- เนื้อแกะ (เยื่อกระดาษ) - 800 กรัม
- ฟักทอง - 500 กรัม
- หัวหอม - 3 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- Zira (ยี่หร่า) - 1,5 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
ก่อนที่ฉันจะบอกวิธีการทำเนื้อสับกับฟักทองฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของอาหารจานนี้ คนได้แม้แต่มากับความคิดของการเพิ่มฟักทองกับเนื้อสับ? ฉันไม่ตอบสำหรับความน่าเชื่อถือของข้อมูล แต่ตามหนึ่งในรุ่นที่ฉันอ่านในหนังสือฟักทองถูกเพิ่มลงในเนื้อสับเพราะเหตุผลของเศรษฐกิจ ถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้วฟักทองในเนื้อสับไม่รู้สึกเลย - ดูเหมือนว่านี่เป็นเนื้อบริสุทธิ์ และปริมาณการบรรจุเพิ่มขึ้น นั่นคือแทน 1 กิโลกรัมของการบรรจุเราซื้อ 750 กรัมและที่เหลืออีก 250 กรัมเราเลือกฟักทอง เงินฝากออมทรัพย์! ดีฉันต้องบอกว่าฟักทองกับเนื้อมันอร่อยมาก ฉันเพิ่มไปที่ manti และ pelmeni แต่ในทางทฤษฎีคุณสามารถทำอะไรกับมันได้ - คุณสามารถทอด cutlets เดียวกันตัวอย่างเช่น ดีตอนนี้ - สูตรง่ายๆสำหรับเนื้อสับกับฟักทอง ง่ายมาก! 1. เนื้อแกะ (คุณสามารถใช้เนื้อหมูได้ แต่ควรใช้เนื้อแกะ) โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปรุงที่เรานำมาผัดเป็นเนื้อบด 2. เปลือกหัวหอมสับละเอียด 3. ใส่ฟักทองลงในเครื่องขูดขนาดกลาง 4. ผสมเนื้อสับขูดฟักทองหัวหอมสับละเอียด เพิ่มไข่ขาวเกลือและพริกไทยลงในส่วนผสม ผัดให้เข้ากันได้อย่างราบรื่น ที่จริงแล้วเนื้อสับทั้งหมดที่มีฟักทองพร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป ขอให้โชคดี! ;)
เสิร์ฟ: 4