สำหรับปีใหม่ผมอยากจะช่วยคนที่คุณรักด้วยอาหารที่ประณีตและอร่อย เรานำเสนอสูตรอาหารจานใหม่สำหรับปีใหม่พร้อมรูปถ่าย
จานอร่อยสำหรับปีใหม่ 2016 - สลัดไก่และอะโวคาโด
- ไก่ - 350 กรัม
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น
- ผักชี - 1 ลำ
- หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม
-
ไก่ต้มในน้ำเกลือ - ตัดเป็นชิ้นใหญ่
- ลอกอะโวคาโดจากหิน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดครึ่งตามความยาวทั้งหมดบิดเบา ๆ ทั้งสองชิ้นในทิศทางต่างๆและแยกออกจากกัน จากนั้นลอกออก
- เยื่ออะโวคาโดควรตัดเป็นก้อนใหญ่ใส่ในภาชนะและเทน้ำมะนาว (ใช้น้ำผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะ) และเกลือด้วย
- ล้างหัวหอมให้สับ
- ล้างผักชีและสับละเอียด
- ในภาชนะมายองเนสผสมน้ำมะนาว (1 ช้อนชา) เพิ่มพริกไทยดำ
- ตอนนี้คุณต้องวางไก่และต้นหอมในชามสลัดขนาดใหญ่น้ำพวกเขาด้วยมายองเนสและผสมให้ละเอียด ระวังการแต่งตัวที่จะตีชิ้นไก่ทั้งหมด
- ในตอนท้ายใส่อะโวคาโดและผักชีสับแล้วผสมอีกครั้ง
- เมื่อเสริฟคุณสามารถตกแต่งสลัดกับอะโวคาโดบาง ๆ รวมทั้งมะกอกหลายชนิด
สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปภาพ - ไก่ใน breadcrumbs
ส่วนผสมที่จำเป็น:
-
ขนมปัง - 1,5 ถ้วย - น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนยแข็ง Parmesan - 150 กรัม
- แป้ง - 0.5 ถ้วย
- กระเทียม - 3 กานพลู
- พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- อกไก่ - 4 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ชีสมอสซาเรลล่า - 1 แก้ว
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ถ้วย
- ใบโหระพา - 2 ใบ
วิธีการเตรียม
-
วางขนมปังและน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ ใส่ความร้อนปานกลางและคนให้เข้ากันบ่อยๆ - เมื่อแครกเกอร์มีสีน้ำตาลอมเหลืองให้นำออกจากกองไฟและเทลงในชามเพื่อทำให้เย็น
- ลอกและบดกระเทียมให้ดีกว่าโดยให้นำกระเทียมไปผ่าน
- ในขณะที่บิสกิตถูกทำให้เย็นลงให้ผสมแป้งเกลือพริกไทยและกระเทียมสับลงในภาชนะอื่นผสมให้ละเอียด
- ตักชีส Parmesan ลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่คุณควรได้แก้วประมาณครึ่งแก้ว
- เมื่อราษฎร์เย็นลงให้เพิ่มชีสขูดและผสมให้เข้ากัน
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
-
ทำความสะอาดชิ้นไก่จากกระดูกและผิวหนังรวมทั้งไขมัน - วางอกไก่บนกระดานและตีเบาด้วยค้อน ขจัดคราบสกปรกออกจากชิ้นส่วนด้วยผ้ากระดาษ
- ทานไข่สองฟองแยกไข่แดงออกจากโปรตีน สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีโปรตีนจากสองไข่และไข่แดงจากไข่
- ชิ้นไก่วางจานใส่ไข่แดงและโปรตีนรวมทั้งน้ำ คน
- ใช้ส้อมหรือแหนบวางแต่ละชิ้นในแป้งแป้งไข่แดงกับโปรตีนจากนั้นเป็นส่วนผสมของขนมปังและชีส
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใส่กระดาษฟอยล์ไว้ในถาดอบแล้ววางชิ้นไก่ไว้ด้านบน นอกจากนี้คุณยังสามารถวางไก่บนตะแกรงพิเศษ
- ผัดไก่ประมาณ 15 นาที
- เมื่อเสริฟกระจายเนื้อมะเขือเทศแต่ละชิ้นลงในใบโหระพาและโรยด้วยชีสมอสซาเรลล่าขูด
