- มะเขือยาว - 500 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น (1/2 สีแดงและพริกไทย 1/2 สีเหลือง)
- แครอท - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- กระเทียม - 3-6 Zubchikov
- ผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น (กำ)
- ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ศิลปะ ช้อน
- งา - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำตาล - 1/2 ศิลปะ ช้อน
- ผักชี - 1 / 2-1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 4 รายการ ช้อน
- น้ำมันมะกอก - - เพื่อรสชาติ
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ เช่นนี้ brusochkami และแช่ในน้ำเกลือเพื่อให้ผักได้ออกความขมของ แช่ตัวเป็นไปได้และตลอดทั้งคืนและ 20 นาที มะเขือยาวแห้งด้วยผ้ากระดาษและทอดผ่านความร้อนสูงเป็นเวลา 5 นาที พริกหั่นบาง ๆ เส้นแครอทที่บางและยาวติดทนนานแครอทหรือขูดมันลงบนแครอทสำหรับขูดสำหรับแครอทเกาหลี สับละเอียดกระเทียม ยังตัดสีเขียว ในกระทะแห้งงา บดเมล็ดผักชี ผักทั้งหมดใส่ในชามสลัดเราเพิ่มงาน้ำตาลซีอิ๊วผักชีน้ำส้มสายชู เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและใส่ในตู้เย็นสำหรับคืน
เสิร์ฟ: 4-5