- ไก่ล้วน - 1 ชิ้น
- เบคอนรมควัน - 2-3 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - ฟัน 1
- เนย - 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
- เกลือและพริกไทยดำ - - เพื่อรสชาติ
หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดปานกลางตัดเบคอนหัวหอมและกระเทียม กะหล่ำปลีบรัสเซลส์กะหล่ำปลีและปล่อยให้แห้ง ในกระทะเราให้ความร้อนน้ำมันมะกอกแล้วโยนเบคอนตามด้วยหัวหอมกระเทียมและเนย นำผัดพริกไทยคนให้เข้ากันนำออกจากเตาและทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นให้ใส่กระทะทั้งหมดลงในโถปั่นและบดให้เข้ากันดีกับเนื้อสับ ละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติ (ไม่ละลายน้ำแข็งในเตาไมโครเวฟ - ปล่อยให้ยืนเพียงแค่ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง) ไก่ยัดไส้ด้วยของเรา Solim ไก่พริกไทย - และใน preheated ไป 180 องศาเตาอบ ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าต้องใช้เวลากี่นาทีในการทำไก่เพราะมันขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ประมาณ 40-50 นาทีไก่ยัดไส้จะอบจนกว่าจะพร้อม เมื่อไก่ได้รับสีทองที่มีลักษณะพิเศษคุณจะได้รับมันและเสิร์ฟบนโต๊ะ
เสิร์ฟ: 7-8