เนื้อกับมันฝรั่งและเห็ด

สูตรสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยเนื้อสัตว์มันฝรั่งหรือเห็ดอบในเตาอบ - นี่เป็นหนึ่งในจานที่ง่ายที่สุดของเกือบมื้อเย็นเทศกาล รสชาติของมันฝรั่งกรอบเนื้อนุ่มหรือเห็ดหอมที่มีครีมเปรี้ยวมีรสเยี่ยมอุดมไปด้วยและเป็นต้นฉบับแม้ว่าจะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้ ถ้าคุณผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ - มันจะอร่อยมากขึ้น! จานนี้คล้ายกับการย่างในกระถาง แต่ใช้เวลาในการเตรียมอาหารเพียงเล็กน้อย ความจริงที่ว่าส่วนผสมแต่ละชิ้นก่อนที่จะผัดจะถูกทอดโดยใช้เครื่องเทศซึ่งเน้นรสชาติและกลิ่นของแต่ละผลิตภัณฑ์ ผลที่ได้คือคุ้มค่ากับความพยายาม!

สูตรสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยเนื้อสัตว์มันฝรั่งหรือเห็ดอบในเตาอบ - นี่เป็นหนึ่งในจานที่ง่ายที่สุดของเกือบมื้อเย็นเทศกาล รสชาติของมันฝรั่งกรอบเนื้อนุ่มหรือเห็ดหอมที่มีครีมเปรี้ยวมีรสเยี่ยมอุดมไปด้วยและเป็นต้นฉบับแม้ว่าจะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้ ถ้าคุณผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ - มันจะอร่อยมากขึ้น! จานนี้คล้ายกับการย่างในกระถาง แต่ใช้เวลาในการเตรียมอาหารเพียงเล็กน้อย ความจริงที่ว่าส่วนผสมแต่ละชิ้นก่อนที่จะผัดจะถูกทอดโดยใช้เครื่องเทศซึ่งเน้นรสชาติและกลิ่นของแต่ละผลิตภัณฑ์ ผลที่ได้คือคุ้มค่ากับความพยายาม!

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู 300 กรัม
• มันฝรั่งหนุ่ม 4 ชิ้น
• เห็ดแชมเปญ 200 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย 40 กรัม
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เพราแห้ง 0.5 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง 0.5 ช้อนชา
• พริกหยวกหวาน 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำพื้น 0.5 ช้อนชา
• เกลือ 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำ

• ขั้นตอนที่ 1 สำหรับเนื้ออบที่เราต้องการ: เนื้อหมูหรือเนื้อวัวเห็ด 3-4 มันฝรั่งเล็กชีสแข็งหัวหอม 2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูเกลือพริกไทยดำพริกหยวกพริกหวานใบโหระพาแห้งและออริกาโน
• ขั้นตอนที่ 2 เราทำความสะอาดหัวหอมตัดเป็นวงแหวนหรือ semirings และกรอกด้วยน้ำส้มสายชู เราออกไปหมักในขณะที่ส่วนที่เหลือของส่วนผสมที่เตรียม
• ขั้นตอนที่ 3 เห็ดและมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
• ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะอุ่นส่วนที่สามของน้ำมันให้เทเห็ดและใส่ใบโหระพาออริกาโนพริกไทยดำและเกลือ เห็ดนาน 5 นาที
• ขั้นตอนที่ 5 ใส่เห็ดในกระทะเดียวกันและวางเนยอีก 1 ใน 3 และทอดมันฝรั่งเป็นเวลา 10 นาทีโรยหน้าด้วยเกลือและพริกไทย
• ขั้นตอนที่ 6 เอามันฝรั่งออกจากกองไฟและวางไว้ในชั้นหนาในจานอบด้วยกระดาษฟอยล์
• ขั้นตอนที่ 7 ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ เพิ่มเครื่องเทศและเกลือที่คุณชื่นชอบ ฉันเพิ่มพริกไทยดำและหวาน
• ขั้นตอนที่ 8 ใส่น้ำมันที่เหลืออยู่บนกะทะและทอดเนื้อสัตว์ไว้ประมาณ 10 นาที
• ขั้นตอนที่ 9 ในขณะที่เนื้อสุกจะมีชีสสามตัวที่มีขนาดใหญ่
• ขั้นตอนที่ 10 ในรูปแบบกับมันฝรั่งวางเนื้อเทน้ำมันออกซึ่งยังคงอยู่ในกระทะ เราแพร่กระจาย ringlets ของหัวหอม
• ขั้นตอนที่ 11 ชั้นถัดไปคือเห็ดและชีสขูด และจังหวะการตกแต่งเราจะทา "หม้อปรุงอาหาร" กับครีมเปรี้ยวใส่ไว้ในเตาอุ่นที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-20 นาที
• ขั้นตอนที่ 12 เสร็จสิ้น! จานมีรสเยี่ยมและวันถัดไปในรูปแบบอุ่นก่อน