ลักษณะ
เชื้อราชาเป็นผลมาจากกิจกรรมที่สำคัญของจุลินทรีย์ทั้งสองชนิดในการมีชีวิตร่วมกัน (symbiosis): แบคทีเรียกรดอะซิติกและเชื้อรายีสต์ เป็นสารเมือกที่มีชั้นซึ่งตั้งอยู่บนพื้นผิวของสารอาหารและเติบโตขึ้น ในโถเห็ดมีรูปร่างกลมรูปลักษณ์คล้ายคลึงกับความรู้สึก พื้นผิวของเชื้อรามีความราบเรียบหนาแน่นอยู่ทางด้านข้างของเห็ดด้ายคล้ายกับสาหร่ายแขวน - นี่คือพื้นที่การเจริญเติบโตเนื่องจากเชื้อราเติบโตขึ้น
สำหรับเชื้อราชาวิธีแก้ปัญหาอันหลากหลาย (เช่นชา) สามารถทำหน้าที่เป็นสารอาหารได้ ในสภาพแวดล้อมที่หวานเชื้อรายีสต์สร้างกระบวนการหมัก (เครื่องดื่มมีประจุเล็กน้อย) ซึ่งเป็นผลมาจากการที่กรดคาร์บอนิกและเอทิลแอลกอฮอล์ถูกปล่อยออกมา หลังจากที่กรดคาร์บอนิกเข้าสู่กระบวนการซึ่งเปลี่ยนแอลกอฮอล์เป็นกรดอะซิติก - สารละลายได้รับรสเปรี้ยว เป็นผลให้เครื่องดื่มเปรี้ยวเล็กน้อยเปรี้ยวหวานและดูจะปรากฏขึ้น ในรัสเซียเครื่องดื่มชนิดนี้ถูกใช้เป็นเวลาเกือบร้อยปีเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
สมานทางการแพทย์
นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันชื่อ R. Sklener ช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาได้ศึกษาถึงคุณสมบัติในการรักษาโรคของเชื้อรา สิ่งนี้นำไปสู่การเป็นที่นิยมในยุโรป เครื่องดื่มที่ทำจากเชื้อรานี้มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยในการย่อยอาหาร ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ที่จำเป็นสำหรับร่างกาย (แอปเปิ้ลแลคติคมะนาวอะซิติก ฯลฯ ) คาเฟอีนวิตามินบีเอนไซม์กรดแอสคอร์บิก
เพื่อล้างปากด้วยการติดเชื้อต่างๆความสามารถในการต้านเชื้อแบคทีเรียของเชื้อจากเชื้อรา (การอักเสบของเยื่อเมือกในปากเหงือก) การรักษาด้วยการฉีดยานี้ (ประมาณหนึ่งเดือน) จะนำไปสู่การลดความดันโลหิตและการใช้งานบ่อยๆของผู้สูงอายุช่วยให้สภาพทั่วไปดีขึ้น
เครื่องดื่มทำให้เนื้อหาในลำไส้มีความเป็นกรดและทำให้เกิดอาการ dysbacteriosis สร้างสภาพแวดล้อมที่ดีสำหรับการพัฒนาจุลชีพปกติ normalizes อุจจาระสำหรับท้องผูก เครื่องดื่มที่ใช้เห็ดสามารถเรียกคืนกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกายโดยไม่มีผลข้างเคียง
สูตรสำหรับการทำเครื่องดื่มจากเชื้อราชา
เครื่องดื่มที่จัดทำดังนี้ชงชาหลวม (หนึ่งลิตรของน้ำเดือด - ช้อนชา) เพิ่มน้ำตาล - สองช้อนโต๊ะต้มแล้วกรองเทลงในแก้วขวดล้างดีและเย็นที่อุณหภูมิห้อง
