ความหวานของถั่วลันเตาวันนี้เราปรุงอาหารขนมอินเดียทำให้ไม่สบายใจ นี่คือของหวานที่ทำจากแป้งถั่วลิสงเนยหรือเนยละลายกับถั่วมันฝรั่งมะพร้าวและเครื่องเทศหวานอบเชยกระวานและลูกจันทน์เทศ เพื่อนชิมบอกว่าความหวานนั้นอร่อยและดูเหมือนกับคุกกี้ขนมชนิดร่วน ในความคิดของฉันหงุดหงิดเป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยที่สุดที่ฉันเตรียมในขณะนี้ สำหรับคุณสมบัติของการทำอาหารนั้นทุกสิ่งทุกอย่างทำได้ง่ายมากแม้กระทั่งสามเณรสามารถรับมือได้ เมื่อเลือกส่วนผสมคุณควรใช้แป้งถั่วเขียวเพราะจะทำให้คุกกี้นุ่ม ๆ
ส่วนผสม:- เนย 450 กรัม
- แป้ง 400g
- มะพร้าวขูด 20 กรัม
- เฮเซลนัท 50 กรัม
- Cardamon 6 ชิ้น
- ผงอบเชย 1 ช้อนชา
- Nutmeg Ground 5 กรัม
- น้ำตาลผง 250 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมความพร้อมไม่สบายคุณต้องการแป้งถั่วเขียวครีมหรือเนยละลายน้ำตาลผงมะพร้าวถั่วหรือเครื่องเทศใด ๆ เช่นอบเชยลูกจันทน์เทศและกระวาน
- ขั้นตอนที่ 2 เช็ดถั่วในกระทะที่แห้งแล้วนำเปลือกออกและบดด้วยปูนหรือลูกกลิ้ง
- ขั้นตอนที่ 3 เนยเนยในกระทะที่มีก้นหนา
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มแป้งถั่วเขียวและขยับเป็นระยะ ๆ เป็นเวลา 15 นาทีที่ความร้อนต่ำรสชาติของเฮเซลเร็ว ๆ นี้จะปรากฏขึ้น
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มเมล็ดดินกระวานอบเชยและลูกจันทน์เทศรวมทั้งถั่วและมะพร้าว ทั้งหมดผสมให้ละเอียดและเก็บไว้ในไฟประมาณ 2-3 นาทีจนเครื่องเทศเผยกลิ่นของพวกเขา
- ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นนำกระทะออกจากกองไฟและเพิ่มน้ำตาลผง ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดทำลายก้อน
- ขั้นตอนที่ 7 เคลื่อนย้ายมวลชนไปยังจานและปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
- ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นหยดมือของคุณลงไปในน้ำให้ม้วนลูกบอลขนาดของวอลนัทขึ้น หากต้องการตกแต่งด้วยถั่ว ใส่ในที่เย็นประมาณ 30 นาที ของหวานพร้อมแล้ว!