- เนย - 1 ถ้วย
- เนยถั่วลิสง - 1 ถ้วย
- น้ำตาลอ่อนน้ำตาล - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 5.5 ถ้วย
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- โซดา - 1 ช้อนชา
- สำหรับช็อกโกแลต: ช็อกโกแลต semisweet - 120 กรัม
- ครีมไขมัน - 1/2 ถ้วย
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา หล่อลื่นจานอบเหลี่ยมขนาดเล็กหรือฟองด้วยกระดาษ parchment ผสมเนยถั่วลิสงน้ำตาลอ่อนน้ำตาลวานิลลาและเนยจนสีคาราเมลอ่อน 2. เติมแป้งเกลือผงฟูและโซดา คนให้เข้ากันจนเนียน วางแป้งที่สุกไว้ในจานอบ ใส่เตาอบอุ่นและอบประมาณ 20-25 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทในรูปแบบ 3. ในขณะที่เค้กเย็นลงให้ปรุงอาหารเคลือบ ตัดช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในชามขนาดเล็ก ในกระทะนำครีมไปต้มและลบออกทันทีจากความร้อน เทลงบนช็อกโกแลต รอจนช็อกโกแลตละลายและค่อยๆผสม 4. ปล่อยให้น้ำตาลเคลือบประมาณ 5 นาทีจนข้นเล็กน้อย เทเคลือบบนแป้งที่สุกแล้ว ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งเคลือบ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมและให้บริการ
เสิร์ฟ: 12