เชื้อราที่แยกจากชั้นล่างของแม่เชื้อราประมาณ 1 ซม. หนาล้างได้ดีและแช่ในขวดชา ตามกฎแล้วเชื้อราจะจมลงสู่ก้นก่อนแล้วจึงขึ้นและเติบโตขึ้น เพื่อไม่ให้ฝุ่นเข้าสู่โถปัสสาวะไม่จำเป็นต้องปิดฝา - ควรพับผ้ากอซลงในหลายชั้นและปิดรู หลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์เครื่องดื่มจะพร้อม
ตัวบ่งชี้ความพร้อมของเครื่องดื่มคือคาร์บอนไดออกไซด์: เมื่อเทลงในแก้วเครื่องดื่มควรโฟมเช่นอัดลมธรรมดา ดื่มกรองและเทใส่ชีส ต้องเก็บไว้ในที่มืดและเปลี่ยนผ้าโปร่งทุกวัน
คุณจำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มสามครั้งต่อวันสำหรับครึ่งถ้วยดีกว่าหลังจากกิน - ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารโดยไม่เกิดอาการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร
ดื่มชาสมุนไพรสามารถจัดเตรียมได้ไม่เพียง แต่อยู่บนพื้นฐานของชาดำเท่านั้น แต่สำหรับข้อมูลนี้จะมีการใช้ยาอื่น ๆ เช่นสมุนไพรที่แตกต่างกัน เครื่องดื่มแสนอร่อยจะได้รับจากการใช้ชาสมุนไพรจากดอกคาโมไมล์มินต์มะนาวบาล์มชาเขียว (มีคาเฟอีนเป็นจำนวนมากจะทำให้เสียงดีขึ้น) นอกจากนี้ในเครื่องดื่มที่คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งแทนน้ำตาล
ดูแลเชื้อราแก้
เห็ดต้องการการดูแล อย่างน้อยเดือนละครั้งคุณจำเป็นต้องได้รับมันออกจากโถล้างอย่างละเอียดถ้าความหนาของเชื้อรามากกว่า 4 ซม. - ลบชั้นล่าง เนื่องจากการชงชาที่มีการชงชาอย่างอ่อนโยนกับน้ำตาลปริมาณของของเหลวที่ใช้แล้วจะถูกเรียกคืนอย่างต่อเนื่อง (โปรดจำไว้ว่าก่อนที่จะมีอ่าวอยู่ในโถชาควรได้รับการระบายความร้อน!) เมื่อมีการเติมน้ำที่ไม่ได้เดือดจะมีเกลือที่ไม่ละลายน้ำซึ่งอยู่ด้านล่างของโถดังนั้นคุณจึงไม่สามารถใช้น้ำที่ไม่ได้เด็ดขาดได้ น้ำตาลโดยตรงลงในเครื่องดื่มจะไม่ถูกเพิ่ม - มันเป็นที่ละลายในชาก่อน ด้วยการชงชาที่แรงเกินไปการเจริญเติบโตของเชื้อราจะถูกยับยั้งโดยแทนนินจำนวนมาก
ถ้าคุณไม่ได้ใช้สารละลายและไม่ล้างเห็ดนั้นในที่สุดของเหลวจะระเหยและเห็ดจากด้านบนจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล นี่เป็นคำเตือนว่าเชื้อราสามารถตายได้เร็ว ๆ นี้ ถ้าคุณได้รับมันแยกชั้นพิเศษล้างมันแล้วจะสามารถกู้คืน
ข้อห้าม
แน่นอนว่าเครื่องดื่มจากเชื้อรามีผลในทางบวกต่อการย่อยอาหาร แต่ก็ไม่ควรนำมาใช้กับคนที่เป็นโรคไตและโรคตับด้วยการทำงานของอวัยวะเหล่านี้ด้วยเนื้อเยื่อแผลพุพองของลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหารมีความเป็นกรดสูงในกระเพาะอาหาร
ถ้าเครื่องดื่มจากเชื้อราชาถูกนำมาในปริมาณที่พอเหมาะและนอกจากนี้ยังมีความถูกต้องและทันเวลาในการดูแลเชื้อราซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริง