มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดและหัวใจมันฝรั่งปรุงสุกด้วยวิธีนี้มีหัวใจไก่และแชมเปญทอด - จานที่สองที่ยอดเยี่ยมของการปรุงอาหารที่บ้าน! มันฝรั่งเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งที่ต้มได้ดีของความหลากหลายของแป้ง หัวใจไก่สามารถถูกแทนที่ด้วยไก่งวง เสิร์ฟจานนี้ในรูปแบบร้อนเป็นหลักสูตรที่สองสำหรับมื้อเที่ยง! มันมีคุณค่าทางโภชนาการมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีรสชาติกระเทียมเผ็ดและรสชาติที่ผิดปกติ!
ส่วนผสม:- มันฝรั่ง 7 ชิ้น
- หัวใจไก่ 300 กรัม
- เห็ดแชมเปญ 300 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- กระเทียม 2 กานพลู
- น้ำมันสกัดจากดอกทานตะวัน 75 มล
- เกลือ 4 หยิก
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมจานนี้เราจะต้องมันฝรั่งแชมเปญไก่หัวใจหัวหอมกระเทียมน้ำมันกลั่นน้ำมันทานตะวันเกลือพริกไทยดำพริกหยวกพื้นน้ำ
- ขั้นตอนที่ 2 หัวใจไก่ล้างไม่ตัดไขมัน ใส่ในหม้อต้มน้ำเพื่อให้เป็นหนึ่งหรือสองนิ้วเหนือระดับของหัวใจใส่ไฟที่แข็งแกร่งและปรุงอาหารหลังจากต้มในความร้อนต่ำในขณะที่เราเตรียมส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
- ขั้นตอนที่ 3 ล้างเห็ด จากหมวกของ champignons ที่เราเปลือกหั่นเป็นไตรมาส
- ขั้นตอนที่ 4 ทอดเห็ดบนความร้อนสูงด้วยน้ำมันกลั่นน้ำมันดอกทานตะวันปรุงรสเบา ๆ
- ขั้นตอนที่ 5 ทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียม หัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และสับกระเทียม
- ขั้นตอนที่ 6 เรานำไก่ไก่ต้มจากน้ำซุปที่ตัดหัวใจแต่ละตัวออกเป็น 2 ส่วน
- ขั้นตอนที่ 7 ล้างมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนขนาดปานกลาง
- ขั้นตอนที่ 8 หัวใจไก่จะกลับไปที่น้ำซุปนำไปต้มเกลือให้ได้รสชาติ
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปให้กับไก่
- ขั้นตอนที่ 10 โรยด้วยหัวหอมสับ ปิดฝาและปรุงอาหารก่อนที่แข็งแรงและจากนั้นในไฟช้าเป็นระยะ ๆ ผสม
- ขั้นตอนที่ 11 เมื่อมันฝรั่งครึ่งพร้อมให้ใส่พริกไทยดำลงไปบดพริกหยวกและถ้าจำเป็น
- ขั้นตอนที่ 12 เพิ่มเห็ดทอดทันที
- ขั้นตอนที่ 13 ผัดและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำจนมันฝรั่งพร้อม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยมันฝรั่งกับ champignons และหัวใจกับกระเทียมสับ
- ขั้นตอนที่ 14 ผสมและนำถาดออกจากจาน หลังจาก 10 นาทีมันฝรั่งสามารถทำหน้าที่เป็นจานที่สอง!