- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- เนยแข็ง - 150 กรัม
- พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 3 ชิ้น (ปะทะ)
- พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส (ของหวาน)
- แป้ง - 4 ศิลปะ ช้อน (แป้ง)
- มายองเนส - 3 ศิลปะ ช้อน (แป้ง)
สูตรสำหรับสับไก่กับเนยแข็ง: 1. ในน้ำเย็นล้างให้ล้างหน้าอกไก่ด้วยกระดาษเช็ดปากหรือผ้าขนหนูแห้งแล้วตัดเป็นเนื้อแยก เต้านมสามารถตัดเป็นสองส่วนตามแนวยาวและสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ ในถุงพลาสติกแน่นใส่ชิ้นส่วนทั้งหมดและค่อยๆตีด้วยค้อน จากนั้นเราก็นำพริกไทยและเกลือจากบรรจุภัณฑ์ 2. เตรียมแป้ง ในชามใส่มายองเนสของไข่กับแป้งพริกไทยและผสมเกลืออย่างทั่วถึง พยายามที่จะไม่หักโหมมันเป็นมายองเนสตัวเองเป็นรสเค็ม แป้งควรมีความหนาน้อยกว่าการทำแป้งสำหรับแพนเค้ก 3. ใช้ช้อนและนำไปใช้กับด้านใดด้านหนึ่งของช้อนสาลีที่สุก ตอนนี้อย่างทั่วถึงอุ่นอุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืชและใส่สับลงที่นั่น 4. ฉีกชีสและโรยพวกเขามากมายบนด้านบนของแต่ละชิ้นสับ 5. ช้อนแป้งบนชีสขูดและค่อยๆเลอะ เมื่อสับลูกปลาผัดที่ด้านใดด้านหนึ่งให้หันไปทางอื่น ทอดจนกรอบ 6. จากนั้นเราวางจานและตกแต่งด้วยสีเขียว สับไก่กับชีสพร้อมแล้ว! บูด appetit!
เสิร์ฟ: 6