สลัดร้อนกับไก่ตับแน่นอนผู้หญิงทุกคนมักจะมีสถานการณ์เช่นนี้เมื่อคุณต้องการได้อย่างรวดเร็วและอร่อยเหยียดหยามคนหิวหฤโหดและไม่มีอาหารพร้อมหรือผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตู้เย็น โดยปกติในกรณีดังกล่าวทอดไข่จะทอดในทันที omelets จะสุกหรือแซนวิชจะถูกตัด แต่ถ้าคุณมีตับไก่แล้วในเวลาไม่กี่นาทีคุณสามารถจัดเตรียมอาหารที่น่าพอใจเป็นอย่างยิ่งอร่อยและน่าอัศจรรย์อย่างเหลือเชื่อสลัดกับตับ แน่นอนนอกจากตับก็จะต้องมีส่วนผสมอื่น ๆ แต่แม่บ้านที่ดีในตู้เย็นมักจะมีไข่มะเขือเทศและผักกาดหอมกะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลีปักกิ่ง อะโวคาโดมีความยากลำบากมากขึ้น - ผลไม้ชนิดนี้ยังไม่ได้รับความนิยมและชื่นชม แต่เชื่อฉันก็คุ้มค่า แม้ว่าจะไม่คุ้มค่ากับการพยายามเช่นเดียวกับผลไม้บางอย่างคุณอาจจะไม่ชอบ แต่ในองค์ประกอบของสลัดกับตับและอาหารอื่น ๆ อีกมากมายก็เป็นที่งดงาม ในกรณีนี้ (ในกรณีที่คนที่คุณรักกำลังเคาะบนโต๊ะด้วยช้อน) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะที่เป็นอะโวคาโดจะให้สลัดที่รวดเร็ว แต่อร่อยของคุณเสริมความอิ่มแปล้และเนื้อหาแคลอรี่ ดังนั้นให้ผลไม้นี้ยังมีความภาคภูมิใจของสถานที่ในรายการของอาหารที่ควรจะอยู่ในตู้เย็น
ส่วนผสม:- ตับไก่ 400 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 1 pc.
- อะโวคาโด 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ 4 ชิ้น
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ซอสซอสมะเขือเทศรสเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- คอนญัก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- เกลือ 2 หยิก
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมสลัดใช้ตับไก่ 2-3 มะเขือเทศขนาดกลางอะโวคาโดสุกมะเขือเทศปักกิ่งไข่มายองเนสและซอสมะเขือเทศร้อนสำหรับเติมน้ำมัน
- ขั้นตอนที่ 2 ตับไก่จะล้างให้สะอาดตัดเป็นเส้นทอดแล้วทอดน้ำมันพืชจนสุกเติมเกลือและพริกไทยดำลงไป
- ขั้นตอนที่ 3 ไข่ต้มให้แข็ง (แช่ในน้ำเย็นและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจากจุดเดือด) จากนั้นนำไปผัดและหั่นเป็น 4-6 ส่วน
- ขั้นตอนที่ 4 เปลือกอะโวคาโดขจัดกระดูกและหั่นเป็นชิ้น ตัดมะเขือเทศลงในชิ้น
- ขั้นตอนที่ 5 ตัดกะหล่ำปลีจีนลงในแผ่นบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 6 เตรียมน้ำสลัด: มายองเนสรวมซอสมะเขือเทศร้อนคอนยัคและใส่เกลือเพื่อลิ้มรส
- ขั้นตอนที่ 7 สลัดนี้จะเสิร์ฟที่ดีที่สุดในชาม เราแพร่กระจายผลิตภัณฑ์ในชั้น: แรกกะหล่ำปลีปักกิ่งแล้วชิ้นของอะโวคาโดและมะเขือเทศ
- ขั้นตอนที่ 8 วางไข่บนไข่ไก่สักสองสามช้อนตาดและโรยด้วยน้ำสลัด 2-3 ช้อนชา