช้งานแม้ว่าจะเป็นไปไม่ได้ที่จะหาแผ่นไมกาจากผู้ผลิต แต่คุณสามารถซื้อแผ่นไมกาได้และตัดแผ่นรูปทรงที่ต้องการด้วยกรรไกร
ดูแลเกี่ยวกับวิธีการเลือกเตาอบไมโครเวฟที่เชื่อถือได้ให้ความสำคัญกับฟังก์ชันการทำงาน ตัวตั้งเวลาในตัวช่วยให้คุณสามารถตั้งเวลาในการประกอบอาหารของจานได้ โมเดลที่สะดวกมากขึ้นซึ่งในตัวตั้งเวลามีช่วงเวลาที่ใหญ่ ฟังก์ชั่นการเขียนโปรแกรมทำอาหารสะดวกโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้สูตรที่ซับซ้อน เตาอบจะกำหนดเวลาและโหมดที่ต้องการโดยอัตโนมัติคุณจะต้องป้อนมวลและเลือกประเภทของผลิตภัณฑ์ การหน่วงเวลาตั้งค่าเวลาเริ่มต้นการหุงต้ม - สะดวกกว่านี้หากคุณประหยัดเวลาและต้องการกลับบ้านเมื่อจานพร้อม
สัญญาณเตือนจะแจ้งถึงจุดสิ้นสุดของการทำอาหาร มีโอกาสที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับระดับความพร้อมของจานถ้าเตาอบมีเซ็นเซอร์ไอน้ำ เซ็นเซอร์ดังกล่าวตอบสนองต่อระดับความชื้นเปลี่ยนเป็นจานพร้อมที่จะปรุงอาหาร โหมดไมโครเวฟจะถูกปรับโดยอัตโนมัติทั้งนี้ขึ้นอยู่กับค่าของตัวบ่งชี้นี้
เตาไมโครเวฟที่เชื่อถือได้มีชุดของฟังก์ชั่นอัตโนมัติ การละลายน้ำแข็งแบบอัตโนมัติช่วยลดความยุ่งยากในการเลือกใช้พลังงานหลังจากป้อนมวลและชนิดของผลิตภัณฑ์ ระบบทำความร้อนอัตโนมัติจะทำงานได้โดยการเขียนโปรแกรมลำดับความร้อนสำเร็จรูปหลายชุดและคุณต้องป้อนข้อมูลผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง มีรุ่นที่มีฟังก์ชั่นการทำอาหารอัตโนมัติตามใบสั่งยาที่จัดเก็บไว้ในหน่วยความจำของเตาเผาระหว่างการผลิตและมีรุ่นที่มีความเป็นไปได้ที่ผู้ใช้สามารถป้อนสูตรของตนได้อย่างอิสระในหน่วยความจำของเตาไมโครเวฟ เพื่อให้จานสำเร็จรูปร้อนขึ้นได้มีการออกแบบฟังก์ชั่นการควบคุมอุณหภูมิโดยอัตโนมัติ
ผู้ผลิตนำเสนอเตาอบไมโครเวฟที่มีการควบคุมทั้งทางกลและอิเล็กทรอนิกส์ เตาไมโครเวฟที่มีการควบคุมทางกลมีความเรียบง่ายและเชื่อถือได้โดยปกติแล้วจะมีมือจับเพียงตัวเดียวสำหรับควบคุมระยะเวลาและกำลังไฟ เตาอบไมโครเวฟแบบอิเลคทรอนิคส์มีกระบวนการทำอาหารอัตโนมัติหลายขั้นตอนที่ซับซ้อน
เตาอบไมโครเวฟสมัยใหม่ผสมผสานระบบการปรุงอาหารที่แตกต่างกันและวิธีการเช่นการรวมกันของเตาย่างและไมโครเวฟกำจัดกลิ่นเร่งร้อนและเร่งการละลายน้ำแข็ง
บางเตามีการออกแบบพิเศษสำหรับการรวมเข้ากับส่วนของห้องครัว สำหรับโมเดลส่วนใหญ่คุณสามารถซื้อกรอบสำหรับฝังแยกจากกันได้หลังจากที่เตาอบไมโครเวฟของคุณได้รับเกียรติในครัวทุกวันและทุกวันจะทำให้คุณพอใจกับอาหารที่อร่อยและมีคุณภาพ เราหวังว่าคุณจะพอใจกับความสุข!