- อัลมอนด์ - 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย - 1/4 แก้ว
- แป้ง - 1 ถ้วย
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- แป้ง - 1 ถ้วย
- เนย - 6 ศิลปะ ช้อน
- เจลาติน - 2 ช้อนชา
- portera - 1/4 ถ้วย
- เบียร์ - 1/4 ถ้วย
- โยเกิร์ตกรีก - 1 1/2 ถ้วย (ปริมาณไขมัน 2%)
- น้ำตาลอ่อนน้ำตาล - 1/4 ถ้วย
- ออเร้นจ์ - 3 ชิ้น
ในตัวประมวลผลอาหารรวมอัลมอนด์น้ำตาลและเกลือ 1/2 ช้อนชา ใส่แป้งคนให้เข้ากัน ใส่เนยและปัดจนส่วนผสมเนียน ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์โดยให้ด้านล่างถอดออกได้ ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แป้งสามารถแช่แข็งและแช่แข็งได้นานถึง 1 เดือน เปิดเตาอบที่ 175 องศา นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทองตั้งแต่ 30 ถึง 35 นาที ปล่อยให้เย็นบนเตาย่างเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นนำเค้กออกจากแม่พิมพ์และปล่อยให้เย็นสนิท ในชามขนาดเล็กเทเจลาตินกับ 2 ช้อนโต๊ะน้ำเย็นและอนุญาตให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที ในกระทะเล็ก ๆ ให้อุ่นส่วนผสมของเครื่องดื่ม เมื่อเริ่มระเหยให้เจลาตินเจือจางลงจนละลายได้ประมาณ 1 นาที ในชามขนาดเล็กยัดโยเกิร์ตน้ำตาลและเกลือแร่ เพิ่มส่วนผสมที่อุ่นจากกระทะลงในส่วนผสมโยเกิร์ต เทใส่แป้งที่เย็นลงแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง (หรือ 1 วัน) ลบเปลือกขาวแกนและกระดูกที่มีส้มเทส้มกับแก้ว ใส่ชิ้นส้มลงบนเค้ก
เสิร์ฟ: 10