ฟักทองฟักทองรสเผ็ดมาจากยุโรปเม็กซิโกและมะเขือเทศหลังจากค้นพบอเมริกาโดยโคลัมบัส ขณะนี้มีฟักทองหลายพันธุ์: รอบยาวไม่มีเมล็ด ฟักทองหมายถึงผลิตภัณฑ์อาหาร - เยื่อกระดาษเป็นแคลอรี่ต่ำเนื่องจากมีปริมาณน้ำมากและมีปริมาณน้ำตาลต่ำมาก นอกจากนี้ฟักทองอุดมไปด้วยเส้นใยที่มีประโยชน์วิตามิน A และ C และยังมีโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและแคลเซียม ในจานนี้ฟักทองไปที่ บริษัท กับ chickpeas และมาพร้อมกับ couscous เป็นจานด้าน อบเชยน้ำผึ้งและลูกจันทน์เทศให้กลิ่นโน๊ตของโอเรียนเต็ลที่น่ารื่นรมย์และอัลมอนด์มีรสชาติที่หลากหลาย บูด appetit!
ส่วนผสม:- ฟักทอง 250 กรัม
- Chickpeas (chickpeas) 150 กรัม
- น้ำมะเขือเทศ 350 มล
- หัวหอมขาว 1 ชิ้น
- ขิงสด 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงอบเชย 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศพื้น 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 20g
- Couscous 100 กรัม
- น้ำซุปผัก 200 มล
- มะนาว 1 ชิ้น
- กลีบดอกอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 หยิก
- ผงพริกไทยดำ 1 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 คุณจำเป็นต้องเตรียม: ฟักทอง, หอม, chickpeas น้ำมันมะกอกอบเชยลูกจันทน์เทศน้ำผึ้งซอสมะเขือเทศขิง couscous มะนาวอัลมอนด์เกลือและพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 2 อุ่นน้ำและปรุงอาหารโดยการทำตามคำแนะนำของผู้ผลิต ขั้นแรกจำเป็นต้องแช่ในน้ำปริมาณมากประมาณ 10-12 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดหัวหอมและใส่มันในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันมะกอกจนเหลืองทอง
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มฟักทองสับเกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศและอบเชย สตูด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มน้ำผึ้งและซอสมะเขือเทศ เคี่ยวอีก 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มต้มถั่วและต้มต่ออีก 10 นาที ถ้าของเหลวระเหยเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 7 เตรียมน้ำซุปใส่น้ำมะนาวแล้วใส่น้ำซุป ใส่ couscous ในปริมาณที่เท่ากับปริมาณน้ำ นำไปต้มและปล่อยให้อยู่ภายใต้ฝาปิดที่เย็น
- ขั้นตอนที่ 8 ตอนนี้ฟักทองพร้อมแล้ว - ปิดแก๊สและทิ้งไว้ 5 นาที